[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 절망에 물들지 않는희망과 겸손,,,

절망에 물들지 않는희망과 겸손,,,
웃음의 분량이 곧 행복의 분량입니다. 오늘도 실컷 웃고 행복합시다!!	http://blog.azoomma.com/kmy7048/

블로그 | 일기 | 프로필 | 방명록 | 흔적 | RSS 구독

이웃블로그 (4) [ 신청하기 ] | 즐겨찾기 추가

퐁실이(kmy7048)

사랑이란.. 내가 베푸는 만큼 돌려 받는 것이다. 깊은 사랑을 받을 수 있는 유일한 방법은 자기가 가진 모든 것을 기꺼이 바치는 일이다.

일상/가족/인간관계

활동지수

인기글 | 새글

카테고리

전체보기(1235)

♥감동 좋은글 *^*^* (449)

♥COFFEE,와 ♬과 분위기 (45)

♥웃으면,,복이온다 (42)

♥오늘은 ? (227)

♥유식의 즐거움 (38)

♥좋은거,,스크랩 (123)

♥명상의 말씀 (27)

♥짧은글이지만 긴 여운 (13)

♥스크린 뮤직 & 동영상 (18)

♥마음에 와 닿는 詩 & 글 (39)

♥행복뜨락 (73)

♥건강상식 (31)

♥기본 주제방 (106)

♥영화 이야기 (1)

♥취미생활 (3)

최근 방문자

• 씽크데코

• Adoniss

즐겨찾기

• 살며 사랑하며~...

• *:.:*♡ 37r...

• 내 마음 날 같이 ...

• 운주산 일기

• 촌스러운 것에 대...

• 바다로 달려가는 ...

• 있시유

• 아름다운 황혼

• 살맛나는 우리 가...

• 서랍속 세상

• .

• 깜찌칸 ♡꼬마♡의...

• 좋은만남을 갖고싶다...

• 결혼중에 살아남기...

• 독백

• 여기맞나...?

• 행복한 시간을 위...

• 마음의 풍요로움....

• 이런저런 얘기

• 사랑밖엔 난 몰라...

• 캐나다 시골에서 ...

• 살다보면...

• birds-eye ...

• 사주와궁합

• 씨애틀의 잠못 이...

• 바람소리

• 함께 나누는 세상...

• 천년사랑

• 아침편지 가족공간...

• 도치야 사랑해

• 마지막을 위하여...

• [매실]사랑 나누기...

• 장미카페

• 빤작이...

• 바다를 꿈꾸는 실...

• 무산농원

• 봄의 길목의 둥지...

• 현명하게 살고 팠...

• 아름다운 날들과 ...

• 수련이 머무는 곳...

• 상아의 뜨락

• 가을의 추억

• 후라이드 그린 토...

• 우리 동네 통장입니...

• * 로리 *

• 그대가 머무는곳....

• 편한 맘으로~~

• 곰표 밀가루

• 올해도 건강합시다...

• 영원한 것은 없다...

최근 덧글

• 되고의 법칙

• 퇴수기

• 하얀 종이 위에 쓰고 싶은 말

• 항아리 조명등

• 컴퓨터의 소비 전력을 줄이는 방법 10가지

• '식용유' 알고 먹읍시다.

• 요리할때 어떤 소금 쓰세요?

• 부정적 감정 처리하기

• 울 아지트 가을 정모날

• 58개띠방 가을정모

today 0 | total 4493

93 명에게 즐겨찾기
5 회 스크랩 되었습니다

몸이 맑아지는 해독요리

우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 식품 중에는 약이 되는 귀한 것들이 있다. 단지 그 효능을 알지 못해 무심코 지나칠 뿐. 매일 먹는 쌀은 몸에 해로운 활성산소를 제거해주며, 지금 한창 물오른 토마토는 숙취를 풀어주고, 반찬으로 자주 등장하는 우엉은 위장의 박테리아를 제거해준다. 이 모든 식품들은 우리 몸 구석구석을 맑게 정화시키는 해독제로 작용해 요즘 같은 환경 오염 시대에 필수적으로 섭취해주어야 한다.

또한 우리 몸에 쌓인 독소를 배출하기 위해서는 재료의 선택 못지 않게 조리할 때도 요령이 필요하다. 음식을 굽거나 볶을 때는 올리브유나 식용유 등의 식물성 기름을 선택하는 것이 좋으며, 조미료의 경우 소금, 식초, 천연 발효 된장이나 천연 향신료 등을 사용하는 것이 독소를 배출하는 데 도움이 된다. 버터와 같은 동물성 기름이나 화학 조미료는 오히려 독소를 더 쌓이게 하므로 피하도록 한다. * 레서피는 2인분 기준

독성 단백질을 해독하는 무

혈관질환자의 혈중에는 단백질 대사과정에서 생기는 독성 단백질의 일종인 호모시스테인(Homocystein)이라는 물질이 있는데, 이는 비단 질환자가 아니더라도 최근 동맥경화를 일으킬 수 있는 물질로 급부상해 주의가 요구된다. 이 독성 물질의 해독을 가속화해주는 것은 베타인(Betaine)으로, 무에 풍부하게 함유되어 있다. 또한 무의 베타인은 숙취를 해소해주는 데 탁월한 효능이 있으며, 손상된 간을 보호해주기도 한다. 무나물 비빔밥 재료뜨거운 밥 2공기, 무 200g, 실파 2대, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 소금 약간, 비빔장(집간장 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 파·마늘 1작은술씩, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술) 이렇게 만드세요!1 무는 세로로 길게 5mm 두께로 채썰어 팬에 약간의 물과 함께 볶는다.2 중불에서 볶다가 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 3`5분쯤 끓이다가 다시 뚜껑 열고 무가 투명해질 때까지 볶는다.3 다진 마늘, 깨소금을 넣고 섞은 후 불 끄고 참기름을 넣고 섞는다. 4 실파는 씻어서 송송 썰어둔다. 5 그릇에 밥을 담고 볶은 무나물, 실파를 얹어 비빔장과 함께 한다.

