¾¦ °Ç°¹ý|
¿©Àڵ鿡°Ô ÃÖ°íÀÇ º¸¾à! ¾¦ »ýÈ°¹ý
º½ ³»À½ÀÌ ¹°¾À ³ª´Â »óÅÇÑ ¾¦ ÇÑ »Ñ¸®, ±×Àú ¸Ô´Â °ÍÀ¸·Î ³¡³ª´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¾Ë°í º¸¸é ¾¦Àº ¸ÀÀ¸·Î, ÇâÀ¸·Î, ±×¸®°í ¾àÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀº ¹°·Ð ¹Ì¿ë Àç·á·Îµµ ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Ù. ƯÈ÷ ¿©¼ºµé¿¡°Ô´Â º¸¾àÀÌ µû·Î ¾øÀ» Á¤µµÀÌ´Ù. ¿Ã º½ ²À ì°Ü¾ß ÇÏ´Â ¾¦ È°¿ë¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¾¦ ÇÑÁÜÀ¸·Î °Ç°ÇØÁø´Ù
1 »ý¸® ºÒ¼ø & »ý¸®ÅëÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù
¾¦Àº ¾ËÄ®¸®¼ºÀ» ¶ì¸ç ¸ö ¾ÈÀÇ ³Ã±â¿Í ½À±â¸¦ ³»º¸³»´Â µû¶æÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÚ±ÃÀÇ ±â´ÉÀ» °ÈÇÏ°í ÃßÀ§¸¦ ½ÉÇÏ°Ô Å¸¼ ¼Õ¹ß°ú ¾Æ·§¹è°¡ Ç×»ó Â÷°Å³ª »ý¸®ÅëÀÌ ½ÉÇÑ ¿©¼ºµé¿¡°Ô ƯÈ÷ ÁÁ´Ù. ¼ÕÁúÇÑ ¾¦¿¡ ¼Ò±Ý°ú ½Ä¿ë ¼Ò´Ù¸¦ ¾à°£ ³Ö°í »î¾Æ¼ Âù¹°¿¡ ¿ì·Á ³½ °ÍÀ» ¸Ô°Å³ª, ¸»¸° ¾¦À» ¹Í¼¿¡ °¥¾Æ¼ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ¿ì·Á ÀÚÁÖ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
2 ÁֺΠ½ÀÁøÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù
¼Õ¿¡ ¹° ¸¶¸¦ ½Ã°£ÀÌ ¾ø´Â Áֺε鿡°Ô ÁֺΠ½ÀÁøÀº ¸» ¸øÇÒ °íÅëÀÌ´Ù. ÁֺΠ½ÀÁøµµ ¾¦À¸·Î ´Ù½º¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¾¦¿¡´Â °¢Á¾ ¼¼±ÕÀÇ ¹ø½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ½ÀÁøÀº ¹°·Ð ¼¼±Õ¼º ÀÌÁú°ú ÇǺΠ°¡·Á¿òÁõ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¾¦À» ´ÞÀÎ ¹°·Î ¼ÕÀ» ¾Ä°Å³ª ¾¦ ÀÙÁÙ±â¿Í °íÃ߸¦ Å¿ö °¡·ç·Î ¸¸µç µÚ Âü±â¸§¿¡ µÇÁ÷ÇÏ°Ô °³¾î¼ ¼Õ¿¡ 3~4ȸ Á¤µµ ¹Ù¸£¸é È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
3 ÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù
¿©¼ºÀº ³²¼º¿¡ ºñÇØ º¹±ÙÀÌ ¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ º¯ºñ¿¡ °É¸®°Å³ª ÀåÀÌ ¾àÇؼ ÀæÀº ¼³»ç·Î °í»ýÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î A°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¿©·¯ ¼¼±ÕµéÀÌ Ä§ÅõÇÏ¿© ÀúÇ×·ÂÀÌ ¾àÇØÁö´Âµ¥ ¾¦¿¡´Â ºñŸ¹Î A´Â ¹°·Ð ¹«±âÁú°ú ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¸öÀÌ Â÷¼ º¹ÅëÀ̳ª ¼³»ç°¡ Àְųª º¯ºñÀÏ ¶§´Â ½Ä¹° ¼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ¾¦ÀÌ ÃÖ°í´Ù. ¸»¸° ¾¦ 20g¿¡ 600§¦ÀÇ ¹°À» º×°í ¹°ÀÇ ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ ¶§±îÁö ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿©¼ ¾ÆħÀú³áÀ¸·Î ³ª´² ¸¶½Å´Ù.
