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Â÷¸¦ ¿ì·Á³»´Â ÂþÁÖÀüÀÚ´Â ¹Ì¸® ²ú´Â ¹°À» º×µçÁö Çؼ ´þÇô³õÀ¸¸ç ÀÌ ¹°À» ¹ö¸° ´ÙÀ½ ´Ù½Ã ÂþÀÙ°ú ÆÞÆÞ ²ú´Â ¹°À» ³Ö¾î¼ Â÷¸¦ ¿ì·Á³»¸ç ±× µ¿¾È Âþ¹°ÀÌ ½ÄÁö ¾Êµµ·Ï º¸¿Âõ (Ƽ ÄÚÁö, Tea Cozy) À¸·Î ÂþÁÖÀüÀÚ¸¦ °¨½Ñ´Ù. Ƽ¹é(tea bag)À» ÂþÀÜ¿¡ ³õ°í ¿ì¸± ¶§¿¡´Â ÂþÀÜÀ» ¹Ì¸® ´þÇô ³õ°í ²ú´Â ¹°À» ºÎÀº ÈÄ Á¢½Ã·Î µ¤¾î¼ ½ÄÁö ¾Êµµ·Ï!. ÂþÀÙÀÇ ¾ç : ÂþÀÜ Çϳª ´ç ¾à 3 g ÀÌ´Ù. Â÷ ¼öÀú¿¡ °¡µæ ´ãÀ¸¸é ´ë·« ÀÌ Á¤µµ°¡ µÈ´Ù. ¿©·¯ ÀÜÀ» ²úÀÌ´Â °æ¿ì ¿©±â¿¡ À̸¥¹Ù 'tea pot ¸òÀÇ ÇÑ ¼ù°¥' À» ´õÇØÁÙ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ Ä¿ÇÇ¿ë ¼öÀú´Â Á» À۾Ƽ ÇÑ ÀÜ ºÐÀÇ ÂþÀÙÀ» ¶ß±â¿¡´Â ¾à°£ ¸ðÀÚ¶õ´Ù. µû¶ó¼ ¾à°£ Å« ¼öÀú¸¦ È«Â÷¿ë ½ºÇ¬À¸·Î ¾²´Â°Ô ÁÁ´Ù. Â÷¸¦ ¿ì¸®´Â ½Ã°£ : Â÷¸¦ ¿ì¸®´Â ½Ã°£Àº ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î 2 ºÐÀ̸é ÃæºÐÇÑ °Í °°´Ù. ³Ê¹« ªÀ¸¸é Á¦´ë·Î ¿ì·¯³ª¿ÀÁö ¾Ê°í ³Ê¹« ±æ¸é ¶µÀº ¸ÀÀÌ °ÇØÁø´Ù.Ƽ¹é (tea bag) : 1 - 1.5 ºÐ °¡´Â ÂþÀÙ : 3 ºÐ Å« ÂþÀÙ : 4 - 5 ºÐ ¶ÇÇÑ ·¹¸ó Ƽ´Â ª°Ô(1.5 - 2 ºÐ), ¹ÐÅ© Ƽ´Â ±æ°Ô(3ºÐ ÀÌ»ó) ÇÑ´Ù. Leaf tea ²úÀ̱âÈ«Â÷´Â ²úÀÌ´Â »ç¶÷ÀÇ ¼Õ±æ¿¡ µû¶ó ¸ÀÀÌ Å©°Ô ´Þ¶óÁø´Ù. È«Â÷°¡ ¸À¾ø´Ù°í »ý°¢Çϰųª óÀ½ È«Â÷¸¦ ²úÀ̽ô ºÐÀº ¾Æ·¡ ¼³¸í¿¡ µû¶ó¼ Çغ¸±æ... Leaf tea ´Â ½±°Ô ¸»Çؼ Ƽ¹éÀÌ ¾Æ´Ñ »óÀÚ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â È«Â÷¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. Áغñ¹° Â÷ (ÇÑ ÀÜ ´ç ¾à 3g)½Å¼±ÇÑ ¹° (ÇÑ ÀÜ ´ç ¾à 200 cc) ¹°À» ²úÀÌ´Â ÁÖÀüÀÚ µÎ °³ (Çϳª´Â Â÷¸¦ ³Ö´Â ¹°À» ²úÀÌ°í ¶Ç Çϳª ´ÂÂþÁÖÀüÀÚ¸¦ ´þÈ÷´Â ¹°À» ²úÀδÙ) Â÷¸¦ ¿ì·Á³»´Â ÂþÁÖÀüÀÚ (°¡´ÉÇÏ¸é µµÀÚ±â Á¦Ç°) °Å¸£´Â ±â±¸ ÂþÀÜ, Â÷¼öÀú, ½Ã°è, Ÿ¿ù(¶Ç´Â tea cozy) ¿É¼ÇÀ¸·Î ¼³ÅÁÀ̳ª ¿ìÀ¯ È«Â÷ ²úÀ̱â1. ÁÖÀüÀÚ·Î ¹°À» ²úÀδÙ.2. ´Ù¸¥ ÁÖÀüÀÚ·Î ²úÀÎ ¹°À» ÂþÁÖÀüÀÚ¿Í ÂþÀÜ¿¡ ºÎ¾î¼ ¹Ì¸® ´þÇô³õ´Â´Ù.3. ÂþÁÖÀüÀÚ¸¦ ºñ¿î ÈÄ ÂþÀÙÀ» ³Ö°í Áï½Ã ÆÞÆÞ ²ú´Â ¹°À» º×´Â´Ù.4. ¾à 2 - 4 ºÐ °£ ¿ì·Á³½´Ù. ±× µ¿¾È ÂþÁÖÀüÀÚ°¡ ½ÄÁö ¾Êµµ·Ï Ÿ¿ù(¶Ç´Â tea cozy) ·Î ½Î¼ º¸¿ÂÇÑ´Ù.5. ÂþÀÜ¿¡ Â÷¸¦ µû¸¥´Ù.6. ½ºÆ®·¹ÀÌÆ®·Î ¸¶½Ã°Å³ª ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¼³ÅÁ, ¿ìÀ¯ µîÀ» ³Ö´Â´Ù. Ä¿ÇÇ¿ë Å©¸²Àº »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í Âù ¿ìÀ¯¸¦ ¾´´Ù. ·¹¸óƼ´Â óÀ½¿¡´Â ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ƽ¹é (Tea bag) È«Â÷ ²úÀ̱⠰£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö Àִ Ƽ¹é (tea bag) Àº ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇó·³ ³ì¾Æ³ª¿À´Â ¼ººÐÀ» ±»Èù °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÂþÀÙÀ» Àß ¿ì·¯³ª¿Àµµ·Ï °¡°øÇÑ ´ÙÀ½ Á¾À̳ª ³ªÀÏ·Ð µîÀ¸·Î ¸¸µç ÁÖ¸Ó´Ï ¾È¿¡ ³ÖÀº °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼ leaf tea º¸´Ù ¿ì¸®´Â ½Ã°£ÀÌ ÂªÀ¸¸ç ÇÑ ÀÜ ´ç ÂþÀÙÀÇ ¾çµµ Àû´Ù. Ƽ¹é ³Ö´Â ¹æ¹ýÂþÁÖÀüÀÚ¿¡ Ƽ¹éÀ» ³Ö¾îµµ µÇÁö¸¸ °£ÆíÇÏ°Ô ÂþÀܸ¸À¸·Î ¸¸µå´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î À̸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. 1.½Å¼±ÇÑ ¹°À» ²úÀδÙ.2.ÂþÀÜÀº ¹Ì¸® ´þÇô³õ´Â´Ù.3.ÂþÀÜ¿¡ Ƽ¹éÀ» ³Ö°í ÆÞÆÞ ²ú´Â ¹°À» º×´Â´Ù.4.¾à 40 - 90 ÃÊ°£ Â÷¸¦ ¿ì¸°´Ù. ±× µ¿¾È ½ÄÁö ¾Êµµ·Ï ÀÛÀº Á¢½Ã³ª ÂþÀܹÞħÀ» µ¤¾î³õ´Â´Ù.5.Ƽ¹éÀ» 2,3 ¹ø °¡º±°Ô Èçµé°í ²¨³½´Ù.6.