[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 내몸사랑발아현미우유

발아현미가 왜 좋은지 설명되어있더군요. 퍼왔어요.
 
현미가 몸에 더 없이 좋은 식품이란 건 잘 알려져 있다.탄수화물외에도 식물성 단백질을 비롯해 지방과 심장병을 예방하는 마그네슘, 뼈에 좋은 칼슘, 고혈압 예방에 절대 필요한 칼륨, 빈혈을 없애는데 좋은 철분, 발육촉진" 과 에너지 대사에 좋은 아연 등 풍부한 미네랄 이 함유되어 있다."또 비타민 B1, B2, B6, 니코틴산, 판토텐산, 엽산 등의 비타민류도 풍부하게 함유되어 있으며, 쌀눈에는 자율신경과 고혈압치료에 좋은 감마오리자놀도 함유되어 있다.이렇게 좋은 현미가 한동안 붐을 일으켰다.그러나 90년" 대 초 모단체에서 발표한 잔류농약시험 데이터 때문에 그 열 기가 주 춤 했 다.사실 현미가 백 미 보 다 잔 류농약 이 약간 더 높다.하지만 체내 잔류량을 따지면 현미가 적다는 것을 함께 발표했어야 했다."현미의 장점과 단점""일본 과학회의 조사에 의하면 1개월간 백미식과 현미식을 한 후 비교한 수치를 보면, 백미식은 수은의 체내 잔류량이 7ppm이고 현미식은 이보다 훨씬 낮은 0.6ppm이었다.또 5년간 현미를 먹었을 때 0.02ppm으로 낮아졌다.현" 미식의 체내 수은 잔류량이 떨어지는 것 은 현미 속의 섬유질 과 피틴 산 (Ph ytic Ac id)의 흡착 배 출 및 자 정 작 용 때문 이 다.그러나 현미는 일반인들이 쉽게 먹기엔 불편한 점이 몇 가지 있다."첫째, 현미는 속알갱이를 보호하기 위해 외피층을 섬유질과 피틴산으로 감싸고 있어 딱딱하다.현미밥이 입에 닿는 순간 까칠까칠한 느낌이 들고, 80~100번을 씹어야 맛이 나며 잘 넘어가지도 않는다.밥 짓는 것도 오래 담가" 두었다가 압력솥에 오래 뜸들여 지어야 한다.백미 맛에 익 숙해져 있 는 바쁜 현 대인이 현미 식 으 로 바 꾸기가 쉽지 않 "다.둘째, 현미는 잘 씹어 먹지 않으면 소화가 잘 안되고 위장장애를 일으키기도 한다.소화력이 약한 노인과 유아, 소아는 특히 그럴 가능성이 크다.또 외층에 풍부한 영양소들이 피틴산에 의해 차단되어 완전한 흡수도 어렵다.""현미의 단점을 해결한 발아현미"1993년 독일의 막스프랑크 연구소에서 우리나라에서 즐겨먹는 콩나물을 분석한 결과 발아곡식은 영양소가 증가하고 발아 전에 없던 새 성분이 생겨난다고 발표했다.현미도 식물의 씨앗이기 때문에 장기보관 할 때 생명력이 파괴되는 것을 막기 위해 영양소들을 딱 딱한 피 틴산 속에 숨 겨 놓고 있 다 . 출산 뒤 엄마 젖 이 나 오듯 발아가 시작되 면 새싹의 성장에 필요한 영양을 공급하기 위해 보관중인 영양소가 활성화된다.요술쟁이같은 발아현미 속에서는 거대한 화학공장에서도 할 수 없는 다양한 생화학 변화가 일어 나는 것이다.당화효소는 현미의 전분을 당으로 만들어 새싹의 에너지로 사용할 수 있게 한다.그래서 발아현미는 소화가 잘 된다.또 단백질의 분해효소는 단백질을 우리 몸에 좋은 여러 가지 아미노산으로 바꾸며 지방은 불포화지방산으 로 바뀐다.미네랄은 흡수를 방해하던 피 틴산과 의 결합을 풀 고 유기 미 네랄 이 되어 생체에 잘 이용 된다 ."피타제가 위장장애를 일으키는 피틴산을 비타민의 일종인 이노시톨과 인으로 분해하므로, 소화장애가 없어지고 주변의 농약이나 중금속 다이옥신과 같은 유해물질까지 해독한다.그 이외에도 각종 비타민, 섬유질, 항산화물질" 등이 많이 증가한다.혈압조절과 자율 신경정상 화에 도움이 되는 감 마 오 리자놀은 3배 이상 증 가 한다.발아현미는 피틴산이 제거되고 아미라제라는 효소가 배유의 전분을 단당화시키거나 저분자화시켰기 때문에 부드러워 먹기가 좋다.백미가 밀가루에 비해 글루텐이라는 단백질이 없기 때문에 반죽이 안돼 밥이나 떡으로만 이용 "되고 있으나, 발아현미는 전분이 당화될" 때 반 죽성질이 증가 하므로 밀 가 루와 같 이 빵이나 국 수 만두 등 반 죽 이 필 요 "한 요리로 만들어 먹을 수 있다.