[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 꼬물이

아파트나 공동주택 생활을 많이 하게 되는 현대인들은 텃밭이 있는소박한 집을 많이 그리워하게 됩니다.또 창문너머로 나무가 자라는 광경이나 현관을 열고 나가면 강아지 한마리가 쫄랑대며 따라오고텃밭에 상추나 고추도 심어서 따먹을 수 있다면 삶이 한결 여유로워질 텐데 하는아쉬움이 많이 남곤하지요.하지만 그렇다고 자연이나 나무 식물에 대한 그리움을 포기하지는 마세요.집안의 베란다나 죽어있는 공간에 작은 나무나 식물로 생명을 불어 넣어도 좋을 것 같아요.저는 해마다 고추나 상추, 쑥갓등을 직접 길러 먹는데 어렵지 않게 잘 자랍니다.필요할때마다 쓱 따먹을 수 있으니 편리하고 경제적입니다.무엇보다 씨를 뿌리고 싹이 나는 과정을 아이들이 직접 보게 하는 것도 저는좋은 교육이라고 생각이 들거든요.거창하게 교육이라는 이름을 붙이지 않더라고 아이들이 그 모습을 참 신기해하고 즐거워한답니다. 와..많이 컸네....엄마 봐봐~~..쑥갓도 제법 많이 자랐지..........크게 자란넘은 뜯어와서 집에와서 윤서가 깨끗히 씻었어요..다듬고요...깨끗히.........그걸로 비빔밥을 만들었어요.그냥 씻어서 물기를 털어낸 상추랑 쑥갓이랑 어제 먹고 남은 버섯볶음 조금하고고기도 조금넣고요. 고추장에 김가루 올려서 맛있게 싹싹 비벼먹으면~ ^^..아이들이 먹기에 너무 맵다 싶으면 고추장은 반으로 줄이고 간장이나 케찹을 조금넣어비벼주면 정말 맛있겠죠~ ^^...윤서가 씨를 뿌리고 놀이터에서 놀다가 가끔 물도 주고(쉬야도 하면서~)키운 상추랑 쑥갓..올 여름 몇번 더 따먹을 수 있을거 같아요~ 아파트 앞 작은 화단에 듬성듬성 심었던 터라 모양새가 이쁘진 않지만 조금씩 솎아내면서여름내내 잘 따먹을 수 있었답니다.보통은 봄에 파종해서 여름내 따먹게 되는데 가을파종은 8월 중하순부터 시작하니지금부터 씨를 준비해서 한 번 해보세요.아주 작은 텃밭도 좋구요. 포도사면 담겨있는 스티로폴 박스를 이용하면 집안에 키울 수 있답니다. ★참고:원예용품 구입가능한 온라인사이트다농 www.danong.co.kr 집에서 키울 수 있는 채소 씨앗과 모종을 구입할 수 있다새싹채소 씨앗과 원예용품, 친환경 비료 및 흙 등 텃밭 가꾸기 관련 제품이 다양하다. 스위티 데코 www.sweetydeco.com 화분과 우드트레이, 미니 모종삽, 물조리개 등 실내 텃밭 꾸미기에 필요한 소품을 구입할 수 있다. 제품 모양이 예뻐 인테리어 소품으로도 사용할 수 있다. 네이버카페 베란다 농장 cafe.naver.com/myfarm.cafe 회원가입을 하면 베란다에서 채소를 가꾸는 방법을 상세하게 배울 수 있다. 다른 회원들의 재배일기를 볼 수 있고, 씨앗을 받거나 벼룩시장을 이용해 좋은 모종도 구입할 수 있다. 다음카페 새싹채소 야채정원 cafe.daum.net/vegegarden 새싹채소와 무공해 야채를 키우는 방법을 배울 수 있는 곳. 주말농장이나 야외 텃밭을 가꾸는 방법과 직접 재배한 먹거리로 요리하는 법을 알려주는 공간도 마련돼 있다.

