[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 주은이, 혜인이 엄마의 보금자리

설탕 값이 비쌌던 어린 시절엔 키높은 찬장에 놓여진 설탕종지에서 한 숟가락씩 퍼먹는 재미가 쏠쏠했다. 국수를 말아먹거나 미숫가루를 타먹을 때 하얀 당원을 넣다가 설탕을 넣었을 때의 다른 느낌, 겪어본 사람만이 이해할 수 있으리라.요즘같이, 설탕이 흔해진데다 종류까지 많아지고, 건강까지 생각해서 조절하는 마당에야 설탕의 존재가치가 희미해졌지만 어린 시절엔 정말 달콤한 유혹이었다.물론 ‘설탕’ 하면 우리 민족의 우울했던 과거사가 떠올라 울컥하는 마음도 없잖다. 1905년 강제이주방식의 노예로 멕시코 농장으로 팔려가 처절한 삶을 살았던 우리 조상들의 사탕수수 작업도 설탕의 역사와도 불가피하기 때문이다. 멋모르고 ‘솜사탕’의 낭만적 감상에만 몰두해 있는 두 딸아이를 데리고 ‘설탕박물관’(Zucker Museum)을 찾았다. 1904년 5월 8일에 세워져, 올해로 104년의 장구한 역사를 가진, 전 세계적으로 유일한 설탕박물관이다.

* 2층 복도에 놓여진 설탕들

* 설탕의 가짓수도 많다. 현재 통용되는 독일 설탕도 보인다

* 설탕제조관련 화학실험 장비이다.

* 설탕의 제조관련 사진

* 사탕무우 모습이다. 실제모습이다.

* 과거 각설탕 기구

* 설탕을 만드는 과거 식민지 시대의 유물

* 실제 노예들의 사진이 보인다. 아래 수갑같이 생긴 게 실제로 노예들에게 사용한 쇠사슬 조각

* 과거 설탕제조공장을 보여주는 입체사진

* 우리 딸아이가 침 흘리는 마시멜로

* 설탕 관련 치아건강까지 전시해놓고 있다

* 세계 각국의 설탕회사와 포장지 전시. 우리나라 것은 눈을 씻고 봐도 안보이넹~~내가 하나 갖다놓을까봐~~

* 설탕 포장지

* 여러 가지 설탕종지....ㅋㅋㅋ. 예쁘기도 하지

* 해당 제품에 설탕이 몇 개 들어갔지?

* 으악~ 콜라에 저렇게 많은 설탕이 들어가다니~ 엄청 좋아하는디~

* 설탕제조 장비

* 과거 식민지시대의 설탕농장 사진. 흑인노예를 다루는 흑인십장. 노예를 거꾸로 매단 모습도 보인다. 노예제도를 없앤 링컨 할아버지가 존경스럽다. 갑자기 멕시코 애니깽도 생각나고~~
이 박물관은 당시 설탕산업연구소의 Herzfeld 교수에 의하여 설탕산업 관련 역사적으로 중요한 물품들을 전시하고 보관하고자 설립되었다고 한다. 1960년 이후에는 사회의 관심이 높아지면서 전 세계로부터 설탕산업에 연관된 물품과 기기들이 수집되어 전시되고 있다. 게다가 1989년 이후 베를린 주정부 예산으로 운영되면서 기술적, 환경적, 문화적, 사회적, 정치적발전사를 보강하고, 현대의 영양학적 지식을 부가해 탄탄한 박물관으로 입지를 굳히고 있다.이곳은 설탕의 시대사적 과정을 면밀히 살펴볼 수 있고, 실제 장비들이 보관되어 있어 아이들에게 귀중한 학습자료로 손색이 없다.즉 1747년에 사탕무우에서 설탕을 발견하고, 식민지 경제 속에서 노예경영과 설탕농장을 경영했던 유럽식민지시대 등을 시대별로 구성해 찬찬히 들여다볼 수 있는 자료들이 풍부하다. 또한 사탕무우의 가공과 설탕 생산을 단계별로 설명하고 있고, 부산물 또한 상세하게 보여준다.설탕박물관의 역사를 보면 45년 이전에는 설탕산업연구소 산하의 박물관으로 지원되었다가, 45년 이후엔 베를린 주정부의 예산을 후원받고, 78년엔 베를린 공대에 위탁되었다. 그후 82년 2월부터는 ‘베를린 설탕박물관 후원회’가 결성되어 회원들이 매년 40유로의 후원금을 내기도 한단다.물론 89년 베를린 주정부 지원 독일 기술박물관 산하로 들어가 입지를 더욱 굳히고 있다.

