[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 아름다운 인생

냉녹차 스킨 만들기 재료녹차티백2개, 생수80cc, 얼음 2조각, 꿀1/2티스푼 Recipe1 유리컵에 생수를 80cc 채워 녹차 티백 2개를 넣어 주세요.2 꿀을 조금 넣은 후 스푼으로 잘 저어 주세요.3 얼음 2조각을 띄워 시원하게 한 후 얼굴에 스킨처럼 바르면 끝.* 녹차스킨을 만들때 티백 대신 녹차잎을 이용해도 될까요? 녹차스킨을 만들때 티백 대신 녹차잎을 뜨거운 물에 우려낸 후 식혀서 만드셔도 됩니다.* 또 티백으로 이용시 빨리 만드시려면 끓는물에 녹차를 우려낸 후 식혀서 얼음을 띄워 차게한 후 바르면 되죠.* 쓰고 남은 녹차스킨은 반드시 냉장보관해서 사용하도록 하세요. Tip_ 녹차 이런데 좋아요. 녹차의 추출물엔 폴리페놀과 알부틴이 함유되어 있어 미백작용이 뛰어나며 피부손상의 주용인은 산화과정을 차단하여 피부를 맑고 촉촉하게 가꿔준답니다.녹차 아이스팩 만들기재료녹차우린물, 얼음, 조조바오일 또는 올리브오일, 화장솜 Recipe1 녹차를 진하게 우린물에 얼음을 띄우세요.2 조조바오일 또는 올리브오일을 약간만 떨어뜨린 후 잘 흔들어 주세요.3 화장솜에 녹차우린물을 흠뻑 적신 후 얼굴에 도포하세요.4 화장솜의 수분이 어느정도 피부에 흡수되면 솜을 제거하세요.

녹차 우린물에 조조바나 올리브오일을 첨가하면 피부의 탄력과 영양공급을 함께 해줄 수 있어 좋습니다. 또한 피지 분비가 많은 여름철...외출 후 돌아와 녹차 아이스팩을 해주면 피부진정을 빨리 느낄 수 있답니다. Tip_ 녹차 활용의 다른 예...녹차우린물은 강력한 살균작용이 있어 무좀이나 습진이 있거나 땀이 많은 분들의 족욕제로도 아주 좋아요. 녹차 우린물에 발을 20분 정도 담그면 혈액순환뿐 아니라 살균작용으로 인하여 세균번식을 억제할 수 있답니다.

보너스!!!!

01>> 보습을 주는 바나나 팩

● 재료바나나 1개, 꿀, 밀가루● 만들기1 바나나 1개를 으깬 후 꿀과 밀가루를 적당량 잘 섞는다.2 완성된 팩을 가제를 덮은 피부 위에 얹는다.3 그 위에 비닐 ?을 덮고 20~30분 정도 기다린다.4 미지근한 물로 팩제를 씻어내고 튼 살 방지 크림이나 오일로 마무리한다.

02>> 매끄러운 피부를 위한 사과 팩

● 재료사과 1/2개, 플레인 요구르트, 밀가루● 만들기1 사과 반 개를 강판에 갈아 플레인 요구르트, 밀가루를 섞는다.2 걸쭉해진 팩을 하얀 가제를 덮은 피부 위에 얹는다.3 비닐 ?으로 피부를 감은 후 20~30분 정도 기다린다.4 미지근한 물로 팩을씻어내고 마사지 오일로 한번더 마사지 해준다.

이자녹스

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종류

재료

맛내기요령

이용법

초고추장

고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술

설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다.레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다.

생선회나 강회에 곁들인다.

겨자장

갠겨자1큰술, 진간장2큰술, 식초1큰술물2큰술

고기요리나 생선요리에 곁들이면 개운한맛을 더한다.

초간장

진간장2큰술, 식초1큰술물2큰술

설탕이나 통깨, 잣가루를 더해도 된다.

전유어나 튀김, 편육등에 곁들인다.

종류

기초공식

재료

맛내기요령

불고기

쇠고기600g
진간장2 : 설탕1 : 배즙2

진간장6큰술, 설탕3큰술, 배즙(양파즙)6큰술, 청주4큰술, 다진파3큰술, 다진마늘1과1/2큰술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름2큰술, 후춧가루

고기100g에 진간장 1큰술의 비율로 넣어야 맛이난다.

갈비구이

갈비1kg
진간장2 : 설탕1 : 배즙2

진간장5큰술, 설탕3큰술, 배즙(또는 육수)2큰술, 다진파3큰술, 다진마늘1큰술, 깨소금1큰술, 참기름1큰술,후춧가루

고갈비는 뼈가 있기 때문에 100g에 진간장1/2큰술의 비율로 넣어야 짜지 않다.