Âþ¹°À» Â¥³»Áö´Â ¸»ÀÚ. ¹ÐũƼ¿Í ·¹¸óƼ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¹Ì±¹ÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ¼ È«Â÷ Çϸé À¸·Ê ·¹¸óƼ¸¦ ¿¬»óÇÏÁö¸¸ Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î´Â ¹ÐũƼ¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ÀÌ ÈξÀ ´õ ¸¹´Ù. ¿ìÀ¯ ¹Ý ¹° ¹Ý Ÿ¼ ¸¶½Ã´Â ³ª¶óµµ ÀÖ´Ù. ¹ÐũƼ : ¿ìÀ¯°¡ Â÷ÀÇ ¶µÀº ¸ÀÀ» ÁßȽÃÅ°¹Ç·Î ¿ì¸®´Â ½Ã°£À» ´Ù¼Ò ±æ°Ô ÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇ¿ë Å©¸² µîº¸´Ù´Â º¸Åë ¿ìÀ¯°¡ ÁÁ´Ù. ¿ìÀ¯´Â ´þÈ÷Áö ¾Ê°í 10 cc (Â÷¼öÀú ¾à 4 ¼öÀú ºÐ·®) Á¤µµ ³Ö´Â´Ù. ·¹¸óƼ : Â÷ÀÇ ¶µÀº ¸ÀÀÌ ´ú ³ª¿Àµµ·Ï Á¶±Ý »¡¸® ¿ì¸°´Ù. ¸¶½Ã±â Àü¿¡ ¾ã°Ô ½ã ·¹¸ó Á¶°¢À» ³Ö°í ÇÑ ¹ø ÀúÀº ÈÄ °ð¹Ù·Î Áý¾î³»¾î ´Ù¸¥ Á¢½Ã¿¡ ³õ´Â´Ù. °è¼Ó ·¹¸óÀ» ³õ¾Æ µÎ¸é ¶µ¾îÁö°í »öµµ ³ªºüÁö¸ç ·¹¸óƼ´Â ·¹¸ó ¸ÀÀÌ ¾Æ´Ñ ÇâÀ» Áñ±â´Â °ÍÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ·¹¸óÀ» ÂþÀÜ °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ¹®Áö¸£±â¸¸ Çصµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ·¹¸óÀ» ³ÖÀ¸¸é ÈÇÐÀûÀÎ ÀÛ¿ëÀ¸·Î È«Â÷ÀÇ »öÀº ´Ù¼Ò ¿¶¾îÁø´Ù. ¼Õ´Ô¸ÂÀÌ·Î ·¹¸ó Ƽ¸¦ ³»³õÀ» ¶§¿¡´Â ·¹¸ó Á¶°¢À» ²¨³½ ÈÄ ³õÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï º°µµ·Î ÀÛÀº Á¢½Ã¸¦ ¸¶·ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ º¸±â ÁÁ´Ù. ¾ÆÀ̽ºÆ¼ ¾ÆÀ̽ºÆ¼´Â 1904³â ¼¾Æ®·çÀ̽º¿¡¼ ³¯¾¾°¡ Çϵµ ´õ¿ö¼ Â÷¿¡ ¾óÀ½À» ³Ö°í ¸¶½Å °ÍÀÌ ½ÃÃʶó°í ÇÑ´Ù. ¿©¸§³¯ÀÇ ´õÀ§¸¦ ½Ã¿øÇÏ°í ¸¼Àº ¾ÆÀ̽ºÆ¼·Î ÂÑ¾Æ º¸¼¼¿ä~1.ÂþÀÙÀÇ ¾çÀº °°´Ù. 2.ÂþÁÖÀüÀÚ¿¡ ²ú´Â ¹°À» Àý¹Ý¸¸ º×´Â´Ù (µÎ ¹è·Î ÁøÇÏ°Ô ÇÑ´Ù). 3.¾óÀ½À» ³ÖÀº À¯¸®ÀÜ¿¡ ´Ü¹ø¿¡ ºÎ¾î¼ À绡¸® ½ÄÈù´Ù (»¡¸® ½ÄÈ÷Áö ¾ÊÀ¸¸é Èå·ÁÁø´Ù(cream down)). Àεµ½Ä Ƽ (Â÷ÀÌ)¿ìÀ¯°¡ µë»Ò µé¾î°£ Àεµ½Ä Â÷.1.