현재 이 박물관은 무료로 운영되고 있다. 월-목요일까지는 오전 9시부터 오후 4시 30분까지 열고, 일요일은 오전 11시부터 오후 6시까지 오픈하고 있다. 일요일은 설탕으로 만드는 예술작품을 시연해 색다른 재미를 느낄 수 있다.

* 관람하는 아이들에게 비지땀을 흘리며 시연을 보이는 예술가 아저씨

* 뚱땡이 예술가가 드디어 완성한 예술품. 저거이 다 설탕이라넹~
우리 가족은 일요일에 방문해서 이 특별시연을 관람할 수 있었다.설탕을 녹이는 작업을 통해 새로운 설탕예술품을 만드는 시연자의 태도가 사뭇 진지하다. 중간중간 이마에 맺히는 땀방울을 훔치는 덩치 큰 예술가의 손매가 언밸런스했지만, 아이들이 즐거워하니 나 또한 기분이 해사해진다.
우리 생활 속 동반자 같은 설탕, 아이들이 먹는 거의 모든 제품에 설탕의 위치는 아직도 확고하다. 그렇다면 이렇듯 삶에 가까운 설탕에 대해 관련된 지식만 병행된다면 참지식이 되리란 기대감... 그 기대감을 채워주는 체감적 박물관. 오늘도 아이는 입에 물고 있는 초콜릿에 설탕이 몇 조각 들어있는지 세면서 먹는다. 박물관에서 가르쳐주었기 때문이다.

박경란

해외

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지혜의 여신

미네르바를 넘보다

- 봄, 지혜의 여신 페스티벌 -

이 소식을 들으면 지혜의 여신 미네르바가 울고 갈 것 같습니다.
동쪽의 작은 나라 대한민국에서 봄을 맞아 특별한 이벤트를 만드는 바람에 고대 로마의 신화 속에 묻혀있던 미네르바의 귀구멍이 뻥 뚫렸다는 국제뉴스도 들립니다.

그것도 대한민국 아줌마의 영원한 동반자, ‘아줌마 닷컴’에서 야심차게 내놓았다고 하니 미네르바가 솔깃할만하죠? 
왠 줄 아시나요? 
대한민국 아줌마들의 삶과 인생의 지혜를 그 옛날 지혜의 여신이 벤치마킹했다는 뒷담화가 난무하기 때문이죠. 그 일등공신이 황혼무렵 데리고 다니던 미네르바의 부엉이라죠? 그 부엉이가 지혜를 엿듣기 위해 로마에서 대한민국까지 휘리릭 날아왔다고 하니, 아마도 축지법을 쓴 것 아닐까요? 
너무 궁금하다구요? 
지혜의 여신도 귀뚫린 이벤트~~~ 이참에 대한민국 아줌마들, 맘속에 가지고 있던 봄과 관련된 지혜주머니를 팍팍 풀어내주시죠. 게다가 지혜를 푸는 후련함에 상품까지 보너스로 안겨준다고 하니, 주저하시 마시고 덤벼주세요^*^ 
조건은 아줌마닷컴 회원이면 되고, 2008년 3월 17일부터 4월 30일까지 가능하다고 하네요. 미네르바는 아마 몇 년 전에 회원가입 한 걸로 아는데~~ㅋㅋㅋ.(아줌마 닷컴 회원가입 때문에 시민권 신청해달라고 우리나라 정부에 징징거렸다는 후문까지..)

