[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] *:.:*♡ 37red ♡*:.:*

안녕하세요 블로그님들 
주말 잘 보내셨나요?
전 금요일 아르바이트 갈때부터 컨디션이 안좋았는데
토요일 아침부터 구토와 설사가 심해서
탈진상태였답니다...
노동절과 일요일 연휴를 맞이하여
가족들과 여행가기로 했는데
꼼짝도 못하고 누워있다가
오후에 오한과 열이나고 앉았다가 일어나는데
어지러워서 그냥 쓰러져 버렸네요...
부랴부랴 병원에 가서  진료를 받았는데
[급성장염] 이라는 군요...
입원하라는거...하루만 더 두고본다고 하고
링겔만 맞고와서 6시까지 누웠다가
일어났는데 좀 살것 같아서
여행에 대한 미련이 다시 생겨
가자고 졸랐지요..가까운곳에 가기로 하고
부산으로 향했답니다
차안에서 다시 복통이 생겨서
[기장] 이라는곳으로 차를 돌려서
9시에 도착.....[대구뽈찜]..잘하는 집에 들어가서
늦은 저녁을 먹는데....전 음식을 보기만 해도
구역질이 나고 화장실에서 다 쏟아붓고....
얼른 나와서 [송정]에 있는 [힐사이드] 모텔에 들어갔답니다
새벽내내 잠 한숨도 못자고 화장실에서 살았어요 ㅡ.ㅡ;;
아침에도 기운이 없어서 못 일어나고
10시 30분에 일어나서 송정에서 기장 가는길에 있는
[시골밥상]이라는 한정식 집에 갔어요
그 근처에 밥집이 푸짐하고 맛있기로 유명한데
전 미역국만 조금 마시고 아무것도 못먹었답니다
상다리가 휘어지게 나오는데....먹지 못한게 넘 안타까워요
해변도로에 [고추딸기]가 눈에 띄길래
한박스 샀는데..제가 딸기킬러인데도 하나먹고
10분동안 속에것 다 게워냈습니다
(죄송해요....지금은 식사 다하신 시간이라 ㅠ.ㅠ)
오는길에 [기장멸치] 축제라고 길이 얼마나 막히던지....
고속도로를 타지않고 좌천 ㅡ 감포 ㅡ 고리원자력 발전소를
거쳐서 불국사에 잠시들러 울 가희 사진 좀 찍어주고
(전 차에서 꼼짝도 못하고 누워있었어요)
오는길에 홈플러스 들러서 미역국 끓일 고기사고
밥 못먹는 날위해 과일을 가득 사주더라구요
옴몸에 멍이 든것처럼 쑤시고 아프고..그래서
눈물을 찔끔 흘렸더니...집으로 바로가지않고
큰병원 응급실에 가서 다시 혈관주사 맞고
나 누워있는동안 애랑 아빠는 식당에서 저녁해결하고
집으로 왔어요....
집에와서도 내내 침대ㅡ 화장실을 
왔다갔다 하구 지금 탈수상태입니다
이틀동안 암것도 못먹고 쏟아내기만 했더니
저 지금 눈이 빠꼼 하구요....타자를 치는데...
 식은땀이 흐르네요......보일러를 틀어도 추워서
파카 껴입고 있는데 아침에 일어나서
계속 이러면 저 병원에 입원할려고해요
재작년에 [뇌수막염]에 걸려서 병원에 입원하고
고생 많이 했는데 또 이렇게 아프니 정말 건강에 대해서
많이 생각하게 됩니다
5월의 첫번째 주일을 시작하는 월요일 입니다
님들도 늘 건강하세요

레드가

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사랑해

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좋은 인연

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산채 비빔밥은 복합 항암제 최고 건강식으로 떠올라 지난 4일 서울대병원 임상의학연구소에서 열린 대한암예방학회 학술대회. 서양의학자들 앞에서 산나물 강의가 푸짐하다. 발표자는 강원대 바이오산업공학과 함승시 교수. 산야초(山野草)의 약효 연구에 20여년 매달린 '산나물 전도사'다.