¿ìÀ¯³¿ºñ(milk pan) ¿¡ ¹° ÇÑ ÄÅ(150 ml) °ú ÂþÀÙ(2,3 ¼öÀú) ¸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ.2.¹°ÀÌ ²ú°í ÂþÀÙÀÌ Çì¾öÄ¡¸é ¿ìÀ¯ ÇÑ ÄÅ(200 ml) ¸¦ °¡ÇÑ´Ù.3.²ú¾î³ÑÄ¡Áö ¾Êµµ·Ï Á¶½ÉÇÏ°í ²ú±â Á÷Àü¿¡ ºÒÀ» ²ö´Ù.4.½ºÆÄÀ̽º (»ý°, ½Ã³ª¸ó, Á¤Ç⳪¹« ¿¸Å µî) ¸¦ ³Ö´Â´Ù. 5.°Å¸£¸é¼ ÂþÀÜ¿¡ µû¸¥´Ù ³»°¡ Á¦ÀÏ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â È«Â÷Áß¿¡µµ ¾ÆÀ̽ºÆ¼.........¿©¸§¿£ °ÅÀÇ ¸ÅÀÏ ¸¶½Ã´ÂÆíÀÌÁÒ... Á¦ °³ÀÎÀûÀ¸·Ð ¸Ô°í³ª¸é ½Ã¿øÇÏ¸é¼ ±ò²ûÇÏ°í ½Ä»çÈÄ¿¡ Âü ÁÁ°í ¸ñ ¸¶¸¦¶§µµ ÁÁ´õ¶ó±¸¿ä.... ¿À´ÃÀº Á¤½ÅÀ» Â÷·Á ÀÏÂïÀϾ³×¿ä...¸çÄ¥ Àß ÇÏ´Ù°¡ ²À ÇϷ羿 ´ÊÀáÀ» ÀÚ´Â ¹Ù¶÷¿¡ ½Å¶û¿¡°Ô ¹äÀ» ¸ø¸ÔÀÌ°í °úÀÚ ºÎ½º·¹±â °°Àº ÄÜǪ¶óÀÌÆ®¸¸ ¸Ô¿© º¸³»¼ ¹Ì¾ÈÇß¾ú°É¶û¿ä..¾îÁ¦¸»ÀÌ¿¡¿ä............±×·¡¼ ¿À´Ã »¡¸® ÀϾ ¾îÁ¦ ´ãÀº ¿¹«(»ç½Ç ³»°¡ ´ã¾ÒÁö¸¸ ³Ê¹« ¸ÀÀÖ´Â°Í °°¾Æ¼ ¿ïµ¿³× Ä£ÇÑ µ¿»ý³×µµ Á»ÁÖ°í ±×·¨Áö¿ä...µ¿»ýÀº ¶Ç ¸ÀÀÖ´Ù´Â º¸´äÀ» ÇÏ´õ±º¿ä..¶Ç ±×·±¸» µéÀ¸¸é ³ À¸¾³À¸¾³Çؼ ´ã¿¡ ¶Ç ´ã¾Æ ¶Ç ÁÖ°ï ÇÑ´ã´Ï´Ù...ÁÖÃ¥ÀÌÁÒ...±×³É ±èÄ¡ ¸· ´ã¾Æ ¸Ô´Â ±×¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌÀݾƿä..¿¹«µµ ¸À³µ°í ³»°¡ ´ã¾ÒÀ¸¸é¼µµ ³Ê¹« ¸ÀÀÖ¾î¼ .... Á¦°¡ ³Ê¹« ÁÖÃ¥À» ¶°´ÂÁö..............)¿¡ ºÏ¾î±¹..½Ã±ÝÄ¡ ³ª¹°·Î ¾ÆħÀ» Â÷·ÁÁÖ°í...Ãâ±ÙÀ» ½ÃÄ׳׿ä..........±×¸®°í ¾ÖµéÀÌ ÀÚ´Ï Ä¿ÇÇÇÑÀÜÀÇ ¿©À¯ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ ¿ä·ÎÄÚ·Ò °í¸¶¿ï ¼ö°¡ ¾ø³×¿ä..........¹Ù¶÷µµ ºÒÁö ¾Ê°í ÀÌ ¾à°£ÀÇ ÃßÀ§¾ß ¾Ö±³·Î ºÁÁÖ¸ç .... ³î·¯°¡¸é µü ÁÁ°Ú³×¿ä....ÁÖ¸» È°±âÂ÷°í Áñ°Ì°Ô º¸³»¼¼¿ä.......ÇູÇϼҼ...... ¼¼»ó¾îµð¿¡¼µµ..-º¸¾Æ
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