내 블로그 가기
ㅣ
내 블로그 글쓰기
ㅣ
내친구 블로그
로그인
ㅣ
블로그 산책
ㅣ
우리집
http://blog.azoomma.com/sobari2439/
블로그
|
일기
|
프로필
|
방명록
|
흔적
|
RSS 구독
이웃블로그 (0)
[
신청하기
]
|
즐겨찾기 추가
현우맘.
(sobari2439)
초보주부.불량주부.현우엄마이야기
카테고리
전체보기
(78)
살아가는 이야기
(1)
우리가족
(2)
아름다운 것들
(1)
나의 활동
(69)
기본 주제방
(5)
제목+내용
닉네임
태그
검색
최근 방문자
•
★미오리★
•
이선생
•
김순옥
즐겨찾기
최근 덧글
•
아이린의 향기에 푹 빠지다
•
가족모임
•
현우네집 꽃들이랍니다^^
•
즐거운 명절을 보내는 캠페인
today
0
| total
867
0
명에게 즐겨찾기
0
회 스크랩 되었습니다
loading..
복분자음 음식궁합찾기를 진행하면서 복분자라는 열매를 이용해서 만든 술이라 그런지 설탕아닌 열매의 달콤함과 향긋함이 제게는 가장 큰 매력이었습니다. 그런 매력이 어느 음식에나 복분자음이 잘 어울리도록 만드는 장점이 아닌가 싶어요 그런 매력은 과일 안주에서도 너무 훌륭하게 잘 어울려주더라구요 작은 술상을 봐야할 자리에 배는 부르고 간단하게 한 잔 해야한다면 복분자음과 과일 안주를 권해드립니다. 집에 있던 것이 수박이랑 키위랑 메론이랑 썰어서 한접시 만들어봤는데 간단하면서도 너무 근사하게 괜찮은 한접시가 되었어요 복분자음이랑 같이 먹으니 그 향과 맛이 어느것이 술이고 어느것이 과일인지 헤깔릴 정도더라구요 ㅎㅎㅎ 과장이 너무 심했나요? 암튼 좋았습니다. 그냥 복분자랑 키위랑 메론이랑 수박이랑 같이 먹는 것 같은 기분인데 분위기만 한술 더해졌다고나할까? 암튼 시원한 과일과 복분자음이 참 잘 어울렸습니다. 저녁에 먹은 된장찌게 입니다. 술은 반주로 즐기시는 어르신들 계시지요? 안주로 뭔가를 새롭게 만들어야겠다는 생각보다는 된장찌게나 김치나 전이나 우리네 음식 무엇과도 잘 어루러져 밥상과 술상의 경계를 무너뜨릴 위험하지만 사랑스러운 놈(?)이 복분자음이랍니다 도전해보세요~~
덧글쓰기
|
트랙백걸기
|
추천하기
신고하기
이 게시물을..
요즘 새로 태어난 조카녀석을 보시느라 늘 힘들고 바쁘신 친정엄마를 위해 특별히 야식 아니 야주를 준비했습니다. 복분자가 원래 스태미너식으로 알려져 있잖아요. 우리엄마 기력 회복하시라고 제가 복분자음이랑 연어구이 준비했어요 이미 복분자음의 매력에 한껏 빠져있으신 우리 어머니 ! 안주가 뭔들 안좋아하시겠어요 하지만 이번에는 정말 제대로된 요리 제손으로 해보고 싶어서 일부러 마트가서 장보고 열심히 준비했답니다^^ 연어에는 소금과 후추를 뿌려 약 10분정도 재워두세요 일단 프라이팬을 달군 뒤 버터나 포도씨유를 뿌려주세요. 연어처럼 향이 강한 생선을 구우실 때는 올리브유보다 향의 거의 없고 순한 포도씨유나 카놀라유가 어울린답니다. 연어는 살이 잘 흐트러지는 재료니까 여러번 뒤집지 마시고 앞뒤 딱 한번씩만 뒤집어 익혀주세요 중간불로 하시는게 좋아요^^ 연어를 구워준 후 센불로 바꿔서 파프리카랑 마늘을 구워주세요 많이 굽지 않아도 되구요 색과 향이 정말 좋답니다. 저는 개인적으로 마늘향을 정말 좋아하거든요^^ 그위에 소스만 뿌려주시면 완성!!! 소스는 화이트 갈릭 소스구요 연어랑 잘 어울려서 시중에서 연어판매대에 같이 파는 경우가 많으니 집에서 만들기 힘든 분들은 그렇게 사서 이용해보세요. 세상 편하게 사는게 좋은거 아니겠어요^^ 복분자음을 와인처럼 즐겨보려고 와인잔을 꺼냈네요. 고급스런 식탁은 아니어도 가끔 이렇게 기분 내보는 것도 좋잖아요 복분자음은 동양적 향과 분위기를 가졌지만 와인잔에 담아내니 웬만한 서양 와인 부럽지 않게 정말 잘 어울리구요 빛깔도 너무 좋아요. 고생하시는 엄마랑 복분자음 건배^^ "엄마 고생이 많쑤^^" "늙으면 이런 거라해도 해야지 손자손녀 키우는게 무슨 고생이냐?" "엄마 맛있게 드시고 건강하게 오래오래 사시구랴" "그래 너도" 멋대가리 없는 경상도 출신 모녀의 대화였습니다. 우리의 대화는 길지 않았지만 복분자음이 주는 향과 맛에 감탄과 찬사의 시간은 길었어요 "어떻게 이렇게 맛있냐? 이런 술이라면 엄마 매일 한잔씩 먹으면 건강에 좋을 것 같다" "엄마는 맛있다고 나 없을 때 자꾸 먹으면 안돼. 내가 병에 금 그어놓을거야" "한두잔씩 마시는 술은 건강에 좋다더라" "그래도 나 있을 때만 먹어 엄마 알았지?" "너 없을 깨 내돈주고 사먹을란다" "그럼 엄마돈 주고 사서 나 불러 같이 먹어 그럼 내가 봐주께.헤헤헤" 한밤에 주거나 받거나 엄마와 저는 복분자음으로 사랑을 나눴어요^^
덧글쓰기
|
트랙백걸기
|
추천하기
신고하기
이 게시물을..
