[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 써니네집

알콜이 들어간 스무디
 
오후의 사무실에서, 정원의 파티에서,
모닥불가의 낭만적인 저녁시간의 여유를 즐기기 위해 만든 것이다.
이 음료는 전통적인 칵테일을 새롭게 응용해서 만든 것이다.
 
 
tropical
 
 
         teaser
 
 
열대의 아름다운 섬을 그대로 옮겨올 순 없을까?
럼의 맛이 섞잉 이 열대과일 음료는 그 방법이 될 수 있다.
이 음료를 마시는 순간 몸과 마음이 백사장이 있는 해변의
따뜻하고 향기로운 저녁으로 날아가는 것을 느낄 것이다.

코코넛 우유 1/2컵
럼  1/2컵
네모나게 썬 신선한 파인애플 얼린 것 1컵
네모나게 썬 신선한 망고 얼린 것 1컵
얼려서 얇게 썬 신선한 바나나 1컵

코코넛 밀크와 럼을 믹서기에 넣고 섞는다.
파인애플, 망고, 바나나를 넣고 부드럽게 될 때까지 간다.
2인분......

재료 설명

mangoew, 망고 
스무디하기에 최상의 망고는 선명한 황색이거나 빨간색이 첨가된 오렌지정도
까지 숙성된 것입니다.  녹색을 숙성시켜 당도를 증가시킬 수도 있지만 독특한
향이 없어지기가 쉽습니다.  손으로 쥐었을때 푹신함이 느껴지고 단 냄새가 
나는 것을 고릅니다.  1년 내내 구이할 수 있지만, 제철은 4월에서 7월까지의
시기입니다.
* 사전 준비 : 껍질을 벗겨내고 과육을 둥글게 잘라 냉동 팩에 넣고 얼린다.
* 준비할 양 : 중간 크기의 망고 1개  *필요한 시간 : 약 5분 *완성 : 약 1 1/2컵

pineapples, 파인애플
껍질이 마름모꼴로 생긴 애쁜 과일입니다.  과육은 밝은 황색이고 딱딱한 녹색
잎사귀가 붙어있으며, 향기 나는 것이 잘 익은 좋은 품질의 파인애플 입니다.
완전히 익지 않은 경우에는, 잎을 떼고 평평한 면을 밑으로 해서, 따뜻한 곳에서
거꾸로 세워 두면, 당분이 구석구석까지 잘 듭니다.  이렇게 하면 중심부도 과즙
이 풍부해지고,  단맛과 신맛이 증가합니다.  파인애플은 1년 내내 구입할 수 
있는 과일입니다.
* 사전 준비 : 양 끝을 잘라내고,  한쪽 면을 밑으로 해서 도마에 놓고 껍질을
위에서 아래 방향을 향하여 벗겨낸다.  4등분해서 1센티 정도의 크기로 썬다.
* 준비할 양 : 약 2키로   * 필요한 시간 : 12 ㅡ 15분 * 완성 : 약 3 ㅡ 4컵

스무디

덧글(20) \| 트랙백걸기 \| 추천하기	신고하기 이 게시물을..

501 502 503 504 505 506 507 508 [509] 510