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원적외선 피부안쪽 4~5cm침투, 혈액순환·통증해소 등엔 효능

날씨가 추워지면서 찜질방이 발 디딜 틈이 없을 정도로 성황이다. 그러나 최근 찜질방에서 잠을 자다가 질식사하거나 일산화탄소에 중독되는 안전사고가 잇달아 발생해 각별한 주의가 요구된다. 우리 국민의 60%가 한번쯤 찜질방을 이용할 만큼 생활문화로 자리잡았지만 잘못 이용하면 큰 화를 당할 수 있다는 얘기다. 찜질방을 건강하게 이용하는 방법에 대해 알아본다.

찜질방을 즐겨 찾는 사람이 늘고 있지만 평소 건강한 사람도 적절하게 이용하지 않으면 득보다는 오히려 화를 당할 수 있다. /한국일보 자료사진

원적외선이 신진대사 활발하게 
찜질방은 뜨거운 공기를 이용해 땀을 내는 열기욕(熱氣浴)이라는 점에서 사우나, 한증막과 비슷하다. 내부 온도는 찜질방 40~50도, 건식 사우나 70~100도, 한증막 70~130도로 찜질방이 가장 낮다. 
찜질방이 사우나, 한증막과 다른 점은 원적외선이 방출된다는 것. 700도 이상의 고온으로 달궈진 찜질방의 황토, 맥반석, 온돌, 게르마늄 등에서 나온 원적외선이 피부 안쪽 4~5㎝까지 침투해 세포운동과 혈액순환을 활발하게 해 준다. 찜질방을 이용하고 나면 뻐근했던 몸이 개운해지고 근육통과 요통, 어깨결림, 관절통 등의 통증이 줄어드는 느낌이 드는 것도 이 때문이다. 혈액이 맑아지면서 산성 체질을 알칼리성으로 바꿔주는 효과도 있다. 
그러나 찜질방에서 땀을 빼면 피부가 좋아진다는 것은 잘못된 상식. 피부의 죽은 각질인 때가 땀과 함께 벗겨지면서 일시적으로 피부가 부드러워지기는 하지만 곧 새로운 각질이 재생되면서 원래 상태로 돌아간다. 오히려 찜질방을 지나치게 오래 찾으면 피부가 손상되기 쉽다. 
찜질방에서 땀을 빼면 몸무게가 줄어든다는 것도 틀린 얘기다. 찜질방에서 온종일 땀을 내고 몸무게를 재면 1~2㎏ 정도 감량효과가 나타나기도 하지만 이는 살이 빠진 것이 아니고 수분이 빠진 것이다. 분당차병원 심장내과 김인재 교수는 “운동을 해서 땀을 흘리면 체지방이 빠져나가 체중감소 효과가 있지만 찜질방에서 땀을 낼 때는 수분과 몸 속의 필수영양소만 빠져나가기 때문에 체중과는 상관이 없다”고 말했다. 
찜질방에 들어가기 전에 배를 든든히 채워야 한다는 것도 옳지 않다. 소화불량과 불쾌감을 부를 수 있기 때문. 일부에서 찜질방을 자주 이용하면 고질적인 신경통과 관절염을 치료하거나 암을 예방할 수 있다고 주장하지만 의학적 근거는 없다. 
한번에 30분 넘지 않아야 
사람마다 체질이 달라 적절한 이용시간을 정확히 말할 수 없으나 지치거나 피로한 느낌이 들면 곧바로 나오는 게 좋다. 일반적으로 1회에 최대 30분을 넘기면 좋지 않다. 찜질방을 나온 뒤에도 최소 30분에서 1시간 정도 휴식을 취해야 한다. 5분 정도 찜질방을 이용하고 10분 정도 휴게실에서 쉬는 것을 몇 차례 반복해도 괜찮다. 강남베스트클리닉 이승남 원장은 “건강한 사람이라도 찜질방을 이용하기 전에 차가운 물 한 컵을 마시는 것이 좋고, 30분 이상 있는 것은 금물”이라고 말했다. 
찜질방에 들어가면 자세를 바로 하고 눈을 뜬 채로 천천히 복식호흡을 하는 게 좋다. 여럿이 모여서 게임을 하거나 뛰어다니면 심장박동 수가 급격히 늘어나므로 삼가야 한다. 또 찜질방 안에서 잠을 자거나 책을 읽으면 피로감 등 신체에서 나타나는 증상을 놓칠 수 있다. 
특히 술을 마신 뒤 숙취 해소를 위해 찜질방을 찾는 것은 금물. 술을 마시면 탈수현상이 일어나므로 땀을 심하게 빼면 위험하다. 따라서 술을 마신 뒤 2시간 이내에는 이용하지 않는 게 좋다. 술 자체가 이미 맥박 수와 혈압을 올리는데 뜨거운 찜질방에까지 들어가 있으면 혈압과 맥박 조절 능력이 떨어지기 때문이다. 삼성서울병원 응급의학？송근정 교수는 “술과 뜨거운 온도가 한꺼번에 심장에 부담을 주면 평소 고혈압 등 심혈관계 질환이 있는 사람은 물론 평소 건강杉？사람도 순환기 계통의 사고를 당하기 쉽다”고 말했다. 
안면홍조증을 앓고 있는 사람은 찜질방에 들어가면 모세혈관이 확장돼 얼굴이 더욱 빨갛게 되는 등의 부작용이 생길 수 있다. 이밖에 실핏줄이 드러나는 혈관확장증, 피부건조증이 심하거나 아토피성 피부염일 경우에도 주의가 필요하다. 
임신부는 찜질방은 물론 사우나도 이용하지 말아야 한다. 체온이 올라가면서 태아에게 큰 위험을 주거나 심하면 유산까지 할 수 있다.