그럼 상품이 무얼까요? 가만 들여다보니 생활용품에다 정말 필수적인 제품가득이네요 부족할 것 없는 제우스의 딸 미네르바도 탐 내겠는걸요? 
- 최고 지혜의 여신 1분 
: 동화자연마루 강화마루플로렌 10평 시공권(70만원 상당) 
- 산뜻 봄 지혜의 공주1분
:일렉트로룩스 신제품 옥시즌 플러스1대(60만원 상당) 
- 깔끔 봄 지혜의 공주3분 
: 일렉트로룩스 에르고 라피도 각각 1대 
- 가족건강 지혜의 여신 2분
 : 글라스락 그릇 세트
- 자녀교육 지혜의 여신 2분 
: 페디아슈어 어린이영양제 - 인테리어 지혜의 여신 2분
: 문화상품권 3만원권 
- 봄나들이 지혜의 여신 2분
: 라피앙테 화장품 세트그리고 이벤트를 가장 멀리~ 많이~알려주신 100분께 
[이미지케이션으로 몸값을 올려라/박보경저, 50권], [내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스지방/안병수,50권]을 드린답니다.
또 알아요? 
이번 이벤트를 계기로 미네르바가 지혜의 여신 자리를 대한민국 아줌마에게 넘겨줄지.... 여러분도 지혜의 여신이 될 수 있는 방법이 있답니다. 저 상품이 어떻게 손아귀에 들어올 수 있냐구요? 방법은 간단합니다.봄에 관련한 건강, 자녀교육, 문화생활, 인테리어 등 경험과 지혜를 각각의 주제에 맞게 게시판에 올려주세요. 글을 올리실 때에는 꼭 [봄맞이]라고 표기해 주세요. 제가 잠깐 등너머로 들은 당첨 확률을 가르쳐드릴게요^^^ 
1. 경험과 지혜를 동영상, 사진 등으로 알기 쉽게 올려주신 분께 점수가 팍팍 올라갑니다.
2. 봄에 관련된 궁금증을 묻고 답하세요(봄에 대해 많이 물어보고 또 올라온 질문에 자상한 답변을 달아주시면 금상첨화겠죠? 
3. 자신의 경험과 지혜를 아낌없이 올려주신 분께 감사의 댓글을 서슴없이 달아주세요. 
용기있는 자, 열정있는 자가 영예의 지혜의 여신이 될 수 있답니다. 글, 이미지, 동영상 등 컨텐츠의 완성도, 댓글 호응도, 지혜의 전문성 및 다양성이 심사 기준이 된다고 하네요. 여신이 되는 기회이니 명실공히 엄격한 심사가 이루어지겠죠?

ㅎㅎ. 아참, 2008년 5월9일 소비자맘 당첨자 발표방에서 최고 지혜의 여신을 발표한다고 하니, 이날은 목욕재계하시고 기다리시기 바래요 대한민국 아줌마 여~러분!!! 
이 참에 우리도 지혜의 여신 미네르바가 되자구요. 미네르바가 부엉이 있었다면, 나도 독수리 한 마리 키울까나~~ 지금 키우는 변견을 단련시켜 수족으로 삼아야지!!! 
  
 이 이벤트가 사실인지 확인하고 싶으시면 이곳으로~~

http://event.azoomma.com/acom/20080317_spring/springqueenfestival.html

박경란

이벤트

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이번 주와 다음 주인 3월 30일까지는 독일의 오스턴 페리언(Ostern ferien; 부활절 방학)기간이다. 큰아이 초등학교 휴업 일을 세어보니 딱 16일이다. 생각해보니 독일은 이런 일 저런 일로 쉬는 날이 부지기수다. ‘도대체 공부는 언제 하는 것이야?’ 볼멘소리로 제법 교육열 높은 엄마흉내도 내본다. 물론 일상생활에서는, 예수님이 십자가에 달려 돌아가신 성 금요일부터 일요일까지 모든 쇼핑센터와 상점이 문을 닫는다. 그러니 그 이전에 몇일 분의 식량을 비축해놓아야 한다. 부활절 휴가에 이리저리 휴가를 떠나는 독일인들과는 달리 긴 휴가에 익숙하지 않은 나로서는 아무래도 아이들과 베를린 내에서 뜀뛰기 관광이나 하려고 한다. 그래도 아이들은 부활절 토끼모형을 그리며 차분히 부활절을 맞고 있다.독일의 부활절 하면 떠오르는 것은 달걀과 토끼라고 볼 수 있다. ‘부활절 토끼’는 종교적인 근거라기 보다는 토끼의 왕성한 번식력을 상징하고, 새로운 계절인 봄을 맞는 기대감에 부합한 동물로 받아들여져 지금까지 내려왔다고 한다. 물론 1678년부터 토끼가 부활절에 언급되었다는 말도 있다.
아무튼 부활절 기간인 이때에는 일반 할인점이나 길거리의 쇼핑센터에서도 초콜릿으로 만든 달걀과 부활절토끼들을 어렵지 않게 만나 볼 수 있다. 이 시기에 소비하는 초콜릿 양이 독일에서 연중 최고라고 하니 대단한 명절에 속한다고 볼 수 있다. 시중에서는 초콜릿으로 만든 모형들이 우후죽순 쏟아져 나온다. 어쩌면 초콜릿 시장의 대목이라고 해야 할 것이다.
베를린 시내 중심가에는 초콜릿과 카카오 전문매장이 있다. 관광객들의 발길도 끊이지 않는 이곳은 부활절을 맞아 부활절 토끼와 각종 초콜릿 모형을 진열해 판매하고 있었다.초콜릿으로 만든 부활절 토끼를 주변 지인에게 선물하기 위해 이 매장을 찾았는데, 관광객은 물론 구매하는 손님들로 북적였다.1863년에 오픈한 이 전통적인 초콜릿 상점은 깔끔한 인테리어와 여러 가지 초콜릿 모형이 많은 것으로 알려져 있다.가게문을 들어서는 입구에 ‘Seit 1863'이라는 오픈년도를 표기하고, 정문을 막 들어서면 이곳의 최초의 주인에 대한 설명도 곁들이고 있다.