갈비찜

갈비1kg
진간장5 : 설탕3 : 배즙5

진간장5큰술, 설탕3큰술, 배즙5큰술, 다진파2큰술, 다진마늘2큰술, 깨소금1큰술, 참기름1큰술, 후춧가루, 육수1과 1/2컵

갈비100g당 진간장은 1/2큰술의 비율로 넣고 육수는 진간장의 4배를 넣도록.

돼지불고기

돼지고기600g
고추장4 : 고춧가루2 : 진간장1

고추장6큰술, 고춧가루3큰술, 진간장1과1/2큰술, 청주1과1/2큰술, 다진파4큰술, 다진마늘3큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 깨소금2큰술, 참기름2큰술

생선.해물구이

생선.해물 500g
고추장2 : 고춧가루 2 : 진간장1

고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 진간장1큰술, 청주1큰술, 다진파1과1/2큰술, 다진마늘1큰술, 설탕2작은술, 물엿2작은술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름2작은술

낙지볶음이나 오징어볶음에 넣을 때는 미리 채소와 해물을 볶다가 마지막에 양념장을 넣어야 물기가 생기지 않는다.

채소구이

채소400g
고추장3 : 고춧가루1 : 진간장1

고추장2큰술, 고춧가루2작은술, 진간장2작은술, 다진파4작은술, 다진마늘2작은술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 깨소금2작은술, 참기름1작은술

채소생채

채소400g
진간장2 : 설탕1 : 식초1

진간장4큰술, 설탕2큰술, 식초2큰술, 다진파4큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루2작은술, 깨소금1큰술, 참기름1/2작은술

채소생채는 양념의 맛으로 먹는 음식이기 때문에 파, 마늘등 갖은 양념을 다른 양념장보다 넉넉히 넣는다

북어찜

북어 작은 것 2마리
진간장2 : 설탕1

진간장4큰술, 설탕2큰술, 다진파3큰술, 다진마늘1과1/2큰술, 다진생강2작은술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름1과1/2큰술, 후춧가루

생선조림

생선500g
진간장2 : 고추장1 : 고춧가루2

진간장2큰술, 고추장1큰술, 고춧가루2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘2작은술, 다진생강1작은술

고등어중간크기 2마리에 해당. 마늘, 생강은 채쳐서 넣으면 더 깔끔하다. 비린 생선을 조릴 때 설탕을 넣으면 비린 맛이 더 심해지므로 넣지 않는다.

종류

재료

맛내기요령

이용법

초고추장

고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술

설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다.레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다.

생선회나 강회에 곁들인다.

겨자장

갠겨자1큰술, 진간장2큰술, 식초1큰술물2큰술

고기요리나 생선요리에 곁들이면 개운한맛을 더한다.

초간장

진간장2큰술, 식초1큰술물2큰술

설탕이나 통깨, 잣가루를 더해도 된다.

전유어나 튀김, 편육등에 곁들인다.

종류

기초공식

재료

맛내기요령

불고기

쇠고기600g
진간장2 : 설탕1 : 배즙2

진간장6큰술, 설탕3큰술, 배즙(양파즙)6큰술, 청주4큰술, 다진파3큰술, 다진마늘1과1/2큰술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름2큰술, 후춧가루

고기100g에 진간장 1큰술의 비율로 넣어야 맛이난다.

갈비구이

갈비1kg
진간장2 : 설탕1 : 배즙2

진간장5큰술, 설탕3큰술, 배즙(또는 육수)2큰술, 다진파3큰술, 다진마늘1큰술, 깨소금1큰술, 참기름1큰술,후춧가루

고갈비는 뼈가 있기 때문에 100g에 진간장1/2큰술의 비율로 넣어야 짜지 않다.

갈비찜

갈비1kg
진간장5 : 설탕3 : 배즙5

진간장5큰술, 설탕3큰술, 배즙5큰술, 다진파2큰술, 다진마늘2큰술, 깨소금1큰술, 참기름1큰술, 후춧가루, 육수1과 1/2컵

갈비100g당 진간장은 1/2큰술의 비율로 넣고 육수는 진간장의 4배를 넣도록.

돼지불고기

돼지고기600g
고추장4 : 고춧가루2 : 진간장1

고추장6큰술, 고춧가루3큰술, 진간장1과1/2큰술, 청주1과1/2큰술, 다진파4큰술, 다진마늘3큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 깨소금2큰술, 참기름2큰술

생선.해물구이

생선.해물 500g
고추장2 : 고춧가루 2 : 진간장1

고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 진간장1큰술, 청주1큰술, 다진파1과1/2큰술, 다진마늘1큰술, 설탕2작은술, 물엿2작은술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름2작은술

낙지볶음이나 오징어볶음에 넣을 때는 미리 채소와 해물을 볶다가 마지막에 양념장을 넣어야 물기가 생기지 않는다.

