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재료 : 포도 150g, 둥근햄 7쪽, 기름 1큰술, 포도주 3큰술, 버터 1큰술, 설탕 1큰술, 파인애플 2쪽, 파슬리 가루.감자으깸 ( 감자 300g, 버터 1큰술, 우유 4큰술, 소금, 하얀후추 )1. 씨없는 포도는 알알이 떼어 껍질을 벗긴다. 깐포도 통조림을 이용해도 된다.2. 프라이팬에 기름을 넣어 뜨겁게 하여 햄을 넣어 지지다가 포도주, 버터를 넣고 포도를 넣어 끓인다. 3. 감자를 쪄서 뜨거울 때 얼개미체에 내려 감자를 으깬다. 4. 오목한 냄비에 버터를 녹이고 으깬 감자와 우유를 넣어 중불에서 나무주걱으로 치대면서 소금, 하얀 후추를 넣어 양념하여 메시포테토를 만든다. 5. 파인애플을 버터에 지져서 4등분으로 썬다. 6. 접시 중심에 감자으깸을 소복이 담고 지진 둥근 햄을 세워서 담는다
햄스빌
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재료 : 계란 2개, 녹인 버터 2큰술, 우유 1큰술, 버터 1큰술, 햄 3쪽, 버터 2큰술, 소금, 하얀 후추 조금, 토마토, 파슬리.1. 오목한 그릇에 계란을 깨뜨려 나무 젓가락으로 완전히 풀어 놓는다. 2. 1의 재료에 우유, 녹인 버터, 소금, 하얀 후추로 양념한다. 3. 프라이팬에 버터를 녹인 후 2의 재료를 부어 나무 젓가락으로 골고루 저으면서 계란을 부드럽게 하여 3분의 2쯤 익으면 접시에 담는다. 4. 햄은 5mm 두께로 썰어 버터에 지져낸다. 5. 스크랩블 에그에 지진 햄을 곁들인 다음 토마토, 파슬리로 장식한다.
햄스빌
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후라이팬에...기름도 안붙고 양파.고추.피망등 가진야채를 썩은다음신선한 햄스빌햄을 따로 뽁은 다음 둘을 잘 한군데 부어서 케찹을 듬뿍 골고루 뿌려서 썩어 약한 불에 잘 썩으면 그야 말로 환상의 야참이 된다..이빔에...안주와 소주한잔이 땡기는데^^즐거운 하루~~~~^^
햄스빌
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재료:햄스빌햄,오징어,졸임장(고추장,설탕, 파.마늘.생강 다진것, 참기름, 깨소금)1. 오징어는 넓게 펴서 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 다음 안쪽에 칼집을 체크 무늬로넣어 끓는 물에 데쳐서 준비해 둔다.2.(믿음직한 햄) 햄스빌햄을 얇팍하게, 오징어 크기와 비슷하게 썬다.3. 프라이팬에 고추장, 설탕, 파.마늘.생강 다진것, 참기름, 깨소금을 넣고 끓으면 준비된 햄과오징어를 넣어 졸인다.4. 어슷썰기하여 도시락 반찬,손님 초대요리, 남편의 술안주, 아이들 밥반찬등에 마구마구 쏜다.(주부인 내 표현이 심했나?) 우리 주부들 어렵고 흔하지 않은 재료로 요리 하기 싫어합니다,언제나 우리들 가까이에서 친숙한 햄과 오징어의 화끈한 미팅 어떄요?
햄스빌
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1. 길다란 햄의 속을 파냅니다..2. 양파 당근 감자 김치 베이컨(혹은 남은 햄조각)을 잘게 썰어 기름에 볶습니다.3. 고슬고슬한 밥을 넣어 버터를 조금 섞어 함께 볶습니다 4. 볶은밥을 햄속에 꽉꽉 눌러 채워 넣습니다..5. 그리고는 칼로 또박또박 썰면 맛있는 햄김밥이 탄생합니다..정말 맛있어요..보통 김밥은 햄맛을 잘 느끼지 못하잖아요..단무지 때문에..그런데 이 햄김밥은 정말 맛있답니다..
햄스빌
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