[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 엄마의 마음이 머무는 곳

울남편의 직장동료들을 저녁식사에 초대를 했습니다.
 
원래는 점심시간 때 잠깐 우리집에 초대해서
간단하게 점심 한끼 대접할려는 계획이었었는데요.
회사 선임과장님께서 낮에 식사를 하면 술 한잔을 할 수가 없다면서
저녁으로 늦추자고 해서 이렇게 햄스빌홈파티를 저녁시간대로 맞추게 되었답니다.
 
그런데 그렇게 되니 조금 부담이 가더라구요.
회사직원들 숫자도 만만치 않고요.
저녁이라면 정말 제대로 대접해드려야 할 것 같아서요.
 
그런데 다행히도 가장 부담스런 부장님께서
저녁시간대엔 다른분과 약속이 있으셔서 참석을 못하신다고합니다.
그리고 참석못해 미안하시다면서 
다음에 밖에서 부장님께서 한턱 쏘신다고 합니다^^
 
또 선임과장님께서 남자직원들끼리 회사일에 관해서 토론을 하신다고 하셔서
정말 본의아니게 조촐한 햄스빌홈파티(홈파티인원 총5명)가 될 것 같네요...
 
여하튼 준비할 요리는 대강 이렇습니다.
1.햄스빌베이컨 샐러드
2.햄스빌베이컨 두부버섯전골
3.잘구운 햄스빌베이컨과 김치
4.기타 이런저런 반찬들^^
 
이 중에서 먼저 <햄스빌베이컨 샐러드>를 미리 만들어서 
맛있는지 시식해보도록 하겠습니다^^
 
 
 
 
그럼 맛있는 <햄스빌베이컨 샐러드>를 만들어볼까나?^^
 
먼저 샐러드재료를 준비합니다.
샐러드채소는 일일이 따로 사도 괜찮지만, 
전 친환경농산물이어서 안심이 되고 신선하고 상큼한 ,
그리고 우리집 단골재료인 새싹채소로 준비했습니다~^^

그리고 후라이팬에서 노릇노릇하게 잘 구운 햄스빌베이컨을 준비합니다.

아참~ 이때 햄스빌베이컨을 데쳐서 샐러드 위에 올려놓아도 좋지만
먹어보니 이렇게 잘 구운 햄스빌베이컨이 더 바식거리고 맛있더군요^^

위의 재료들을 접시에 담고 
샐러드드레싱을 골고루 둘러주면 이렇게 완성이 됩니다~

우리집의 마스코트 빨강이와 함께 한 맛있는 햄스빌베이컨샐러드 완성~^^

빨강이 빼고 한컷~

정말 파릇파릇한 푸른 채소들이 넘 맛있어보이네요

건강에도 좋은 새싹채소도 맛있어보이구요^^

자~그럼 이제부터 맛있게 버무려서 먹어보도록 할께요^^
맛있으면 똑같이 만들어서 남편회사직원들과의 햄스빌홈파티 때 내놓을려구요.
 
햄스빌베이컨을 사랑하시는 여러분들~
은여우가 맛있게 버무린 <햄스빌베이컨샐러드> 구경해보시와요~^^

음..빨강이가 먹고 싶은지 계속 째려보고 있네요~

그래~너두 한입 먹어보렴^^

예전처럼 너도 한입~나도 한입~^^

은여우네 빨강이는 넘넘 좋겠다~~
항상 맛있는 햄스빌베이컨을 팔자좋게 누워서 먹고..^^

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