◇ 항암 효과 곰취. 대표적인 취나물로 향이 뛰어나 산간에선 귀한 나물에 속한다. 비타민A가 9백,41IU로 배추(91IU)에 비해 10배나 더 들어 있다. 특히 베타카로틴이나 폴리페놀 화합물과 같은 미량원소들이 풍부해 발암물질의 활성을 60~80% 억제한다. 수리취는 전국 산지에서 흔히 볼 수 있는 식물. 단백질 3.9%, 당질 13%, 무기물 중에는 칼슘이 46%를 차지해 시금치의 수십 배나 된다. 각종 아미노산도 함유하고 있다. 최근 수리취에서도 암발생 억제 기능을 찾아내 항암식품의 대열에 들었다. 정월 대보름날 아침 오곡밥을 싸서 먹는 참취는 '복(福)쌈'으로 불렸다. 비타민A는 3백54IU. B1.B2.칼륨.인 등이 들어 있고, 정상세포가 암세포로 바뀌는 것을 막는 항돌연변이 효과가 있을 뿐 아니라 진통.해독.타박상에도 두루 쓰인다. 선조들의 탁견에 무릎을 치지 않을 수 없다. 이러한 사례는 산야초가 가지고 있는 약성의 극히 일부다. 두릅은 벤조피렌(담배연기 등에 포함)이나 트립토판 열분해물(불에 그을린 육류에 함유)과 같은 발암물질의 억제력이 90%나 되고, 돌미나리.민들레.달래.참취.질경이 등에서도 강력한 암 억제 활성이 나타났다. 산야초는 암 발생을 예방도 하지만 이미 발생한 암의 성장을 막는 기능도 있다. 함교수는 "암을 유발시킨 쥐에 곰취 추출물을 주입한 결과 15~58%의 암성장 지연 효과를 나타냈다"며 "이렇게 암세포를 죽이는 독성은 쇠비름.참취뿌리 등 대부분 산야초류의 공통적인 현상"이라고 말했다. 대표적인 나물음식인 산채 비빔밥이 다름 아닌 항암제라고 말해도 괜찮을 듯싶다는 것이다.

◇ 산야초는 왜 약성이 강한가 국내 산과 들에는 4천2백여종의 식물이 자생하고 있는데 이 중 식용으론 한라산 1천31종, 지리산 5백11종, 강원도에선 6백67종이 활용된다. 산야초가 뛰어난 약성을 가지게 된 것은 거친 환경에서 생존하기 위한 방편때문이다. 외부에서 침입하는 각종 곤충 및 세균으로부터 자신을 방어하기 위해 항균.항암.항염.면역.노화방지 효과를 내는 생화학물질을 만들도록 진화했다는 것이다. 따라서 재배식물로 고착된 배추나 시금치.상추보다 약성이 강할 수밖에 없다. 서양에서는 이를 파이토케미칼로 규정하고 다양한 연구를 하고 있다. 버드나무 잎에서 얻은 아스피린의 살리실산이나 주목 열매에서 추출한 항암제 택솔이 대표적이다. ◇ 어떻게 먹나 야생 산나물을 채취하려면 늦은 감이 있다. 4~6월이 적기로 지금은 줄기가 다소 질기다. 그러나 재배 농가가 많아지면서 최근에는 여름에도 구할 수 있는 산나물 종류가 늘었다. 곰취.달래.씀바귀.돌나물.참비름.산마늘.모시대.원추리.머위 등 수십 종에 이른다. 산나물의 단점은 싱싱한 채로 오래 보관하기 어렵다는 것. 따라서 필요할 때마다 사먹기 귀찮으면 살짝 데쳐 냉동보관하는 것이 바람직하다. 말릴 경우 영양소 변성이나 향기가 날아갈 우려가 있기 때문이다. 녹즙으로 짜 먹으면 식물이 가지고 있는 파이토케미칼의 체내 흡수율을 높일 수 있다.

◇ 집에서 기를 수 있나 산야초는 뿌리로 겨울을 나는 다년생 숙근초(宿根草)다. 따라서 종자 파종보다는 봄에 싹이 트면 뿌리째 화분에 이식하는 게 좋다. 산야초는 대부분 음지식물이기 때문에 흙의 습기만 잘 유지되면 베란다에서도 잘 자란다. 단 민들레는 일조량이 적으면 잎이 볼품없고, 참나물은 음습한 환경을 좋아하며, 참취와 질경이는 양지성이므로 베란다 재배가 적합하지 않다. 산야초는 보통 한 뿌리에서 5~20장 정도 채취한다. 문제는 겨울나기다. 강원도 농업기술원 산채시험장 김종환 계장(033-335-4617)은 "산야초는 추위보다 건조한 땅에 더 취약하다"며 "차라리 화분째 또는 뿌리째로 땅에 묻어 겨울을 나게 하는 것이 좋다"고 말했다. 
 
 KBS1 TV 10시 무엇이던 물어보세요 프로그램 보시지 못한분을 위하여
안내를 레드가 합니다.
건강채소 브로콜리 항암 성분 함유 확인 특히 유방암에 큰 예방 효과가 있다함.
설포라판(황-화학명)성분이 생체내 항암효소를 자극해 항암활동을 억제시키는 
효과를 본다함.
좀더 자세한 내용이 궁금하시면 인터넷 검색을 하시면 됩니다.
더자세히 알고 싶다고요?
검색창에 가셔서 KBS1TV 무엇이던 물어보세요 클릭 회원 가입하셔야 보실 수 있습니다.
1.29일 방송을 보셔야 합니다.
이렇게 건강에 관심이 많다는 것은 우리가족 친척 이웃이 얼마나 힘들게 투병생활에 고생을 하실까하는 생각을 하니 마음이 숙연해 집니다.

강원도산골에

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