한국일보 권대익기자

알로에, 아토피, 건강

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산채 비빔밥은 복합 항암제 
최고 건강식으로 떠올라
지난 4일 서울대병원 임상의학연구소에서 열린 대한암예방학회 학술대회. 서양의학자들 앞에서 산나물 강의가 푸짐하다. 발표자는 강원대 바이오산업공학과 함승시 교수. 산야초(山野草)의 약효 연구에 20여년 매달린 '산나물 전도사'다.

◇ 항암 효과 곰취. 대표적인 취나물로 향이 뛰어나 산간에선 귀한 나물에 속한다. 비타민A가 9백,41IU로 배추(91IU)에 비해 10배나 더 들어 있다. 특히 베타카로틴이나 폴리페놀 화합물과 같은 미량원소들이 풍부해 발암물질의 활성을 60~80% 억제한다. 수리취는 전국 산지에서 흔히 볼 수 있는 식물. 단백질 3.9%, 당질 13%, 무기물 중에는 칼슘이 46%를 차지해 시금치의 수십 배나 된다. 각종 아미노산도 함유하고 있다. 최근 수리취에서도 암발생 억제 기능을 찾아내 항암식품의 대열에 들었다. 정월 대보름날 아침 오곡밥을 싸서 먹는 참취는 '복(福)쌈'으로 불렸다. 비타민A는 3백54IU. B1.B2.칼륨.인 등이 들어 있고, 정상세포가 암세포로 바뀌는 것을 막는 항돌연변이 효과가 있을 뿐 아니라 진통.해독.타박상에도 두루 쓰인다. 선조들의 탁견에 무릎을 치지 않을 수 없다. 이러한 사례는 산야초가 가지고 있는 약성의 극히 일부다. 두릅은 벤조피렌(담배연기 등에 포함)이나 트립토판 열분해물(불에 그을린 육류에 함유)과 같은 발암물질의 억제력이 90%나 되고, 돌미나리.민들레.달래.참취.질경이 등에서도 강력한 암 억제 활성이 나타났다. 산야초는 암 발생을 예방도 하지만 이미 발생한 암의 성장을 막는 기능도 있다. 함교수는 '암을 유발시킨 쥐에 곰취 추출물을 주입한 결과 15~58%의 암성장 지연 효과를 나타냈다'며 '이렇게 암세포를 죽이는 독성은 쇠비름.참취뿌리 등 대부분 산야초류의 공통적인 현상'이라고 말했다. 대표적인 나물음식인 산채 비빔밥이 다름 아닌 항암제라고 말해도 괜찮을 듯싶다는 것이다.

◇ 산야초는 왜 약성이 강한가 국내 산과 들에는 4천2백여종의 식물이 자생하고 있는데 이 중 식용으론 한라산 1천31종, 지리산 5백11종, 강원도에선 6백67종이 활용된다. 산야초가 뛰어난 약성을 가지게 된 것은 거친 환경에서 생존하기 위한 방편때문이다. 외부에서 침입하는 각종 곤충 및 세균으로부터 자신을 방어하기 위해 항균.항암.항염.면역.노화방지 효과를 내는 생화학물질을 만들도록 진화했다는 것이다. 따라서 재배식물로 고착된 배추나 시금치.상추보다 약성이 강할 수밖에 없다. 서양에서는 이를 파이토케미칼로 규정하고 다양한 연구를 하고 있다. 버드나무 잎에서 얻은 아스피린의 살리실산이나 주목 열매에서 추출한 항암제 택솔이 대표적이다. ◇ 어떻게 먹나 야생 산나물을 채취하려면 늦은 감이 있다. 4~6월이 적기로 지금은 줄기가 다소 질기다. 그러나 재배 농가가 많아지면서 최근에는 여름에도 구할 수 있는 산나물 종류가 늘었다. 곰취.달래.씀바귀.돌나물.참비름.산마늘.모시대.원추리.머위 등 수십 종에 이른다. 산나물의 단점은 싱싱한 채로 오래 보관하기 어렵다는 것. 따라서 필요할 때마다 사먹기 귀찮으면 살짝 데쳐 냉동보관하는 것이 바람직하다. 말릴 경우 영양소 변성이나 향기가 날아갈 우려가 있기 때문이다. 녹즙으로 짜 먹으면 식물이 가지고 있는 파이토케미칼의 체내 흡수율을 높일 수 있다

◇ 집에서 기를 수 있나 산야초는 뿌리로 겨울을 나는 다년생 숙근초(宿根草)다. 따라서 종자 파종보다는 봄에 싹이 트면 뿌리째 화분에 이식하는 게 좋다. 산야초는 대부분 음지식물이기 때문에 흙의 습기만 잘 유지되면 베란다에서도 잘 자란다. 단 민들레는 일조량이 적으면 잎이 볼품없고, 참나물은 음습한 환경을 좋아하며, 참취와 질경이는 양지성이므로 베란다 재배가 적합하지 않다. 산야초는 보통 한 뿌리에서 5~20장 정도 채취한다. 문제는 겨울나기다. 강원도 농업기술원 산채시험장 김종환 계장(033-335-4617)은 '산야초는 추위보다 건조한 땅에 더 취약하다'며 '차라리 화분째 또는 뿌리째로 땅에 묻어 겨울을 나게 하는 것이 좋다'고 말했다

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