최경옥

상추

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곧 8월인데 벌써 여름이 만끽하고 계신가요?강렬한 태양 볕에 등이 따가운 당신. 머릿속에 온통 여름휴가 생각뿐일 텐데요.어찌되었던 계절이 계절인 만큼 평소에 입는 옷차림은 물론이고 휴가지에서 신체를 노출하게 되고또 자연스럽게 몸을 보이게 되는 시즌입니다.여성이든 남성이든 여름에는 자연스럽게 신체를 노출하게 되는데 그럼으로 인해서다이어트가 필수코스처럼 되어 버렸습니다.좀 더 가볍고 즐겁게 다이어트 하는 방법을 알려드릴께요..생활속에서 활용해 보세요..1 달리기와 빠르게 걷기 중요합니다.한여름밤에 동네공원에서 열심히 빨리 걷기를 하고 있는 사람들을 많이 보셨을거예요.여름밤처럼 운동하기 좋은때도 없답니다.집에 있으면 덥지만 밖에 나오면 선선한 바람이 맞아줍니다.한번 빨리걷기나 산책, 달리기등을 밤에 해보세요.달리기를 시작할 때 빠르게 달리면 배 지방을 줄이는 데 효과적이라고 하더라구요.이틀 동안 30분씩 러닝머신을 이용해 운동한 8명의 참가자를 연구한 결과, 운동 시작 15분간 최대 속력의 80%로 달린 그룹의 지방 연소가 5~10% 더 높았다고 하네요.이 방식으로 일주일에 3번 운동하면 몸매 향상에 도움이 된다고 하니저녁 무렵 달리기를 시도해 봅시다~2.밥먹는 것도 규칙이 있다.밥을 한꺼번에 한끼를 제대로 많이 먹지 말고 조금씩 나누어 먹어보세요.먼저 오전 10시에 한 번 먹고 오후에 한 번 더 점심을 먹는 방법을 생각해 보세요. 하루 세 끼중 사람들을 가장 많이 살찌우는 건 바로 저녁 식사인데점심을 오후에 늦게 먹었다면 저녁에 그리 많이 먹고 싶은 생각이 들지 않기 때문에저녁에 과식하지 않게 되겠지요.3.물 많이 마실 준비 되셨어요?하루에 1~2L의 물을 마시면 수분이 보충되고, 지방이 연소되며, 영양소를 빠르게 분배시켜 근육을 키워주는 효과가 있다고 하니 물 많이 마시는건다이어트에 필수조건입니다.4.틈틈히 운동가방, 혹은 사무실 의자를 이용해 스트레칭을 해보세요.의자에 허리를 깊숙히 묻고 다리를 올리고 내리고를 반복한다든지 의자에 엎드려 팔을 딛고 윗몸 일으키기를 해본다든지 말입니다.몸을 숙여 뒤쪽 다리가 바닥까지 닿게 하고는 처음 자세로 돌아가 10회 반복해 보시면날씬한 바디에 잘 어울리는 통통한 엉덩이를 유지할 수 있답니다.수시로 의자나 계단등을 활용해 운동이나 스트레칭을 하는등 몸을 귀찮게 하는것이중요한 다이어트 포인트랍니다.잘 만든 몸매를 연출할 수영복 패션!!1.스트라이프 여성 3피스몸매를 잘 표현해 낼 수 있는 비키니수영복으로 사선무늬는 시선을 잡아주어더욱 날씬해 보이게 해 주어서 여성들에게 인기 만점인 수영복입니다.쿠폰을 이용해 더욱 저렴하게 구입해 보세요..라이크라소재로 착용감이 좋고 와이어가 없는 스포티한 스타일입니다.2.홀터넥 수영복비키니스타일로 브라가 홀터넥으로 되어 있어 보통 수영복보다 훨씬 더여성적이면서 섹시해 보이는스타일 입니다.옆선의 밴드는 스포티함을 더해주고 착용또한 간편합니다.3.홀터넥 비키니수영복화려한 프린트가 돋보이는 홀터넥 비키니수영복입니다.야외에서 너무나 잘 어울릴 듯한 프린트염색으로 파란색 밴드가 청량감을 더해주네요.     4.비치랩스커트플라워 패턴의 산뜻한 느낌의 비치랩스커트입니다.리본장식으로 여성스러움을 강조하여 해변에서 또는 수영장에서 민망한 수영복패션이부담스러울때 살짝 걸쳐주면 너무 멋스러운 스타일입니다.5.남 사각 수영복라이크라 소재로 편안한 착용감을 최고로 들 수 있습니다.골지소재로 세탁후에도 물빠짐이 수월한 장점을 가지고 있으며빛이 퍼지는 듯한 옆선 디자인이 화려함을 주는 스타일로 남자 수영복도 정말 감각적으로 디자인 되어진다는 사실을 느끼게 해주는 스타일이네요..날씬한 몸매 만들어 멋진 수영복으로 자신의 S라인을 뽐내보세요~ ^^

