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말에 인격이 흐르게 하십시요

서양 속담에 [간결은 말의 재치이다]란 말이 있습니다. 
말이란 그 사람의 인격을 밖으로 
표현하는 가장 직접적인 행위입니다. 
그러므로 당신의 말 한마디는 상대편에게 
자신의 본모습을 보여주는 것입니다.

우리들은 가끔 아주 예의바른 신사나 숙녀들이 
갑작스러운 일을 당하면 자기도 모르게 입에서 
욕설이 튀어나오는 것을 본 적이 있습니다. 
아무리 예의와 겸손으로 치장을 하더라도 
그 본 모습을 속일 수는 없는 것입니다.

특히 운전을 할 때 우리는 그 사람의 
성격을 알 수 있다는 말을 많이 합니다. 
누군가 갑작스럽게 끼어들거나 아주 위험한 순간을 
겪었을 때 나타나는 그 사람의 반응을 살펴보십시요.

절대 그렇지 않으리라 생각되던 사람의 입에서 
상스러운 욕설이 나온다면 
다시 그 사람을 보고 싶지 않을 것입니다. 
그의 친절한 웃음조차 가식으로 느껴지지 않겠습니까?

사람들은 자신에 대해서 많은 오해를 합니다. 
자신은 예의바르고 자신은 남보다 이해심이 많으며 
유머가 넘치고 참을성이 많다고 생각들을 할 것입니다.
하지만 정말 그렇습니까?

실제로 그런 교양,그런 매너를 갖추고 있는 
사람은 얼마 되지 않습니다. 
자신이 농담을 하고 있다고 생각하는 
사람들은 실제로 농담을 하지 않습니다 
상대편을 배려하지 않는 농담은 가끔 무례한 
말이 되는 경우가 많은 것입니다.

그러한 사람을 자각시키는 방법은 별개 아닙니다. 
웃지 않으면 되는 것이지요. 
만일 그 정도가 심했다면 비슷하게 대꾸해서 다시는 
그런 농담을 하지 못하도록 해야 합니다.

생각이 깊은 사람은 의미 없는 말을 꺼내지 않습니다. 
당신의 입에서 나간 말이 누군가에게 불쾌감을 
줄 수도 있다는 사실을 명심하십시요.

말에 향기를 불어넣는 가장 좋은 방법은 
역시 문화적인 교양을 쌓는 것입니다. 
교양이란 자신도 모르게 말투에 지성을 불어 넣습니다.

[말 한마디가 천냥 빚을 갚는다]란 속담은 
아주 오래된 것이지만 그보다 더한 진실은 없습니다. 
말 한마디가 의기소침한 사람에게 의욕을 불어넣어 주고 
말 한마디가 믿음을 줍니다.

자신의 말에 자신감과 믿음을 심으십시요. 
연애를 할 때는 시적인 말이 좋고 
사업을 할 때는 명확한 말이 좋습니다. 
누군가를 격려할 때는 따뜻하고 
정겨운 말투가 어울리겠지요?

때와 장소,그리고 사람에 따라 
분위기를 자신의 것으로 만들수 있도록 
항상 노력해야 합니다. 
쓸데없는 수다는 당신을 아줌마로 만들기 십상입니다. 
대화를 하고 난 상대편이 당신의 이름이 
오래 기억할 수 있도록 해 주십시요.

