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허브의 계절 관리 
봄 파종한 뒤 흙을 고르게 덮고 눌러 주면 서릿발이 생겨도 싹이 튼다. 늦은 서리의 걱정이 없으면 묘상에 파종하여 밤에만 비닐로 덮어서 보온하면 된다. 
4월이 되면 낮에 햇빛이 강해지고 일조 시간이 길어져 월동하였던 숙생근과 다년생의 허브에서도 일제히 떡잎이 나고 새로운 잎이 
피기 시작한다.
이른봄에는 해충이나 잔딧물 등이 발생하기 전에 예방하는 것이 중요하므로 아침에 물을 줄 때 주의하여 자세히 관찰한다. 
우리 나라에서 월동을 할 수 있는 라벤더 히드코트, 민트류, 오레가노, 탄지, 포트마리골드, 타임 등은 놀라울 정도로 생육이 왕성하여 4월 중순부터 눈에 띄게 꽃을 피우기도 한다.
 
여름
 
허브의 원산지는 대부분 지중해 연안으로 개화와 결실을 하는 여름에는 비가 거의 오지 않는다.
 그러나 우리 나라에서는 그 시기가 장마 때와 겹치기 때문에 허브가 약해지고 장마에 따른 햇빛 부족으로 무르거나 병에 걸리기 
쉽다.
 따라서 이 시기가 허브를 키우기 가장 어렵다. 
대부분의 허브는 봄부터 여름까지 왕성하게 자라서 이 시기에 
가지와 장마철에 들어서면 일주일에서 열흘 정도 계속해서 많은 
비가 내리기 때문에 색이 바래고 꽃이 떨어지며 가지와 잎이 
밑에서부터 검게 변한다.
심할 때에는 무성한 잎들 전체가 부패해 버리기도 한다. 
장마는 허브 생육 과정에서 가장 어려운 때이다. 
 배수가 나쁜 흙이나 저지대에서는 빗물에 침수되어 뿌리가 
썩을 수 있고 그루터기 등이 말라 죽기도 한다. 
 이런 일을 막기 위해서는 장마가 시작되기 전에 수확을 겸하여 
가지를 조금이라도 번성하였던 그루터기에 통풍을 좋게 한다. 
또 물은 조금만 주어도 잘 자라므로 배수로를 만들어 빗물이 
고이는 것을 막는 공사를 해야 한다. 
 작은 정원에는 비닐 천막 등을 씌워 주는 것도 좋은 방법이다. 
 만일 허브가 마르거나 부패한 줄기가 있고 가지와 잎에 곰팡이가 나타나면 그런 줄기들은 제거한다. 
그런데 여름에 생육 장해를 받거나 말라 죽는 일이 많이 생기는 것
은 고온으로 흙 속에 녹아 있던 산소량이 감소하면서 뿌리가 
호흡에 제한을 받아 질식 상태가 되기 때문이다.
장마가 끝난 뒤 강한 햇빛도 허브에게는 난적이다. 
허브에 함유된 향기의 정유는 개화하면서 점점 휘발한다. 
그러므로 개화하기 직전의 오전중에 줄기의 3분의 1 정도 남겨 
놓고 수확하는 것이 가장 이상적이다.
아직 꽃이 피지 않은 생장기에 있는 허브는 3분의 2 정도를 
남기고 가지를 쳐서 본래의 상태로 둔다.
 그러면 허브의 피로 회복에 도움이 되고 그루터기의 통풍도 
좋아져 무르는 것을 방지하여 준다. 
특히 세이지, 타임, 히솝, 라벤더, 로럴(Laurel) 등은 장마를 싫어하는데 가을이나 이른봄에 심어 장마가 오기 전에 뿌리를 확실하게 
내려 튼튼하게 생장시키는 것이 장마 대책의 하나이다.
 정원에 심을 경우에는 퇴비 등의 유기질 비료를 준다.

농사

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농사

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허브 관리 
 
 
본래 야생 식물인 허브는 일반 작물보다 훨씬 튼튼하다고 알려져 있다. 
그러므로 양지바르고 통풍이 잘 되며 배수가 좋은 생육 환경을 만들어 주면 농약이 없이도 충분히 키울 수 있다. 
그러나 조금만 방심하면 병이나 해충에게 금방 피해를 볼 수도 있기 때문에 
계절이 바뀔 때마다 지속적인 관심과 애정이 필요하고 항상 물주기와 비료 주기에 
신경을 써야 한다. 
병충해 예방 
 허브의 병충해를 방지하기 위해 허브 가든에서는 되도록 여러 품종을 심는 것이 좋다. 
 단일 허브만을 재배하거나 이어짓기를 하면 병이나 해충이 발생하기 쉽고 땅이 
약해지는 현상도 나타나며 허브 자체도 약해지기 때문이다.
 또 병충해에 대한 저항력을 높이기 위해서는 허브 각각의 생육 특성을 파악하고 
그에 맞는 환경을 조성해 주는 것이 무엇보다 좋다.
 
허브에 발생하는 병충해로는 입고병, 흰가룻병, 배추벌레, 진딧물 등이 있으며 이것은 
기온, 일조량, 통풍 등 관리상의 문제와 관련이 있다.
예를 들어 민트류는 칼륨 부족과 통풍이 잘 안 될 때 아래 잎 양쪽에 검은색의 작은 
반점이 나타나고 차츰 위쪽으로 이동한다. 
 이러한 현상이 보이면 바로 잎을 도려내어 태워 없애고 가지 전체에 발생하는 것은 
가지치기를 하여 태워 버린다. 
바질은 온도가 낮거나 일조량이 부족하면 땅쪽의 줄기나 잎이 검게 말라 죽는데 이때 
바로 가지치기를 하여 태워 버린다.
차빌이나 민트, 딜, 포트마리골드 등에는 잔딧물이나 배추벌레가 봄부터 여름에 걸쳐 발생한다.
따라서 꽃이나 씨앗, 잎의 속을 자세히 관찰하여 발견하면 바로 퇴치하거나 잘라 버린다. 
 
잔딧물이나 배추벌레 종류는 일반적인 해충으로 일년 내내 부드러운 줄기나 잎에 기생하는데 잔딧물 종류는 건조한 시기에 발생하며 피해를 보면 잎이 시들고 생기가 없어진다.
씨를 심고 싹이 튼 직후나 어린 묘에는 잎과 줄기가 갑자기 시들고 말라죽는 입고병이 
발생하기 쉬운데 그때에는 농약의 일종인 다코닐수화제를 산포한다.
 또 그루가 커지고 잎의 앞뒷면에 하얗게 가루가 밴 것처럼 발생하는 흰가룻병에는 
 베레이트수화제를 뿌린다.
그러나 농약은 될 수 있는 대로 피하며 특히 식용 허브는 유기 비료로 재배하여 
저항력이 있도록 기른다.
프렌치마리골드(Franch marigold), 로즈메리 등은 벌레를 제거하는 효과가 있어 가든이나 
노지의 몇 군데에 심어 가구면 주위에 있는 허브에 벌레가 달라붙지 못하는 효과를 
얻을 수 있다.

농사

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