이같은 발아현미의 개발은 전통적인 개념에서 벗어나 밀가루, 콩의 영역에서도 요리로 이용할 수 있는 ‘쌀의 혁명’이라고까지 말할 수 있을 것이다.""자연치유력을 높인다"3배 이상 증가한 발아현미 속의 감마오리자놀(Gaba)은 현대인에게 꼭 필요한 성분이다.Gaba는 아미노산의 일종으로 포유류의 소뇌에 존재하는 신경전달 물질이다.뇌혈류를 증가시켜 산소 공급량을 많게 하고 뇌세포 대사 기 능을 활발하게 하는 성분이다.때문에 자율신경 실조증과 중 "풍, 치" 매 의 "예방, 기" 억력 증진 "," 불면 등에 효과 를 인정 받 "고 있다.또 혈관을 강화하고 혈압을 내리는 작용이 있어 순환기 질환에도 좋고, 간기능 활성과 알코올 대사촉진 기능도 한다.이외에도 비만해소 작용과 신장 기능 촉진 작용이 있다고 보도되고 있다.현재 일본에서는 발아현미 추출 감마오리자놀 드링크가 시판되고 있다.""발아현미 속에는 총 유리 아미노산이 현미의 2.5배, 백미의 4.5배가 함유돼 있다.아미노산은 인체의 근육을 만들고 호르몬을 만드는 단위 원료로서, 마치 집 지을 때 벽돌이나 시멘트에 해당하는 귀중한 성분이다.발아현미" 에는 15종의 필수 아미노산을 비롯한 모 든 종류 의 아미노산이 골고루 함유 되어 있 다.이것은 현미 중에 약7% 나 되는 식 물성 단백질이 발아효소에 의해 아미노산으로 전환되어 새싹의 영양원이 되기 위해서이다.
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웰빙의 바람을 타고 발아현미우유의 시음후 적어보는 디자인및 맛에 관한
지극히 개인적인 후기입니다
아줌마 닷컴을 통해 저희동네 구멍가게에서 '발아현미우유'를 찾아보았으나
안보이기에 아줌마에게 "아줌마 발아현미우유 없어요?" 라고 묻자
아주머니는 머리를 긁적이실뿐 "글쎄...."라고 하셨습니다
이만큼 아직까지는 발아현미우유에 관한 홍보및 유통과정이 확실히 자리매김되지
않은 예이지 않을까 싶습니다
우선 소비자들은 시음 이전에는 상품 매대에 진열되어있는 물건을 고르기 때문에
많은 판매처를 뚫어 진열대를 점거하는 노력이 필요할듯 보입니다
그래서 저는 대형유통마켓을 찾았습니다
일반 프리미엄 우유보다 약간 높게 책정된 가격...
몸에 좋은 성분들과 곡물들, 영양소가 들었으니 당연하다고 생각되나 시음전에는
높은가격에 잠시 손길을 한번 머뭇하게 되는 경향이 생기는듯 합니다
특히 대형마켓 시식코너를 통한 브랜드 시음 마케팅이 꼭 필요할것 같습니다
일단 맛을 보고 씹히는 곡물의 조직감과 판매원의 설명을 곁들이면 약간 높은가격
에도 불구하고 가족의 건강을 생각하는 마음에 주부들의 손길은 어느덧 발아현미우유
두팩쯤을 잡아들고 있을것입니다
그만큼 발아현미우유를 접하는 순간 "프리미엄 건강음료"라는 생각이 들기에 충분합
니다 팩 디자인 역시 발아현미의 특색과 건강한 영양소를 듬뿍담은 이미지를 주기에
충분하고요
다만 우유라는 관점에서 볼때 꼭 냉장보관이 필요하고 유통기한이 짧은 단점이 초래
되기는 합니다만,
바쁜 아침, 주부들의 손길에서 담아지는 시리얼 한움큼과 발아현미우유의 장점을 결합
한다면 훌륭한 한끼식사가 되지 않을까 싶습니다
선식도 좋지만 선식보다는 유통기한이 비교적 짧고 정성이 깃든듯한 발아현미우유와 
시리얼 한그릇을 선택하겠다는것이 저와 같은 주부의 가족사랑하는 마음입니다
다만 유통기한이 짧다하여 몸에 해로운 방부제를 쓴다던지, 유통기간이 지난 제품을
판매하여 브랜드 이미지에 해를 가하지 않는 방법을 택하지만 않는다면 좋은 브랜드의
이미지로 소비자의 건강까지 생각하는 웰빙제품이 될것입니다

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MSN 메신저를 열어보니, 이메일이 새로 들어와있었다.
스펨메일이 하도 많은 요즘같은 시대에, 이메일을 되도록이면 줄이려고 가입했던 거의 모든 곳들의 수신거부를 해놓은 상태였기 때문에
아줌마닷컴의 메일 한통은 나로하여금 새로운 기분을 느끼게 만들었다.
'이게뭐지? 내몸사랑??'
메일의 내용을 보면서 나도모르게 몇일전 장을 보던 일이 생각났다.
 