- 꿈을 잃지않는 여자가 아름답다 - 中에서

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"빨.주.노·초.파.남.보를 드세요"- 노화방지 물질 풍부 '하루에 5회 이상 과일을 드세요!'. 미국 암학회가 발표한 암예방 십계명 중 하나다.이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말. 이 중 파이토케미컬은 세포의 노화를 방지하는 강력한 항산화제로 최근 활발하게 연구되고 있는 식물성 생리활성물질이다.흥미로운 것은 파이토케미컬이 과일의 색깔에 집중해 있다는 것이다. '무지개색으로 먹어라'는 말은 여기서 유래했다. 한여름 과일도 알고 먹으면 효과 1백배!◈ 빨간색 과일 ◈ 
피를 연상케 하는 붉은색은 건강과 에너지의 상징. 과일의 빨간색은 우리 몸 안에서 '유해산소를 제거하는 청소부'로 불린다. 예컨대 토마토의 붉은색을 결정하는 라이코펜은 뛰어난 항산화력으로 암을 예방하는 탁월한 효능을 보인다 
하버드의대 에드워드 지오바누치 박사는 4만8천명의 남성을 조사한 결과 일주일에 토마토(토마토 소스.주스 포함)를 10회 이상 먹은 남성은 그렇지 않은 사람에 비해 전립선 암 위험이 35%나 줄었다고 발표했다. 딸기와 붉은 과일 껍질에 집중적으로 몰려있는 안토시아닌 역시 강력한 항산화물질이다. 시력 향상과 당뇨병 조절에 도움을 주고 혈액순환을 증진시킨다◈ 노란색 과일 ◈ 
대표적인 과일인 오렌지에는 플라보노이드가 풍부하다. 플라보노이드도 유해산소의 활동을 차단하는 뛰어난 항산화 물질. 이 중 헤스페레틴이라 불리는 영양소는 귤이나 레몬.라임 등 비타민 C가 풍부한 과일에 많다 
 
미국의 한 연구서는 매일 한 컵의 오렌지 주스를 마시는 남성과 여성 간호사들은 25%까지 심장발작의 위험을 줄일 수 있다고 보고했다. 이는 헤스페레틴이 혈관의 염증을 줄이고, 몸에 좋은 콜레스테롤은 증가시키는 반면 나쁜 콜레스테롤은 낮추기 때문이다◈ 녹색 과일 ◈> 
기본적인 파이토케미컬의 효과는 야채를 통해서 얻을 수 있지만 초록색 과일에서는 독특하고 질 좋은 영양소를 한번에 구할 수 있다.키위는 비타민과 미네랄의 왕이면서 파이토케미컬도 풍부하다. 키위 한 개에 들어있는 비타민C는 하루 권장량의 두 배가 넘는다. 비타민 B군인 엽산은 일일 권장량의 17%, 비타민 E는 10%, 칼륨과 칼슘은 각각 10%.6%나 된다원광대 식품영양학과 이영은 교수는 17개 과일의 영양성분을 분석한 뒤 1백g 중 함유된 영양소를 DV(Daile Value)로 표시했다.DV란 인체가 필요로 하는 1일 영양소에 대한 과일의 기여도. 여기서 골드키위가 20%로 1위, 캔터롭멜론 13%로 2위, 그린키위 12.8%, 딸기 12%, 오렌지 11%로 나타났다. 항산화물질인 폴리페놀화합물은 그린키위 1백g당 97㎎, 골드키위 1백55㎎이었다◈ 보라색 과일 ◈ 
대표적인 보라색 과일에는 포도와 블루베리가 있다. 포도는 이미 적포도주의 심장병 예방효과로 널리 알려져 있다. 껍질에 들어있는 플라보노이드가 동물성 지방섭취로 증가하는 노폐물이 혈관벽에 침착하는 것을 막고 좋은 콜레스테롤 수준을 높여준다. 특히 유해산소에 의한 유전자 손상을 감소시키는 항암 작용도 한다◈ 어떻게 먹을까 ◈

선명한 색깔을 고르는 것이 첫번째 선별 방법. 색깔이 진할수록 파이토케미컬이 듬뿍 들어있다. 둘째는 가능하면 다양한 색깔의 과일을 고루 섭취하자. 색깔에 따라 서로 다른 항산화 효과를 얻을 수 있기 때문이다. 셋째, 밭에서 숙성한 것을 먹어야 한다. 토마토의 경우에도 파란 것을 따서 익힌 것은 라이코펜이 훨씬 떨어진다. 넷째 사과나 포도와 같이 껍질에 색소가 많은 과일은 통째로 먹는 게 좋다

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