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행복한 인생
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결혼중인 상태.. 즉 남편이 있는 여자인 상태입니다. 엄숙할것도 유치할것도 없는 그저 담담한 태도로 스스로 행복해지는 길을 찾고 싶습니다.
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새우가 넘 비싸서 못먹는데 요것보니 해먹고싶네요 튀기는것보다 굽거나 찌는것을 좋아하죠 새우를 저방법으로 꼬치해도 맛있겠어요 맛있는 인생 회원분의 솜씨인데 한번 이리해먹어보세요 작성자 : 맛있는 인생 회원 다들 아시죠? 새우 맛있는거. 전 콜레스테롤이 있다고 해서 ㅠㅠ 안먹지만, 콜레스테롤이 성장기 아이들에겐 뇌세포 활성화에 도움이 된다나? 그래서 애는 자주 먹입니다. 근데 이 맛있는 새우를 주로 찌개 같은데에 넣으려니 좀 색다르게 먹이고 싶어지더라구요. 음, 찌개나 튀김말고....???? 네.....꼬치입니다. - 준비물 - 왕새우, 레몬즙, 올리브오일, 마늘 간것, 소금, 후추, 설탕약간. 화이트와인(없으면 말구요 ^^), 나무 꼬챙이 - 방법 - 1. 나무 꼬챙이는 물에 담가둔다. (그래야 새우가 겉돌지 않고, 석쇠에 구울때 타지 않는다.) 2. 왕새우 다듬기 아시죠? ( 껍질까서 등이랑 배 갈아서 떵 ~ 빼기. 전 귀찮을땐 생략 압니다. 새우 떵 먹는다고 큰일나는 것도 아니고. ㅋㅋㅋ) 3. 믹서기에 올리브오일, 마늘, 소금, 후추. 설탕, 화이트와인넣고 돌린다. 4. 3의 재료에 다듬은 왕새우를 퐁당~ 2시간 정도 냉장고에 넣어둔다. ( 정 시간없으면 그냥 묻히기만 하셔도 되요. ) 5. 꼬챙이에 양념이 밴 새우를 꽂고 석쇠에 굽는다. 양념을 계속 발라가며 구우면 더 좋다. 석쇠 귀찮으시문??? 후라이팬에 구워도 되지요. ( 근데 석쇠가 맛이 있기는 해요. ) * 왕새우 이렇게 꾸버줬더니 3살된 아덜놈 4꼬치 먹어치웠습니다. ( 참고로 1꼬치당 4마리...) 그간 아.....울 아덜은 소식을 하는줄말 알았던 제가 미련했지요. 부엌에와서 다먹은 꼬치 들고와선 세으 세으.....해대는 통에 전 맛도 보지 못했지요. * 새우만 굽기에 사람수가 많으면요 파인애플 있잖아요. 그걸 적당히 썰어서 새우랑 파인애플이랑 같이 꾸워도 맛있어요. *
새우
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