최경옥

여름

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청결한 여름을 위한 주방관리 및 주방도구 쇼핑
 
●주방의 조리대 청결수칙고기에서 육즙이 흘러나와 주방 조리대에 묻었다면, 우선 키친타월로 닦아낸 뒤 주방용 살균 스프레이를 뿌려주세요.‘옥시싹싹 주방기름때 제거용’과 피죤의 ‘무균무때 주방용’을 깨끗한 행주에 묻혀 닦으면 기름때와 음식물은 물론 세균, 곰팡이까지 한번에 제거할 수 있답니다.세제에 써 있는 시간 동안 기다린 뒤 다시 키친타월로 닦아주고, 손을 씻는것도 필요해요.●냉장고 속 단속하기모든 날음식들, 즉 고기, 가금류, 해산물은 쏟아질 위험을 방지하기 위해 뚜껑이 달린 팬에 담아 주어야 합니다.그 후 팬을 랩으로 싸고 냉장고의 가장 밑칸에 넣어서 쏟아질 만한 음식이 맨 밑에 있는 날음식들을 오염시키지 않도록 해 주세요..●오염의 주범 도마!!도마는 음식 좋아하는 세균에게 있어 아주 좋은 안식처이죠..고기를 사용한 도마에 그대로 야채를 사용해서는 절대로 안됩니다.순식간에 닭고기의 박테리아가 셀러리로 옮겨간답니다.도마는 과일용 육류용 따로 사용하는 것이 좋아요..도마를 사용한 후에는 항상 세척하고, 식기 세척기에 살균 기능이 있다면 항상 설정하는 것이 좋겠죠..식기 세척기가 없다면 도마를 뜨거운 물에 세제를 풀어 문질러주고 약 1리터당 1작은술의 염소 표백제를 섞은 물로 헹궈주세요~도마에 생기는 칼집에도 주의를 기울이도록 하세요~  이제 주방용품 쇼핑한 번 해 볼까요? ★주방 기름때제거세제주방 기름때 및 살균 용으로 사용하면 좋은 세제입니다.스프레이 형식으로 뿌리는 방식이라 사용이 편리해서 더욱 인기가 많지요..비슷한 제품으로 욕실용, 락스 등을 함께 사용하면 더욱 편리해요~ ^^★주방용 세제가스렌지 렌지후드 주방 곳곳의 살균 및 세척용으로 개수대 및 쓰레기통의 냄새제거용으로도 아주 활용도가 높은 제품입니다.★화이트보드 도마박테리아, 곰팡이 같은 미생물 번식을 차단해 주는 도마로 우선 위생적이기 때문에꼭 필요한 주방용품입니다.미끄러지지 않고 앞뒤면을 모두 사용할 수 있으며항균효과는 도마를 버릴때까지 계속된다고 하니 우와~ ^^ 넘 갖고 싶으네요.★시트도마색깔로 분리되어 있어서 간편하게 사용이 가능합니다.또 시트형식이라서 잘라서 음식물을 용기에 담기가 편해요..세척도 간편하구요..보관도 쉽고 기존 도마위에 사용하면 위생적으로 사용할 수 있을거 같아여름철 주방용품으로 강추합니다.'★내열유리 물병과 물컵어느때보다 물을 많이 먹게 되는 여름철 이제 플라스틱용기 물병은 가라!!심플하고 미적인 디자인요소가 물씬 풍기는 데다 내열유리소재가 플라스틱 물병처럼유해성분이 나오지 않아서 좋답니다.주부여러분들 이때 물병과 물컵 교체하실 때예요..가격도 저렴하고 넘 이쁘잖아요..^건강을 생각하신다면 이제 내열유리물병으로 바꾸세요★식기세척기1차 80도 고온살균과 2차 스팀살균으로 완벽하게 살균하므로 걱정 놓으세요..전기료와 수도료도 많이 나오지 않는답니다..^^식기를 건조하여 수납할 수 있고 양문도어로 편리합니다.슬림한 형태라 주방어디에 위치해도 잘 맞고 잘 어울립니다.★초음파 과일야채식기 세척기여름철 먹거리를 안전하게 지켜주는 제품입니다..농약,식기, 주방용품의 살균력이 99.9%로 은나노+나노실버로 인한 세척력으로살균시간이 짧아져서 더욱 편리해진 제품이랍니다...아이키우는 집은 이런거 하나 있으면 편할 거 같죠..과일 많이 먹는 여름철에 과일 껍질채 먹을 수 있는 행운 쉽지 않지요...세척기 하나 장만해 보심이 어떨까요?건강한 여름을 위해서 말이지요..