"어서오십시요~, 빙그레에서 새로나온 우유 시음해보고 가세요~!!"
우유 매대에 조금은 시끄러운 소동처럼 보이는 이벤트 행사가 있었다.
마침 아이들이 목이 마른지 계속 물 달라고 보채던 중이어서 남편에게 시판대로 가자고 채근해봤다.
남편은 발아 현미라는 말에 호감을 느꼈던지, (평소에는 시판대에 잘 가지 않으려 했다.)
쇼핑카트를 선선히 시판매대로 밀고 갔다.
"이거 한번 드셔보세요.. 아가야~, 이 우유 한번 먹어볼래?"
잘 빠진 몸매의 이쁘장한 아가씨 둘이서 약간 추웠을 날씨의 매장안에서도 짧은 치마를 입고, 연신 웃음을 지어가면서 우유의 시음을 권하고 있었다.
"엄마.. 더줘.." , "엄마,, 나두.." "나두나두.."
아이 셋이서 마치 따라하듯 조그만 종이소주컵에 담긴 우유를 다 마시고는 더달라고 보챘다.
"그래 알았어. 이거 사다가 집에가서 먹자??"
나는 식구가 좀 많은 우리집인지라, 쇼핑카트에 우유 두개를 집어넣었다.
그때, 가만히 쳐다보던 신랑이 말했다.
"그래서.. 이게 다른 우유랑 어떻게 다른거래??"
"응?? 뭐, 현미우유라잖아.. 아무래도 쌀일텐데 몸에 좋겠지 뭐."
"..." 남편은 더이상 아무말도 없이 매대를 지나쳐 나왔다.
그런데 몸을 돌려 매대를 빠져나오던 나는 잠시 마음이 불편해졌다.
분명히 들렸을 남편의 큰소리에 애써 외면하던 이벤트 아가씨들..
남편은 남과 말을 잘 섞지 않은 성미였기 때문에, 일부러 큰소리로 (다 들릴만큼한) 나에게 물어봤을 것이다.
그런데, 들었을만한 내용에 대해서 이벤트 직원들은 아무말도 없이, 그저 다른 손님들에게 시음만을 권하고 있었다.
 
시음회. 물론, 시음회는 새 제품의 맛을 알리고 그로인해 새로운 제품의 판매를 유도하기 위한 자리다.
그러나 시음회의 내용은 그것만으로 되어서는 안된다고 생각한다.
발아 현미우유의 그 맛이 다른 우유와 다른것은 어떤 어떤것들이 더 추가가 되어서 그런것이었는지,
웰빙을 간판으로 내세운 발아현미우유식의 웰빙은 어떤것이었는지,
또, 발아현미 자체의 기능은 어떤것이었는지..
좀더 전문적인 시각으로 소비자에게 쉽게 설명할 필요가 있지 않았나 하는 아쉬움이 든다.
 
분당의 하나로 농협마트.
분당의 잘 사는 사람뿐만 아니라 수지 죽전의 손님들도 무지 많은 곳이다.
그만큼 소비자층의 생활 여건이 무척 다양하다.
무조건 분당 사람들이라고 잘사는 사람만이 있는것은 아니다.
그러나 내가 보았던 시음회의 직원들은, 잘사는 사람들은 맛만좋으면 다 산다 라는 식의 마켓팅을 펼치는것 같은 느낌을 가졌다.
마켓팅의 기본은 판매이다. 
그러나 신제품의 홍보와 함께 이루어지는 매출이 목적이었다면,
매출 그 자체 보다는 홍보가 더 우선이 되어야 하지 않을까?
일회성의 매출 보다는 이회, 삼회, 더구나 배달로 인한 지속적인 매출이 발생시킬수가 있는 우유의 매출은 그날 하루만을 위한 매출로 끝을 맺어서는 안되지 않은가?
이벤트 직원이 빙그레 직원이었든지, 아니면 그냥 이벤트 직원이었다 하든지의 문제는
아니라고 본다.
어떠한 경우라도 내 회사의 제품을 위한 교육은 필수다.
소비자에게 그저 시음만 권하는 말 그대로의 '시음회'는 이제 소비자에게 어떠한
인상도, 각인도 주지 못할것이기 때문이다.

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