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낙지볶음 살아있는 세발낙지를 사셔서 그대로 넣고 볶아 보세요. 데쳐서 사용하든지 나중에 넣고 볶음을 만들어 보세요. 질기지 않고 연한 낙지볶음이 될꺼예요. 주재료 : 낙지2마리, 양파1개, 대파2뿌리, 풋고추2개, 홍고추2개.양념장 : 고추장3큰술정도, 고춧가루2큰술, 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 다진생강1/3작은술, 설탕2큰술, 깨·참기름 약간씩 분량 4인분 칼로리 782 Kcal 요리시간 40분 난이도 1. 낙지는 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 소금으로 문질러 씻는다.2. 손질한 낙지를 끓는 물에 살짝 데친다.3. 양념장(고추장,고춧가루,간장,깨,마늘,생강,설탕,참기름)을 만든다.4. 실파는 4cm로 썰고, 양파, 홍고추, 풋고추는 채썬다.5. 프라이팬에 기름을 두르고 홍고추를 볶다가 양파, 낙지를 볶는다.6. 양념장을 넣고 볶다가 풋고추, 실파를 넣어 다시 한번 볶아낸다. 낙지는 오래 볶으면 질겨져요.
낙지뽁음
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인간이면 누구에게나 지상의 삶을 마감하고 하늘나라로 가게 되는 날이 한 번씩은 찾아올 것이다. 그때, 신이 있다면 우리에게 어떤 질문을 할까? 네 적금통장이 몇 개냐 보험은 몇 개나 들었냐, 뭐 이런 질문? 나는 오히려 이런 질문이 우리에게 던져질 것 같다. 너는 살아 생전에 얼마나 많은 땀을 흘리며 살았느냐? 땀 통장, 너는 얼마나 많은 사람들을 이해하며 살았느냐? 이해 통장, 너는 얼마나 많은 사람들을 용서하며 살았느냐? 용서 통장.... 감사 통장, 인내 통장, 웃음 통장, 칭찬 통장 .... 신은 이런 "적심(積心)통장"에 더 가치를 두지 않을까? 가장 멋진 사람은 항상 웃는 사람, 어떤 상황에서도 웃으며 열심히 사는 사람이다. 웬만하면 "하하^^" 웃고, 늘 남의 좋은 점을 보려고하는 사람에게선 향기가 난다. 샤넬 NO.5의 향기는 매혹적이지만 샤워 한 번 하면 이내 사라지고 만다. 그러나, 인간의 향기는 영원히 사라지지 않는다. 그래서일까? 적심통장을 많이 만들면서 사는 사람 주변에는 늘 사람들이 모이게 마련이다. 반대로 혼자서만 "우아하게" 독야청청하는 사람들은 주위가 썰렁해서 펭귄만 친구하자고 찾아올 것이다. 햇빛, 산소, 공기, 이 세 가지가 없으면 우리는 단 1초도 살 수 없다. 그런데, 그렇게 중요한 이 세 가지는 완전 공짜, 무료! 우리를 진짜 행복하게 해주는 적심 통장도 완전 무료, 공짜다. 마음만 먹으면 하루에도 몇 개씩 얼마든지 만들 수 있는 것이다. 님들에겐 적심(積心)통장 몇개나 있습니까? ***************** 아름다운 글이 있고. 감미로운 음악이 있는 블로그에서 향기로운 차와 함께 산뜻하고 상쾌한 마음으로 아침 맞이하시길 바라며..... 누군가를 위해 따뜻한 마음나누며 사랑의 마음으로 오늘도 행복하시기 바랍니다. 늘 변함없는 마음으로 블로그를 사랑합니다~^*^ 울 님들! 오늘도 향기 가득하세요
3월 31일 차향기
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몰두 ＂인격의 근본적인 변화는 한 사람이나 한 가지 작업에 몰두할 때에만 일어난다. 어느 행위에 온전히 몰두하는 것은, 그것이 정신적이든지 육체적이든지, 유일하게 넘쳐흐르고 있는 활동이 되는 것을 뜻한다. 자아는 항상 가장 집중해서 몰두하는 지점에 존재한다.＂ - 안젤름 그륀의 《자기 자신 잘 대하기》중에서 - * 집착과 몰두는 다릅니다. 집착은 한 가지에 빠져 주변을 전혀 보지 못하는 것이고, 몰두는 한 가지에 집중하되 앞뒤좌우 주변도 함께 살펴가는 것입니다. 그러므로, 집착은 다른 사람과 조화를 이루기 어렵지만, 몰두는 언제든 누구와든 멋진 하모니를 이룰 수 있습니다
3월 31일
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♡♡ 오늘의 명언 ☆ "If you want your children to improve, let them overhear the nice things you say about them to others." ☆ 만약 당신의 자녀들이 발전하기를 원한다면 남들에게 당신 자녀들에 대해 좋게 말하는 것을 엿듣도록 하라. - Haim Ginott - 04.3.31
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