* 초콜릿 가게 입구

* 앙증맞은 부활절 토끼 초콜릿

* 사람모형까지~

* 우리 아이가 좋아하던 핸드폰 모형의 초콜릿

* 엄청나게 큰 부활절 토끼 초콜릿. 저놈 한 번 잡아먹었으면~~

* 정말 맘에 들었던 초콜릿으로 만든 성. 신기해서 만져보고 손가락 빨고~~..ㅋㅋ..

* 신기한지 초코릿을 만져보는 딸들

* 초콜릿 상점 전경

* 전통을 느끼게 하는 그림들~~

* 초콜릿 가루....'초콜릿 차'라고 한다

* 콩처럼 생긴 초콜릿

* 저기 서있는 사람 옆 토끼가 모두 초콜릿으로 만들어졌다.

* 부활절 초콜릿 토끼의 전형적 모습? 이거 사서 먹었는데..
 모형이 너무 정교해 먹기가 아까울 정도, 토끼야 미안해~토끼 맛도 입에 살살~~

* 1863년도에 누가 만들었나?

이곳에서 오래된 가게를 보니, 서울에서 직장생활 할 때 명동의 먹자골목 한귀퉁이에 나이 드신 할머니가 경영하는 80년 된 순대국밥집이 있었던 기억이 난다. 막걸리 세대인 직장선배들을 따라 후미진 골목으로 따라들어가 맛있는 빈대떡을 후하게 대접받았던 오래된 밥집들.초로의 노인들이 술잔을 기울이는 모습을 보며, 마치 세월을 거슬러 그분들과 같은 세대를 걷는다는 억울한 생각이 들었는데... 물론 경로당에 온 것 같은 착각에 빠지기도 했고...전통이 있는 베를린의 초콜릿 상점을 바라보며 이국적 냄새를 느끼면서 자못 흐르지 않는 역사의 언저리에서 관망하는 느낌을 받았다. 이 나라의 문화를 3인칭적 관점에서 읽는 느낌이다. 이렇듯 나의 이방인적 감상주의적 관심처럼 많은 외국사람들도 우리의 허름한 전통밥집을 방문했을 때 이색적인 감상에 빠져들까. 아니면 익숙하지 않은 순대국밥의 어색한 향에 코를 쥐고 나오지는 않을까.물론 순대국밥과 초콜릿의 비교는 어불성설이라 주장하는 이도 있을 것이다. 그러나 먹는 것이라는 공통분모를 놓고 볼 때 아예 상관없는 비교는 아닌 듯 싶다. 절대 ‘비교불가’라고 억지를 부리는 이가 있다면 지금 이 순간 마음 깊은 곳을 헤집어보라. 아마도 그 마음 깊숙이 문화적 사대주의에서 출발하는 어줍잖은 비교의식이 꿈틀대기 때문이 아닐까 반문하고 싶다. 바로 내 심중의 작은 터럭이 그러하니까 말이다.그러나 내 마음의 양심은 다시 외친다. 앞으로 독일지인들과 한국을 방문할 기회가 생기면 그 할머니가 운영하는, 80년된 허름한 순대국집을 데리고 가리라. 물론 그때도 운영하고 있다면 말이다. 비록 식당 안에 삐걱거리는 의자, 지저분한 테이블, 그리고 거나하게 술에 취한 초로의 노인들이 풍기는 주사가 진동하더라도....그러나 내심 마음이 오락가락이다. 이게 바로 한국의 맛이라고 자신있게 보여줄 수 있을지. 내내 고풍스럽고 고급스런 1863년도에 오픈한 초콜릿 가게가 눈에 어른거린다. 니도 문화사대주의에 점령당했냐?