4 ¸öÀÇ ÇǷθ¦ Ǭ´Ù
µû¶æÇÑ º½ºµ¿¡´Â ±¦È÷ ¸öÀÌ ´õ ÇÇ·ÎÇÑ µí ´À²¸Áö´Â °ÍÀº ¹°·Ð Ãá°ïÁõÀ¸·Î °í»ýÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ³ª¸¥ÇÑ º½³¯¿¡´Â ¾¦ÀÌ °¡Áö°í Àִ ƯÀ¯ÀÇ Çâ±ßÇÑ ÇâÀ¸·Î »ýÈ°¿¡ È°·ÂÀ» ÁÖÀÚ. ¾à¾¦À» Àß ¸»·Á¼ ¼Ø ´ë½Å À̺ҿ¡ ³Ö°í µ¤°í ÀÜ´Ù¸é ÇÏ·çÀÇ ÇǷθ¦ Ǫ´Âµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ¾ÆÁÖ Æí¾ÈÇÏ°Ô ¼÷¸éÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾¦ »Ñ¸® 3~4gÀ» ´ÞÀ̰ųª »ýÁóÀ» ³»¾î ÇÏ·ç¿¡ 2~3ȸ Á¤µµ ³ª´² ¸¶½Ã´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
5 ¼Òȱâ Àå¾Ö¸¦ ÇؼÒÇÑ´Ù
À§À庴, ¼ÒÈ ºÒ·® µî ƯÈ÷ ¿©ÀÚµéÀº ¹è°¡ ÀÚÁÖ ¾ÆÇÁ´Ù. ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¾¦Àº ¹è°¡ ¾ÆÇ Áõ»ó¿¡ ´ëºÎºÐ È¿°úÀûÀÌ´Ù. À§À庴¿¡´Â ¾¦ Á¶Ã»À» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â´Ù. ¾î¸° ¾¦ÀÙ 200gÀ» Âö¾î ÁóÀ» ³½ µÚ ¿³±â¸§ 1ÄÅ°ú ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹° 2ÄÅÀ» ¼¯¾î 2½Ã°£ Á¤µµ µÐ´Ù. ¿ô¹°¸¸ ü¿¡ °É·¯ µÎ°í Âý½ÒÀ» ¾Ä¾î ºÒ·Á ¿³±â¸§¹°°ú 1 : 2ÀÇ ºñÀ²·Î ¼¯¾î ³¿ºñ¿¡ ´ã¾Æ ²úÀδÙ. ¿³±â¸§°ú Âý½ÒÀÌ »è´Â µíÇÏ¸é ¸¸µé¾î ³õÀº ¾¦ÁóÀ» ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ 4½Ã°£ Á¤µµ Ç« ´ÞÀδÙ. ¾ÆħÀú³áÀ¸·Î °øº¹¿¡ 1¼ù°¡¶ô¾¿ ¸Ô´Â´Ù. ¿øÀÎ ¸ð¸£°Ô ¹è°¡ ÀÚÁÖ ¾ÆÇà ¶§´Â ¾¦ÁóÀ» ¾Æħ °øº¹¿¡ ¸Ô´Â´Ù.
¶ÇÇÑ ¾¦ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Çâ±â¸¦ ³»´Â Ä¡³×¿ÃÀ̶ó´Â Á¤À¯ ¼ººÐÀº ¼ÒȾ×ÀÇ ºÐºñ¸¦ ¿Õ¼ºÇÏ°Ô Çϱ⠶§¹®¿¡ ½Ä»ç ÈÄ ¼Òȸ¦ µ½´Â´Ù.
6 ³ÃÁõ & °»³â±â Àå¾Ö¿¡ Ưȿ´Ù
45~55¼¼ »çÀÌ Á¤µµ Æó°æ±â¸¦ ÀüÈÄÇÏ¿© 2~3³â µ¿¾È¿¡´Â È£¸£¸óÀÇ ±ÕÇüÀÌ ¹«³ÊÁö¸é¼ µÎÅë, ¿äÅë, Çö±âÁõ, °¡½¿ ¿ï··°Å¸²¿¡¼ ½Ä¿å ºÎÁø, ºÒ¸éÁõ±îÁö ´Ù¾çÇÑ °»³â±â Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ÃæºÐÇÑ ¼ö¸é°ú Àû´çÇÑ ¿îµ¿, ±×¸®°í Ä®½·°ú ºñŸ¹ÎÀÇ ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇѵ¥ ¹«±âÁú°ú ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹Àº ¾¦Àº ÇÏ·ç 80g Á¤µµ¸¸ ¸Ô¾îµµ ÃæºÐÇÏ´Ù. ¸»¸° ¾¦ 5g°ú ¸»¸° Áú°æÀÌ 10gÀ» 450§¦ÀÇ ¹°¿¡ ³Ö°í ¹°ÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¾îµé ¶§±îÁö ´ÞÀÎ µÚ ÇÏ·ç 3¹ø¾¿ ½ÄÀü¿¡ µ¥¿ö¼ ¸¶½Å´Ù.