복분자음의 진수는 삼겹살 구워먹는 자리였습니다 온가족이 어울려 삼겹살이랑 버섯 마늘 김치 등 구워 먹으면서 한잔한잔 기울 일 때 복분자음의 향에 취하고 맛에 감탄하면서 온가족이 더 즐거워질 수 있었지요. 대한민국 사람이 모두 좋아한다는 삼겹살입니다 우리 집은 마땅한 다른 반찬이 없고 푸짐하게 먹고 싶을 땐 무조건 삼겹살에 소주였습니다. 하지만 복분자음을 알게 되었는데 소주가 웬말입니까 나중에야 소주 먹을 수도 있겠지만 지금은 남녀노소 모두 즐길 수 있는 복분자음이 있는 걸요 우리집 사람들은 얇은 대패 삼겹을 좋아해요 삼겹살 얇게 썰은 것을 금방 구워서 두세점씩 올리고 먹어야 제맛이죠 거기에 잘 익은 양송이나 새송이 버섯을 곁들이면 금상첨화구요 파절임이나 무쌈은 당연히 따라오는 바늘과 실이구요. 이젠 복분자음까지 있으니 삼위일체가 되었네요^^ 상추보다 깻잎의 향긋함이 더 좋은 저는 거의 삼겹살은 깻잎에 싸 먹구요 쌈장도 좋지만 이렇게 고추장에 싸먹는 맛도 아주 별미랍니다. 여러분 아~~ 하세요^^ 한판 가득 구워도 금새 동이 나버려요 워낙 대식가인 우리 식구들 탓도 있지만 얇은 삼겹살은 보통 두세점씩 싸서 먹어야하기에 한판은 거의 1인분이나 다름없지요. 삼겹살 먹으며 생각했어요 와인 삼겹살도 있잖아요 그래서 다음에는 복분자음 삼겹살을 한번 만들어보려구요 다소 복분자음이 아깝기도 하지만 새로운 도전인데 체험단인 제가 해봐야하지 않겠어요^^ 복분자음 선물의 두번째 주인공 우리 영양사 유민씨 아직 애인이 없다는 유민씨는 여자친구들과 여행도 술자리도 자주 한다네요 그래서 친구들과 먹으라고 한병 선물로 줬어요 복분자음 체험단 하면서 나누는 기쁨도 있어 배상면주가가 더욱 좋아집니다^^ 복분자음이 여자를 위한 술이라는데 유민씨 친구들도 완전히 반하겠지요?^^ 복분자음 음식궁합은 지속됩니다~ 쭉~~~~~~
덧글쓰기
|
트랙백걸기
|
추천하기
신고하기
이 게시물을..
복분자음 우수체험단에 당첨되어 받은 열두병 중 한 병을 선물로 받은 우리 직원입니다 얼굴 예쁘고 몸매 죽이는 아가씨 같지만 실은 아이가 초등학교 2학년인 완전 나이 거꾸로 먹는 아줌마랍니다. 집에 가서 남편과 오붓하게 한잔 하라고 줬더니 정말 남편과 나가서 외식을 했대요 그리고 제가 복분자음과 잘 어울리는 음식궁합을 찾고있다고 했더니만 자기가 먹은 두부보쌈이랑 복분자음이 너무 잘 어울리더라며 메뉴 사진을 찍어왔네요^^ 오호~~ 집에서 직접만든 손두부에 정갈하게 잘 싸인 보쌈에 야들야들해보이는 엄청 부드러운 돼지고기까지 정말 환상적이네요. 복분자음 한 잔 따라 주면서 입안가득 향이 퍼지게 한뒤 두부랑 보쌈김치랑 돼지고기를 한입 가득 싸서 넣어주었더니 신혼으로 돌아간 기분이었다고...^^ 여자를 위한 술이라지만 복분자음이 부부를 위한 술이라고 이름을 바꿔야겠어요. 술을 잘 하지 못하는 아내를 위해서 복분자음 한병 사들고 집에 들어가는 남편 너무 멋질 것 같아요^^
덧글쓰기
|
트랙백걸기
|
추천하기
신고하기
이 게시물을..
줄기세포를 이용한 더 페이스샵의 마린 스탬셀 캡슐젤이 제 피부에 끈적임없이 탱탱함을 주었어요 겨우 이틀 간격으로 겨우 3번 발랐는데 차이가 확실하네요 피부가 정돈되고 생기있어 보이고 다음날 화장도 정말 잘먹는 것 같아요. 주름이 점점 늘어나는 것 같아서 칙칙하고 나이들어보여 걱정이었는데 꾸준히 바르며 잘 관리하면 더이상의 노화도 막고 좀 더 생생한 얼굴이 될 수 있을 것 같아요^^
덧글쓰기
|
트랙백걸기
|
추천하기
신고하기
이 게시물을..
1
2
3
4
5
6
7
[8]
9
10
제목 + 내용
이름
태그
검색
)
신고하기
