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콜레스테롤 에서의 해방..
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콜레스테롤 이란? 지방의 일종으로 인체에 꼭 필요한 주요 구성서분 * 세포막 구성 * 각종 호르몬 생산 * 비타민D 생산 * 담즙산 생산 간에서 75% 장에서 25%(음식문에서 섭취 생산됨) 현대 의학에서는 콜레스테롤이 신체에 미치는 역할을 바탕으로 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤로 구분된다. 저밀도 콜레스테롤(LDL) - 간과 장에서 다른 조직으로 콜레스테롤을 운반하고 혈관내피기능을 떨어뜨리고 결환벽에 달라 붙어서 혈액의 흐름을 방해하고 혈관을 좁히거나 아예 막아버려 동맥경화를 비롯한 혈관 질환을 유발하기 때문에 몸에 나쁜 콜레스테롤이다. 고밀도 콜레스테롤(HDL)- 혈관벽에 붙어있는 LDL을 떼내 가능로 운반하여 분해한다. 즉, LDL을 청소함으로써 혈중 LDL이 줄어들고 고지혈증 및 심혈관 질환을 예발할 수 있기 때문에 몸에 좋은 콜레스테롤 이다.
콜레스테롤
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아는것은 힘이죠!! 음식엔 얼마나 많은 콜레스테롤이 들어있을까요?? 주요 식품 100g에 함유되어 있는 콜레스테롤(mg) 버터 210 굴(날것) 64 양고기 93 마가린(식물성) 0 ~ 2 모시조개 54 돼지(대퇴)68 붕장어 111 오징어(날것)312 (안심)79 정어리(날것) 82 새우(대하) 183 (상치살)74 가다랭이(날것) 53 게 80 햄(로스햄)74 연어(날것) 73 낙지 66 베이컨 110 꽁치(날것) 108 소(어깨살)90 소시지(돼지)55 도미(참돔) 82 (허리살)77 달걀(전체)428 청어(날것) 85 (간장)277 (노른자위)1,130 넙치 61 닭(닭고기)131 우유(보통유)11 다랑어(날것) 46 (영계)93 (탈지유)16 모시조개(날것) 36 (가슴살)54 치즈(가공)80 전복(날것) 91 말고기73 (크림)124
콜레스테롤
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콜레스테롤이란?? cholesterol 스테롤(sterol)이라고 총칭되는 일련의 화합물의 일종으로, 동물.식물.효모 등은 각기 다른 스테롤을 가지고 있는데, 콜레스테롤은 동물이 가지고 있는 대표적인 스테롤입니다. 1823년 사람의 담석(gallstone ; cholestereos)에서 단리(單離)됨으로써 cholesterol로 이름이 붙여졌으며,뇌, 척수, 신경섬유 등의 신경조직, 부신, 털과 머리카락 등에 매우 많이 분포하며 간장을 비롯한 그 밖의 모든 장기에도 존재합니다. 콜레스테롤은 내인성으로는 생체 자체에서 아세틸 조효소A(acetyl-CoA)로 부터 생합성으로 이루어지는데, 생합성이 왕성한 장기는 간장, 부신, 생식기입니다. 외인성으로는 음식물 중에 포함되어 있는 콜레스테롤이 작은 창자에서 흡수된 것입니다. http://www.medidoctor.net/ 콜레스테롤이란.htm -의학박사 정종영-
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