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1.일단 햄을 아이가 한입에 먹을 수 있도록 3~4cm정도 크기로 자릅니다. 2. 칼집을 어슷하게 준다음 노릇노릇 구으면 골고루 익고 아이가 씹어 먹기에도 무리가 없죠...3. 2에 깨소금을 뿌려서 데굴데굴 후라이팬에 굴리세요.. 거기에 소스4. 소스: 케첩2큰술 & 마요네즈2큰술 & 꿀0.5큰술 5. 3에 4를 얹으면 새콤 달콤 게다가 깨소금의 고소함까지 있답니다..한번 만들어서 드셔보세요 .. 만들기에도 간단하고 아이가 무지무지 좋아한답니다. 그래서 제가 이걸 만들려면 아이는 발을 동동 구르죠 ^*^
햄스빌
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재료보통크기의 통배추 1통[ 겉잎을 떼어낸다...2-3장만 배추 절일때 같이 절인다음 우거지로 사용] 물[수도물 온도]5리터 굵은소금 3컵 1. 배추는 뿌리쪽으로 칼집을 넣어서 반만으로 자르고 다시 열십자로 같은 길이로 잘라주고 손으로 쭉쭉 찢은 다음 원하는 길이로 썬다[이방법은 찌끄러기가 적게 나온다] 2.물과 소금을 잘 풀어서 썰어놓은 배추를 절인다[3-4시간] 3. 절여진 배추는 [약간 덜 절은 것 처럼 보일수 있지만 정상] 씻어서 물기를 뺀다[30분-1시간] 4. 절인 배추에 양념과 햄을 넣어 버무린 다음 냉장 보관하고 먹는다[기호에 따라 참기름 첨가 ok]양념 고추가루 반컵-3/4컵 쪽파 반컵[ 5 센치 길이로 썬다] 다진마늘 1-2큰술 배즙1컵 아니면 끓여서 식힌물이나 생수 1컵 조미료 기호대로 조금[엄지와 검지로 집어서 1-2번] 다진양파 1/2컵새우젖이나 멸치액젖 4-5큰술 [젖갈이 싫을때는 소금으로 바꾸어 4-5큰술로 간을 맞춘다] 고운소금 1작은술
햄스빌
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일반김밥에 햄이 들어가는 것은 너무 일반화 된 사실...나는 조금 다른 방법으로 사용한다.아이들에게 먹기 좋게 만들어 줄때... 송송송... 아주 잘게 썰구, 당근, 오이도 같은 크기로 준비한 다음 밥이랑 참기름과 맛소금 쪼금하구 잘 썩어서...김에 작게 돌돌만다. 마치 충무김밥처럼...그럼 귀여운 꼬마김밥 완성!!!!^^아이들이 무척 좋아한다.일반김밥에 햄이 들어가는 것은 너무 일반화 된 사실...나는 조금 다른 방법으로 사용한다.아이들에게 먹기 좋게 만들어 줄때... 송송송... 아주 잘게 썰구, 당근, 오이도 같은 크기로 준비한 다음 밥이랑 참기름과 맛소금 쪼금하구 잘 썩어서...김에 작게 돌돌만다. 마치 충무김밥처럼...그럼 귀여운 꼬마김밥 완성!!!!^^아이들이 무척 좋아한다.
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맛잇는 햄스빌 햄.달걀.양파.피망.느타리 버섯.약간의 소금과 후추목우촌 햄과 야채를 길이로 채썬다느타리 버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐서 길이로 찢어 놓는다달걀은 그릇에 풀어서 식용유를 약간 넣는다 (기름을 넣어야 부드럽다)잘 달군 후라이팬에 달걀을 넣어 스크램블 식으로 젓가락으로 저어가며 익힌다그리고 햄 야채 느타리 버섯을 넣고 볶는다 약간의 소금과 후추로 마무리 ....너무 쉬운 요리지만 색이 예쁘고 맛있어서 밥반찬이나 술안주에도 좋다
햄스빌
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집에서 가끔 친구들과 술자리를 갖곤 하는데햄양념구이가 안주로는 일품이죠일단 햄을 적당한 크기로 자릅니다.다음은 양념장만들기고추장에 케찹, 참기름약간 겨자약간 각종 조미료 조금씩마늘듬뿍, 양파다진것등을 넣어 양념을 만듭니다.햄을 양념장에 제우고불판에 구워냅니다.그럼 맛있는 술안주감이 되죠!!
햄스빌
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