박경란

해외

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** 유대인 박물관 입구
아이들에게 사는 곳의 과거상을 알려줄 수 있는 가장 좋은 방법은 박물관을 드나드는 것이다. 박물관은 당시의 모습을 알 수 있는 실제적인 물건들을 체감할 수 있기 때문이다. 집에서 가장 가까운 거리에 ‘유대인 박물관’이 자리잡고 있다. 하루에도 내외국인 관광객들로 인산인해를 이루는 박물관. 교육적 가치로서도 손색이 없다.집에서 걸어서 15분 정도면 도착할 수 있는 이곳 박물관은 2000년에 베를린 시민들이 주체적으로 유대인 대학살을 반성하며 만들었다.

** 관광상품 샵에 있는 아이들 문구용품. 아이들의 최대관심사

** 유대인들의 전형적 얼굴, 엽서랍니다

** 박물관 내부의 1층

** 이렇게 열심히 모니터를 들여다보다니~~

** 대학살 다큐멘터리에 빠져있는 아이들

** 악기... 다윗이 연주했던 악기 아니남?

** 아름다운 집~~
이들은 나치체제의 잔학상을 그대로 후세에게 가르치면서 그 시대의 유물을 그대로 보게 한다. 결국 스스로 과거의 십자가를 지며, 현재를 자성하는 데 이 박물관을 활용하는 것이다. 독일인들은 문화 속에서 히틀러의 나치체제와 홀로코스트를 뼈저리게 반성하는 것 같다. 학교교육은 물론 실제에서도 그들의 자성의 목소리는 메아리가 되는 듯하다.한 예로 새롭게 문제가 되고 있는 신나치청년들에 대해 비난을 서슴지 않는다.
이러한 자신들의 숨기고 싶은 역사를 철저하게 양성화시키며 되새기고 있는 모습을 누군가가 배웠음 한다. 꼭 꼬집어서 말하라면 똑같은 만행을 저질렀던 일본이 배웠으면 하는 바람이다.이곳 유대인 박물관의 건축물은 유수의 건축가들이 벤치마킹할 정도로 특색있는 건축양식으로 알려져 있다. 특히 뾰족한 양철모양같은 외곽은 많은 건축사진가들의 셔터를 누르게 하는 묘미를 지닌다. 사실 건축에 문외한인 나로서는 별 느낌 없었지만 말이다. 또한 들어가는 입구는 공항장 입구를 방불케 한다. 소지품을 내려놓고, 센서가 있는 몸의 검색대를 지난다. 아마도 이러한 삼엄한 경계는 테러위협은 물론, 현재까지 일어나는 이스라엘 분쟁과도 인연이 깊으리라. 게다가 박물관 외곽도 상시 경찰관이 경비를 서고 있는 것을 발견한다.두 딸과 함께 박물관으로 들어갔다. 어두컴컴한 내부의 모습이 마치 나치에게 학살당한 유대인들의 어두웠던 당시의 현실을 느끼게 한다.