최경옥

주방

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더운 여름에 친구집이나 이웃집에 방문했는데 물 한 잔이나 쥬스 한 잔 내미는 것보다얼음이 듬뿍 든 아이스커피 한 잔을 얻어먹는 맛은 정말 무엇보다도 시원한 맛이지요.요즘에는 커피분말들이 대부분 물에 잘 녹게 만들어져 나오더라구요.예전엔 물을 끓여서 살짝 컵에 따라 커피분말을 녹인뒤 거기에 찬물과 얼음을 넣어정성스럽게 아이스커피를 만들곤 했었지요. 저는 믹서기를 이용해 간단하게 아이스커피를 만듭니다.필요한 것은 커피분말과 설탕만 있으면 된답니다.커피2스푼+설탕2스푼에 물을 넣고 믹서로 갈아주기만 하면 정말 근사한 커피가 탄생이 돼요.프림이나 우유등을 넣지 않아도 시원하면서 깔끔한 커피맛을 느낄 수 있답니다.여기에 얼음만 충분히 동동 띄워주면 끝이죠..또는 물대신에 우유를 넣어 갈아주면 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있어서 좋구요.오늘 제가 여러가지 아이스커피레시피를 알려드릴께요.친구가 방문했을때 손님이 갑자기 오셨을때 무슨 이유로든 한여름에우리집에 방문한 사람에게 시원한 아이스커피 한 잔을 접대할 수 있는 여유~아줌마로써 갖어보도록 해요~^^ 1.너무 간단한 아이스커피인스턴트커피 2스푼+물+설탕2스푼 넣고 믹서에 갈아 준뒤 얼음을 충분히 넣어 대접하세요.아주 간단하게 시원하면서도 깔끔한 아이스 커피맛을 즐길 수 있어요. 2.아이스커피 믹스 활용하기 아이스커피 믹스를 우유에 타 먹으면 훨씬 고소하고 부드러운 맛의 아이스커피가 된답니다.카페라떼라고 불러도 되겠네요.아이스커피기 때문에 살짝 진하게 타면 얼음이 녹을때까지 커피맛을 그대로 유지할 수 있겠죠.. 3.계피가루,코코아가루 넣어보기커피에 초콜릿 1개를 넣고 코코아 가루 1큰술을 넣으면 진한 모카 커피가 된다고 하네요.냉장고에 넣어 차게 식힌 다음 얼음을 넣어 마신다. 아이스커피에 계피가루를 살짝 타주면 계피의 특유의 향과 커피맛이 아주 기가막히게 잘 어울려서 멋진 커피맛이 완성된답니다.. 4.커피에 바나나?믹서에 커피, 초코시럽, 바나나, 우유를 넣고 갈아주세요.글라스에 따른 뒤 조각얼음을 넣어주면 완성입니다.여름에 바나나가 실온에서 금방 상하고 벌레도 많이 끌어서 고민일때 커피에바나나를 넣어 갈아 아이스커피를 만들어 보세요..특별한 바나나커피 맛에 놀라실꺼예요~