‘새집증후군’을 개선해주는 브로콜리

최근 들어 문제가 되고 있는 새집증후군에는 브로콜리를 많이 섭취하는 것이 좋다. 새집증후군이란 일종의 화학물질과민증으로, 우리 몸에 들어온 각종 화학물질이나 오염물질을 해독하기 위해서는 연계된 다른 조직의 능력을 향상시키는 인돌(Indole) 합성물이 필요하다. 브로콜리는 바로 이 합성물을 만드는 데 도움을 줄뿐만 아니라 몸의 기능이 저하되지 않도록 보호하는 역할까지 한다. 브로콜리 오븐구이 재료브로콜리 200g, 화이트컬리 50g, 양파 1/4개, 빵가루 50g, 생크림 50cc, 올리브오일 3큰술, 파마산 치즈 2큰술, 아몬드·땅콩 1큰술씩, 소금·통후추 간 것 약간씩, 파슬리가루 1작은술 이렇게 만드세요!1 브로컬리와 화이트컬리는 씻어서 긴 줄기는 잘라버리고 꽃잎부분만 작은 송이로 자른다.2 양파는 가늘게 채썬다. 3 오븐용 팬에 ①, ②를 담고 올리브오일, 소금, 후추를 뿌리고 생크림을 부은 후 180도로 예열한 오븐에 넣고 20분간 굽는다. 4 윗면이 약간 노릇해지면 잠시 꺼내 아몬드, 땅콩, 파마산 치즈를 뿌린 후 4~5분간 다시 굽는다. 5 식기 전에 파슬리가루를 뿌려준다.

해로운 박테리아 독소를 없애주는 우엉

위장 건강 증진에 효능이 있다고 알려진 우엉에는 이눌린(Inulin)이 많이 함유되어 있다. 건강하지 않은 위장에는 해로운 박테리아가 존재하는데, 여기서 나오는 독은 혈류 속으로 새어 들어가 간의 해독작용을 방해한다. 이눌린은 바로 이러한 박테리아 독소를 제거하는 역할을 하여 위장은 물론 간의 독소를 제거해 결과적으로 피를 맑게 해준다. 또한 신장기능을 도와 몸에 축적된 노폐물을 순조롭게 배설하는 작용도 한다. 우엉 잡채 재료우엉 200g, 양파 1/3개, 당근 60g, 붉은 피망 1/2개, 식초 1큰술, 물 800cc, 소금 약간, 올리브오일 3큰술, 통깨 1작은술, 참기름 1작은술, 우엉 양념(간장 4큰술, 꿀 1큰술반, 깨소금 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 맛술 1큰술, 다시마 우린 물 4큰술) 이렇게 만드세요!1 우엉은 껍질을 벗긴 후 7~8cm 길이로 잘라 가늘게 채썬 후 끓는 물에 식초를 1작은술 넣고 살짝 삶아 체에 건진다.2 양파, 당근, 피망은 6cm 길이로 가늘게 채썬다. 3 팬에 우엉양념을 넣고 약 중불에 올려 바글거리면 ①을 넣어 은근히 조린다.4 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 당근, 피망 순으로 각각 볶아 소금 간을 해둔다.5 볶아둔 재료를 큰 볼에 담아 조린 우엉과 함께 섞으며 소금, 통깨, 참기름을 넣어 잘 섞는다.

노폐물 배설 효과가 뛰어난 녹두

의약품 남용으로 인한 독을 풀어주고, 농약과 중금속 중독 치료에도 도움을 주는 녹두. 알코올 해독 작용 또한 뛰어난데, 무엇보다도 이러한 해독 작용 후 걸러진 유해 물질을 소변을 통해 빠르게 배설하도록 돕는 작용을 하기 때문에 예부터 녹두는 백 가지 독을 풀어주는 명약으로 전해지고 있다. 한편, 피부에도 유효하게 작용해 곱게 갈아 팩으로 사용하면 화장독을 가라앉혀 주기도 한다. 녹두전 재료녹두 1컵, 돼지고기 100g, 배추김치 80g, 숙주나물 80g, 고사리 80g, 홍고추 1개, 소금·후추 약간씩, 식용유 3큰술 이렇게 만드세요!1 녹두는 찬물에 하룻밤 담가 충분히 불려 손으로 비벼가며 껍질을 벗긴다. 2 믹서에 넣고 물 1컵을 부어가며 곱게 간다. 3 돼지고기는 잘게 썰어서 양념을 하고, 김치는 잘게 송송 썬다. 4 숙주는 머리, 꼬리를 정리한 후 끓는 물에 살짝 데치고, 고사리는 삶아서 짧게 썬다.5 녹두 간 것에 김치, 고기, 숙주, 고사리를 넣고 소금과 후추 가루로 간하여 반죽한다. 6 기름 두른 팬에 반죽을 한 국자 씩 넣고 홍고추를 얹어 노릇하게 지져낸다.

해독요리

덧글(3) \| 트랙백걸기 \| 추천하기	신고하기 이 게시물을..

311 312 313 314 315 316 317 [318] 319 320