** 이스라엘 공주?
다소 우리 아이들에게 어렵게 느껴지지 않을까 생각되었는데, 노파심이었다.아이들은 이것저것 전시품에 관심이 많다. 특히 관람객들을 위해 마련된 온라인관람도 좋았고, 당시의 현실을 재현하는 듯한 다큐멘터리 화면도 관심집중이다.또한 전시실 중에 'memory void'라는 곳은 바닥에 사람얼굴 모양의 철조각들을 깔아놓았는데, 걸을 때마다 소리가 난다. 당시 유대인들의 모습을 투영해 만들었다는데 마치 유대인들의 비명소리처럼 들려 섬찟했다. 갑자기 갑갑한 다락방에서 두려움에 떨며 일기를 썼던 어린 소녀 ‘안네’가 떠올려진다

** 유대인 학살의 주인공들.. 'memory void'
그때의 대학살에 대해 큰 아이에게 설명해주니 놀라는 눈치다. “이렇게 많은 사람이 죽었단 말이에요? 정말 독일인들 나쁘다.”“그래도 지금 반성하고 있잖아. 많이 후회하면서 말이야.”박물관을 한 바퀴 둘러보니 벌써 저녁이 되는 것 같다. 1층에 관광상품숍도 있고, 간간히 지치지 않도록 목을 축일 수 있는 작은 커피숍도 있다.후세는 이렇듯 즐기면서 당시의 상황을 목도하지만, 대학살의 주인공이었던 유대인들의 공포는 이루 다 표현할 수 없으리라.그러나 역사는 점점 ‘망각’이라는 매개체를 통해 용서와 회개를 거듭한다. ‘칼은 칼로 망한다’는 성경적 진리를 인지하는 독일. 기독교 국가의 명성을 지키며 철저한 자기회개를 위해 무릎을 꿇는 그들. 칼로 쳤던 그 칼이 다시 돌아오는 역사를 피하기 위해 그들은 더욱 낮아짐을 택한다. 그래서 그들의 오늘은 내일을 기대할 수 있다. 독일의 수도 베를린, 그것도 시내중심에 근접한 도심권에 그들 민족의 수치를 담는 웅장한 박물관을 만든다는 것. 대단한 용기이다. 역사의 진실을 외면하지 않는 철저한 낮아짐이다. 현대의 독일민족에게 배울 점이다.

박경란

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독일 와서 첫 김치를 담글 때 눈물났었다. ‘나도 김치를 담을 수 있다니’ 생각하며 너무나 감격해서~~ 마치 양가집 규수의 첫 신부수업처럼 말이다.한국에 살 땐 친정과 시댁에서 번갈아 맛있는 김치를 담궈주셨다. 직장 다닌다는 핑계로 ‘절인 배추’ 한 번 만져보지 못한 것을 합리화하는 것에 익숙해 있었기에 서슴없이 낼름낼름 받아먹었다. 게다가 혹여나 내가 만들 기회가 생겨서 그동안 공수해먹었던 맛깔스런 김치맛과 비교될까봐 노심초사했었다.그러나 외국생활에 돌입하다보니 모든 것은 현실이었다. 맛있는 김치에 단련된 우리 가족의 입맛도 서서히 내 어줍잖은 손맛에 안착시켜할 판이었다.처음 김치를 담글 때 빈 그릇이 요란하다고 제법 타당한 변명도 많이 늘어놓았다. ‘재료가 영 형편없어서, 물맛이 안 좋아서, 배추가 우리 것이 아니어서’라는 그럴 듯한 핑계가 먹혀 들어가는 상황이었기에 어떠한 결과물이든 너그러이 양해가 되는 것이다.그렇게 시일이 지나자 요리에 제법 노하우가 생기고, 가속력이 붙는 양상이 흥미로왔다. 아마도 ‘고래도 칭찬하면 춤춘다’는 말이 있듯 나의 형편없는 요리솜씨에 달작지근한 당근공세의 영향이 있었기 때문인지 모른다. 일등공신은 당연 일등 조련사 우리 영감이다. 다국적, 다각적 입맛에 길들여진 울 영감은 항상 내 반찬솜씨가 최고라고 너스레를 떨어준다. 결국 돈은 필요 없지만 그 가치는 무한한, 서슴없는 칭찬을 연발해주니 사기충천한 의욕이 불일 듯 이는 것은 당연지사.게다가 요즘은 김치를 담글 때 조수 역할을 톡톡히 감당해주니 이보다 더 좋을소냐. 김치를 씻고 물을 빼는 작업이나 김치통을 옮기는 힘든 작업을 자칭 ‘마당쇠’라 칭하는 남편이 감당해주니 천군만마를 얻은 느낌이다.

