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우리집식구들은 그냥고기보다는 햄을 무척좋아하기때문에 고기대신 햄을 자주 사용한다. 우선 햄만두부터 소개1. 햄만두 재료 :파,마늘,햄,당근,버섯,피망,두부,숙주,만두피,소금,후추,깨등 방법: 1.우선 각종야채와햄을 잘게 썰어 볼에 담아놓는다. 2. 두부는 물을 짜고 으깨어 1과 함께 섞어소금과후추등으로 간을 한 다. 3. 간을 적당히 하고 만두피에 넣어서 만두를 빚어 후라이팬에 굽거 나 찜통에 찐다. 4. 맛있게 먹는다.2.햄라이스도그 이 햄라이스는 아이들 간식으로 내가 자주 해주는 요리다.우선 재료는 햄,양파,당근,피망,밥,피자치즈,밀가루,빵가루,계란,소금.나무젓가락등만드는 방법 1. 우선 햄,양파,당근,피망을 볶는다. (이때 기름은 넣지 않고 볶는다.)2. 볶은 야채와 햄과 밥,피자치즈를 넣고,밀가루,빵가루,계란,소금을 넣고 한데 버무린다.3. 나무젓가락에 햄을 끼우고, 밀가루를 입힌다.4. 3에 2를 붙인다음 밀가루를 다시 입히고, 계란을 입힌후, 다시 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴다.5. 튀긴후 기름을 빼면, 아이들 햄라이스도그완성햄까스 만드는 방법이것은 돈까스 만드는 방법과 별반다르지 않다.햄을 잘라 밀가루와 계란옷을 입히고, 또 빵가루를 입힌후 기름에 튀긴다.이런면 아이들 간식이나 밥반찬으로 만점.
햄스빌
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샌드위치... 재료:식빵, 목우촌 햄, 오이,양파,토마토,겨자소스..만드는법:이것들을 그냥 차례대로 얹으시면 됩니다.... 햄은 후리이팬에 살짝 볶아서 얹고..후레시하게..오이는 채를 썰어서 (이것은 기호에 맞게...)식빵위에 얹고..... 양파는 작게 잘라서 그 위에 얹습니다.... 그위에는 동그랗게 자른 토마토를 얹구요..... 그 위에는 순서대로 케찹,마요네즈,목우촌 겨자소스를 뿌립니다... 여기서!!!재료들을 듬뿍듬뿍 얹으시면 더욱 맛있구요... 이 샌드위치의 포인트는 바로바로 햄과 겨자소스입니다... 겨자소스의 맛이 환상입니다..... 만들기도 쉬우니깐 많이많이 해드셔요....
햄스빌
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햄을 원하는 두께로 썬다.구울때 빨리 열이 전달되고 기름기를 빼기 위해이쑤시게를 사용하여 햄 한쪽면을 콕콕 찌른다.고기요리를 할 때 고기에 잔칼집을 내는 것처럼.이쑤시게로 콕콕 찌른 햄을 기스렌지 그릴에서 약한 온도로 노릇노릇하게 굽니다.맛있게 구워진 햄을 취향에 맛는 소스나 아이들같은 경우엔 케찹을 찍어 먹게 한다.햄을 이렇게 요리해 먹으면 간편하면서도 후라이펜에 요리해 먹는 것보다 담백한 맛의 햄을 즐길 수 있어서 좋다.
햄스빌
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재료달걀 2개, 우유 2큰술, 소금·후추가루 조금씩, 식물성기름 1큰술, 양송이 2개, 햄 50g, 피망 1/2개, 양파 1/4개, 파슬리·체리토마토·레몬 준비단계1. 피망은 가운데 심을 도려내고 깨끗이 씻어서 잘게 썰고, 양파도 껍질을 벗겨낸 다음 잘게 썬다. 2. 양송이는 칼로 껍질을 벗겨내고 깨끗이 씻은 다음 잘게 썬다. 햄도 같은 크기로 썰어 놓는다.3. 오목한 그릇에 달걀 2개를 한꺼번에 깨넣고 우유를 붓고 소금과 후추가루로 간하면서 거품기로 고루 젓는다. 흰자와 노른자가 섞였으면 체에 받쳐 흰자 덩어리를 빼낸다. 러면 완성된 오믈렛이 훨씬 부드럽다. 조리단계 1. 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 잘게 썬 재료들을 넣어 살살 볶아낸다. 익는 속도가 비슷하므로 번거롭지 않게 한꺼번에 볶아 소금으로 약하게 간한다.2. 프라이팬에 기름을 두르고 달구어지면 풀어놓은 달걀을 한꺼번에 쏟아 붓는다. 바닥기 굳는듯하면 나무젓가락으로 크게 휘저으며 섞어준다. 3. 전체가 반숙정도가 되면 가운데 부분에 볶은 야채와 버섯, 햄을 길게 놓고 가운데를 향해 위 아래의 달걀을 덮으면서 3번 접어서 배 모양이 되게 한다. 모양이 완전히 잡히면 한 번 뒤집어서 윗면도 노릇하게 한다.
햄스빌
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