최경옥

요리

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주부들이 마트 식품코너에 들러 물건을 살때 필요한 물건을 고른뒤 먼저 확인하는 것이 무엇인가요?다들 유통기한을 확인하실껍니다.요즘은 마트에서 검품검열이 확실하여 대부분 유통기한이 잘 지켜지고 있기는 하지만특히 지금처럼 여름철인 경우에는 유통기한이 넉넉한 제품을 구입들 하시지요.유통기한만큼 중요하고 아니 유통기한보다 더 중요하고 가공식품 구입시에 꼭 살펴보아야 할 것이또 있습니다.바로 식품첨가물입니다.아니 유해물질 관련 기획기사라고 해서 클릭했더니 왠 식품첨가물?하고 의아해하신분들도 계실것입니다.우리 아이들의 입속으로 들어가는 가공식품에 식품첨가물들이 바로 유해물질이라는 사실을여러분은 아십니까?물론 각 식품업계에서는 기준에 의해서 초과됨 없이 첨가물을 사용했다고 반박할지 모르지만그것들이 나중에 우리의 몸에 어떤 영향을 미칠지 모른다는 보고서가 하나둘씩 제출되고 있으며여러가지 식품첨가물들이 하나의 가공식품에서 만났을때 서로 어떤 상호작용으로인체에 해를 끼칠지 모른다는 사실을 하나도 검증이 된바 없다는 것입니다.그런 여러가지 이유로 점차 국민들이 먹거리를 바로 잡고자 모든 식품첨가물을식품포장 뒷면에 표기할 것을 요구하였고 지금 차츰 시행되어가고 있는 과정으로 알고 있습니다.우리 아줌마들은 아이들과 가족들을 위한 먹거리를 준비할때 이제 꼭포장 뒷면의 유통기한과 함께 식품첨가물들을 확인해야 할 것입니다.우리가 자주 사먹고 자주 접하게 되는 식품들중에 포함된 유해 식품첨가물들을알려드릴까 합니다.  1.발색제 아질산나트륨발색제 역할을 하는 아질산나트륨은 햄이나 소세지등 육류가공품에 많이 들어있는첨가물입니다.고기가 익으면 하얀색이 되는데 흰색으로서는 상품의 가치가 떨어지므로 고기 본연의붉은색을 표시하기 위해 발색제 아질산나트륨을 사용하는 것입니다.단백질과 결합하여 니트로사민이라는 물질을 형성하는데, 이 물질은 빈혈, 구토, 호흡기능양화, 암을 유발한다고 합니다. 2.감미료 솔비톨,아스파탐솔비톨,아스파탐은 둘다 합성감미료입니다.솔비톨은 수분을 보존하는 성분이 있어 오징어채나 쥐포등의 첨가물로 사용되며단맛이 있어 설탕 대신 쓰이고 있습니다.아스파탐은 설탕의 200배의 감미물질로 콜라,빵,다이어트음료등에 사용되는데정신장애나 뇌에 이상을 줄 수 도 있다고 합니다. 3.스테비오사이드간장에 들어있는 스테비오사이드도 역시 설탕의 약 300배에 달하는 단맛을 내는 천연감미료입니다.음료, 간장류, 주류, 과자류 등에 사용되어 왔으나 유독성 물질로 바뀐다는 보고가 나오면서선진국에서는 주류에 첨가하지 못하게 되어 있다고 합니다.  4.코치닐추출색소우리가 자주 마시는 건강음료에 들어간 코치닐추출색소입니다.천연색소라고 당당하게 표기하고는 있지만 이것도 문제가 많은 첨가물입니다.착색제 황색4호는 과자나 햄, 초콜렛등 아이들이 먹는 여러가지 식품에 첨가물로주의력부족, 과잉반응증후군, 알레르기를 유발한다고 한다고 밝혀지자황색4호의 대체첨가물로 코치닐추출색소를 많이 사용한다고 합니다.하지만 코치닐추출색소 역시 문제가 많습니다.장에 염증을 유발하는 문제 외에도 알레르기 원인물질로서 과민성 쇼크를 일으킬 수 있답니다.유전자에도 손상을 가할 수 있고 과잉행동장애가 생길수있다고 합니다.영국의 과잉행동장애아동 지원단체(HACSG)에서는 ‘어린이 음식에 넣으면 안 될 물질’로 명시하고 있다고 하는데 우리는천연색소니까 괜찮다고 모르고 사서 마시고 있습니다. 5. MSG많이들 아시는 MSG는 주부들이 집에서 요리시 맛을 내기 위해 많이 사용했던조미료에 많이 들어있는 첨가물입니다.다량복용시 두근거림, 가슴압박, 불쾌감등을 유발한다고 알려져 있고 이런 증상을중국음식점증후군이라고도 부릅니다.이것은 중국음식점에서 만드는 짜장면등에 MSG를 다량사용하기 때문이라고 하네요. 우리나라에선 라면뿐만 아니라 과자에도 많이 들어간다고 하니 꼭 식품포장 뒷면의첨가물을 확인하시기랍니다...

최경옥

식품첨가물

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