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(sulmisuk)
저희 블로그를 찾아 주셔서 매우 감사드립니다.^-^* 앞으로도 자주자주 들러 주세요!!
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우리 늦둥이 랍니다 얼짱이죠~!! 뒤에 인조 파자마를 입고있는 우리 둘째 공주 입니다 . 완전 잠옷 패션이죠, 오늘 아침에 아들이 교회에 갔다가 , 와서 배고프다고 하길래 작은 누나가 차려준 밥상이랍니다^-^* 아들은 누나들의 사랑을 받고 쑥쑥 자라고 있습니다,.
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바로 인어아가씨에 나왔던 아리영과 김성택이 해먹었던양배추 돼지고기 찌게입니다.저도 그것을 집에서 해보니까 정말 맛있었습니다.*준비 재료양배추, 갈아 놓은 돼지고기, 빵가루, 케첩 ,( 월계수잎이 있다면 더욱 좋아요), 마늘, 양파,당근 같은 야채.. , 물엿*요리방법1.양배추를 찜통에 찌세요. 김이 팍팍나게 찌고 특히 너무 쪄서 물러지지 않도록 옆에서 잘보세요.양배추 찔 때 양배추를 반 잘라 속을 꺼내서 평평하게 해서 찌고 찌면서 뒤집어줘야 골고루 쪄집니다.쪄서 채에 받쳐놓으세요.2. "간 돼지고기 + 소금 + 다진 양파,야채,마늘 + 빵가루"를 햄버거 스테이크 재료 만들듯이 조물거리세요.3. 양배추 잎에 2의 돼지고기 양념을 싸고 예쁘게 접어주세요. 생각보다 쉬워요.쌀국수 집에서 롤 먹어보셨어요? 그 롤 싸듯이 접어주세요. 양배추가 젖어있는 상태라서 잘 붙습니다.롤을 여러개 만드세요.4. 냄비에 물을 약간 붙고 케첩과 물엿(조금), 물을 섞어서 걸쭉하게 끓여주세요. 케첩이 들어가기 때문에 걸죽해집니다. 거기에 양배추 말이 롤을 넣고 약한 불에서 푹끓이세요. 월계수 잎을 넣으면 더 맛이 좋죠. 5. 그릇에 예쁘게 담아서 먹어보세요. 둘이 먹다 하나 죽어도 모르게 맛있죠. 아이들도 아주 좋아합니다.
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산수유 소스를 곁들인 연한 안심과 연어를 구워 만든 요리향이 일품인 정통 대나무 죽순밥아구간과 등심을 말아 구워 만든 정통일식샥스핀과 단호박으로 만든 일본식 만두요리젤리 속에 인삼을 넣어 만든 디저트용 인삼 젤리대추와 인삼으로 속을 채운 오골계 말이두리안 맛의 밀리타리스와 바닷가재 콘소메 스프우럭으로 만든 생선 테린과 샤프론 소스상추, 당근, 무를 섞어 만든 학꽁치 요리삼선봉황 냉채시금치와 참치 무스를 채운 훈재연어견과류와 비프를 넣은 치킨 데린돈을 불러오는 행운의 음식은 삼선 발채 말이깻잎을 곁들인 아구말이허브꽃을 넣은 피조개살과 대구고니조선시대 격식 그대로 차려놓은 구첩 반상
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＋[인삼 나물] 수삼 200g, 당근 1/4개애호박 1/4개파다진것 1/2큰술마늘다진것 1작은술소금, 설탕, 깨소금참기름, 식용유 1. 수삼은 깨끗이 씻어 길이로 얇게 저며 썬다음 소금과 설탕을 넣고 살짝 숨이 죽을 정도로 절였다가 물기를 짠다. 2. 당근은 4~5cm길이로 얇게 썰어 소금에 절였다가 물기를 짠다. 3. 애호박은 씨부분을 제거하고 2와 같은 모양으로 썰어 소금에 살짝 절였다가 물기를 짠다. 4. 프라이팬에 기름을 두르고 수삼과 야채를 볶으면서 파, 마늘, 깨소금, 설탕, 참기름으로 양념한다.
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돈나물 생채(돈나물 생채)＋재료돈나물500g＋양념장 : 송송 썬 실파, 간장, 다진 마늘, 깨소금, 식초, 설탕, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루 ＋만드는 법①. 돈나물의 티를 골라내고 뿌리쪽 끝부분은 잘라낸 후 냉수에 살살 씻어 소쿠리에 건져 물기를 거둔다.②. 송송 썬 실파, 간장, 다진 마늘, 깨소금, 식초, 설탕, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루를 합하여 양념장을 만든다.③. 마지막으로 그릇에 돌나물을 담고 양념장을 뿌리듯이 얹어낸다.
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