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♡ 지금까지 보다 지금부터가 중요하다 생각하며 좋은 생각으로 건강하고 아름다운 노후 를 만들어 가야지~^ㅇ^♬
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가장 훌륭한 삶을 산 사람은 살아있을 때보다 죽었을 때 이름이 빛나는 사람이다..
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지난달 22일 소래포구에 서 생새우 를 사서 새우젓을 담갔어요, 나는 2 말 을 사고 친구는 한 말 반을... 3년 묵은 천일염을 갖고가서 아예 버무려 왔어요, 게 는 그믐살이 때가 좋고 새우는 보름살이가 좋다지요, 음력 6월 보름살이에 육젓 담글 새우사러 또 가자고 약속을 하고... 들통을 들고... 딸 이 쉬는 토요일 날. 새우한말이 4키로 정돈데 2말에 8키로 소금이 한 4키로 넘게 소금물을 끓여서 식혀 자박하게 부어 줬어요, 안그러면 위에가 우거지가 지거든여. 오래전에 담가 먹다가 그냥 광천에서 새우젓을 사서 썼는데, 첨가물도 그렇고. 실온에서 한 3일 두었다가 김치냉장고에 서 숙성중입니다, 친구는 그새우로 김치 를 담가 봤는데 맛있다고 하네요,
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