채소구이

채소400g
고추장3 : 고춧가루1 : 진간장1

고추장2큰술, 고춧가루2작은술, 진간장2작은술, 다진파4작은술, 다진마늘2작은술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 깨소금2작은술, 참기름1작은술

채소생채

채소400g
진간장2 : 설탕1 : 식초1

진간장4큰술, 설탕2큰술, 식초2큰술, 다진파4큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루2작은술, 깨소금1큰술, 참기름1/2작은술

채소생채는 양념의 맛으로 먹는 음식이기 때문에 파, 마늘등 갖은 양념을 다른 양념장보다 넉넉히 넣는다

북어찜

북어 작은 것 2마리
진간장2 : 설탕1

진간장4큰술, 설탕2큰술, 다진파3큰술, 다진마늘1과1/2큰술, 다진생강2작은술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름1과1/2큰술, 후춧가루

생선조림

생선500g
진간장2 : 고추장1 : 고춧가루2

진간장2큰술, 고추장1큰술, 고춧가루2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘2작은술, 다진생강1작은술

고등어중간크기 2마리에 해당. 마늘, 생강은 채쳐서 넣으면 더 깔끔하다. 비린 생선을 조릴 때 설탕을 넣으면 비린 맛이 더 심해지므로 넣지 않는다.

종류

고추장과 다른 양념의 양

이용할 수 있는 재료와 분량

맛내기 요령

회덮밥을 비빌 때

고추장5큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 청주1큰술, 레몬즙1/2큰술, 생강즙1/2큰술, 참기름1큰술

레몬즙과 생강즙을 꼭 넣어야 제 맛이 난다.

낙지볶음을 할 때

고추장1큰술, 고춧가루2큰술, 진간장1큰술, 설탕1큰술, 청주1큰술, 다진마늘1큰술, 다진생강1/2큰술, 후춧가루조금, 참기름1큰술, 깨소금1큰술

낙지300g

낙지는 살짝 데쳐서 쓰면 물이 생기지 않는다. 센불에 살짝 볶도록.

해물탕을 끓일 때

고추장1큰술, 고춧가루2큰술, 진간장1큰술, 청주1큰술, 다진마늘1과1/2큰술, 생강즙1/4작은술, 후춧가루1/8작은술, 소금2작은술

낙지1마리, 모시조개300g, 미더덕, 새우등 해물 이용

물5컵에 다시용 멸치40g을 담가두었다가 무와 함께 끓인후 건져내고 그 물로 끓이면 맛이 있다.

오징어포를 무칠 때

고추장3큰술, 고춧가루1큰술, 물엿1큰술, 설탕1큰술, 식초2큰술, 진간장1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 통깨

오징어포100g, 양배추250g, 무말랭이50g, 실파, 밤, 붉은고추, 풋고추

양배추는 숨이 죽을 정도로 살짝 쪄서 무친다.

오징어를 구울 때

고추장1큰술, 고춧가루2큰술, 진간장1큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 청주2큰술, 다진마늘1큰술, 다진파1큰술, 다진생강1/2큰술, 참기름1큰술, 깨소금1큰술

오징어2마리

팬에 호일을 깔고 식용유를 두른 후 바싹 굽는다.

소라를 무칠 때

고추장2큰술, 고춧가루1큰술, 식초1과1/2큰술, 설탕1큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 참기름1작은술, 깨소금1작은술

소라살200g, 도라지200g, 오이1/2개

야패는 소금에 살짝 절여서 물기를 꼭 짜서 쓴다.

생야채를 무칠 때

고추장5큰술, 고춧가루1큰술, 식초4큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술, 참기름4큰술, 통깨1큰술

미나리, 오이, 배등

채썬 생야채의 물기를 록.

생선을 구울 때

돼지고기600g
고추장4 : 고춧가루2 : 진간장1

고추장6큰술, 고춧가루3큰술, 진간장1과1/2큰술, 청주1과1/2큰술, 다진파4큰술, 다진마늘3큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 깨소금2큰술, 참기름2큰술

닭강정을 버무릴 때

생선.해물 500g
고추장2 : 고춧가루 2 : 진간장1

고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 진간장1큰술, 청주1큰술, 다진파1과1/2큰술, 다진마늘1큰술, 설탕2작은술, 물엿2작은술, 깨소금1과1/2큰술, 참기름2작은술

낙지볶음이나 오징어볶음에 넣을 때는 미리 채소와 해물을 볶다가 마지막에 양념장을 넣어야 물기가 생기지 않는다.

볶음고추장을 만들 때

채소400g
고추장3 : 고춧가루1 : 진간장1

고추장2큰술, 고춧가루2작은술, 진간장2작은술, 다진파4작은술, 다진마늘2작은술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 깨소금2작은술, 참기름1작은술

BlueMan (pss9524)

양념

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