** 김치를 얼마나 절이느냐가 참 중요하더이다

** 앙증맞은 레디쉬 김치의 매력

** 무우 한 개로 깍두기를 만들었다.

** 사실 채써는 기계가 있는데, 난 별로 좋아하지 않아서 이렇게 손수 썬다. 그래서 더 맛있을까?

** 김치 고수님들이 보면 뭐라 하실지~~ 내멋대로 양념~

** 레디쉬는 많이 버무리면 풋내 나서 안되징!!! 가볍게 살살~~

** 둘째 뚱이가 침을 질질 흐르고~~

** 아~ 배고파~~ 지금 이 글 쓰는 시간이 딱 점심때네~~ 다시 한 번 군침 돌고~

어제는 김치를 담궜다. 제법 익숙해진 손놀림으로 이제는 눈대중으로도 김치가 짤지 싱거울지 대강은 알 것 같다. 한석봉 어머니와 한판승부를 겨뤄도 제법 승산이 있어 보인다. 이참에 하산이라도 해야 하나.2주일에 한 번 정도 행해지는 김치 담그는 날은 우리집 잔치날이다. 김치종류도 많거니와 그날은 시래기를 넣어서 얼큰한 된장국이 밥상에 출현하기 때문이다. 워낙에 김치류를 좋아하는 김치가족들 탓에 오히려 독일 속에 작은 대한민국을 방불케 한다. 큰 딸 똑이(똑순이의 준말)가 무지 환장하는 빨간 정열의 레디쉬 김치와 둘째 딸 뚱이(귀염뚱이 준말)의 열혈반찬인 깍두기김치, 가장 기본이지만 절대 빠질 수 없는 배추김치까지.가끔 혀꼬부라진 소리로 ‘나랑 김치 중에 누가 더 좋아?’라고 말도 안되는 농담을 할 때, ‘둘 다 좋아~헤헤’라고 맞받아치는 우리 낭군님은 배추김치의 지독한 중독자다. 배추김치 없으면 차라리 밋밋한 빵을 먹는 사람이니까.배추를 제법 많이 담는 것 같은데, 막상 먹다 보면 금새 바닥을 헤맨다. 게다가 유학생 후배들이라도 올라치면 인정사정 볼 것 없이 한 포기씩 떠밀기 때문에 가고나면 남는 게 없다. 이곳 유학생들도 김치를 담아먹는 이들도 있지만, 아마도 쉽지 않을 것이다. 한국가게에서 파는 김치는 참치캔 정도보다 조금 큰 유리병에 거의 한국 돈으로 1만원 정도는 줘야 한다.외국에 살다보면 제법 짠순이가 되는 것 같다. 물론 그럴 듯한 기업체 가문이나 그혈족들은 다를지 모르지만, 그래도 대부분은 자연스레 이곳 절약문화에 포섭되는 것 같다.어떤 유학생이 했던 말을 들은 기억이 있다. 한국에서 제법 잘나가는 집안의 딸인데, 이곳 독일에서 오래 유학하다 보니 절약이 몸에 배였단다.그런데 가끔 한국에 들어가서 보면 엄청 놀랜다나. 자기 부모님이 해놓고 사시는 것 보면 ‘와 내가 부자집 딸이구나’ 이런 생각이 든다고....
물론 그중에 알뜰이 절대 둥지를 틀지 못하는 럭셔리파도 있다. 이곳으로 유학온 십대 중에도 유명한 이태리 명품지갑을 주저없이 구입하고, 명품 브랜드 끼고 사는 사교계 아이들도 있다는 것도 익히 알고 있다. 그들은 아마도 김치를 사서 먹거나 아니면 한국식당을 매일 전세될지 모르지. 아니면 독일문화에 완전 함락되어 자우어 크라푸트나 소시지만 입에 물고 있거나~아무튼 김치는 집에서 직접 만드는 재미가 쏠쏠하다. 배추를 버무리며 인생을 버무른다. 시간을 느낀다. 절이는 시간을 통해 인내와 기다림을 배운다. 해야 할 것과 멈춰야 할 것을 배운다. 이러한 일련의 과정을 통해 인간은 맛있는 인간이 되는 것이다.
현재 이곳에서 아직은 설익은 김치지만, 시간이 흐르면 맛이 삼삼하게 배인 맛있는 김치가 될 것을.... 내 인생의 나이테가 늘어갈수록 삼삼한 맛이 우러나오는 맛있는 김치같은 사람이 되고 싶다.

박경란

해외

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