¾¦ ÇÑÁÜÀ¸·Î ¿¹»µÁø´Ù
1 Áõ±â¸¦ ½îÀδÙ
¾¦ ÁÂÈÆÀº ¸¹ÀÌ µé¾î ºÃ¾îµµ ¾ó±¼¿¡ ½îÀÌ´Â Áõ±â´Â »ý¼ÒÇÒ °Í. ÇÏÁö¸¸ ¹øµé°Å¸®´Â Áö¼º ÇǺÎÀÇ ÇǺΠ°ü¸®¿¡´Â À̸¸ÇÑ °ÍÀÌ ¾ø´Ù. ¸»²ûÈ÷ ¼¼¾ÈÇÑ µÚ ±×¸©¿¡ ¹°À» º×°í ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¸»¸° ¾¦À» ³Ö´Â´Ù. ²úÀÏ ¶§´Â ¾¦ÇâÀÌ ³¯¾Æ°¡Áö ¾Êµµ·Ï ¶Ñ²±À» ²À µ¤´Â´Ù. 5~10ºÐ Á¤µµ µÚ ³ÐÀº º¼¿¡ ¾¦°ú ¹°À» ÇÑ ¹ø¿¡ º×°í Ÿ¿ù·Î º¼°ú ÁÖÀ§¸¦ °¨½Î Áõ±â°¡ ºüÁ® ³ª°¡Áö ¾Êµµ·Ï ¸·´Â´Ù. ¶ß°Å¿î ´À³¦ÀÌ µé ¶§±îÁö ¾ó±¼À» ´ë°í Áõ±â¸¦ ½îÀÌ°í, Àá½Ã ½¬¾ú´Ù°¡ 3~4¹ø ¹Ýº¹ÇÑ´Ù. ¸ð°øÀÌ ¿¸®¸é¼ Ŭ·»Â¡ ÈÄ¿¡µµ ³²¾Æ ÀÖ´ø ÇÇÁö¿Í ´õ·¯¿òÀÌ ºüÁ® ³ª°¡ ÇǺθ¦ ¸¼°Ô ÇÑ´Ù. ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 1~2¹ø Á¤µµ ÇÑ´Ù.
2 ¿©µå¸§À» ¾ø¾Ø´Ù
²À »çÃá±â°¡ ¾Æ´Ï¶óµµ ¿©µå¸§Àº »ý±ä´Ù. ¼ºÀÎ ¿©µå¸§Àº ½ºÆ®·¹½º, ¼±¸ÈµÈ ½Ä»ýÈ°, ƯÈ÷ ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì ÀæÀº ¸ÞÀÌÅ©¾÷ÀÌ ¿øÀÎÀÌ´Ù. »îÀº ¾¦ÁóÀ» ½ºÅ², ·Î¼ÇÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ¸é °·ÂÇÑ Ç×±Õ°ú ¼Ò¿° ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ¿©µå¸§À̳ª ½ÀÁø, ÇÞºµ¿¡ ź ÇǺΠµî ÇǺΠƮ·¯ºí¿¡ ÁÁ´Ù. ½Å¼±ÇÑ ¾¦À» ±¸Çؼ »îÀº µÚ ¹Í¼¿¡ °¥¾Æ¼ ü¿¡ °Å¸£°Å³ª ³ìÁó±â¿¡ Áó¸¸ Â¥³»¾î ¿©µå¸§ ºÎÀ§¿¡ ¹Ù¸¥´Ù.
3 ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÑ´Ù
¾¦Àº Áö¹æ ´ë»ç¸¦ µ½±â ¶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¾¦À» ´ÞÀÎ ¹°¿¡ ¼³ÅÁÀ̳ª ²ÜÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ÇÏ·ç 3¹ø Á¤µµ 2~3°³¿ùÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Ã¸é ¸ö¹«°Ô°¡ ÁÙ¾îµç´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¼Áú °³¼± È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ¸öÀÌ Âù »ç¶÷¿¡°Ôµµ ÁÁ°í ¸¸¼º À§À庴¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. À̸¥ º½¿¡ äÃëÇÑ ¸»¸° ¾î¸° ¾¦À¸·Î ²úÀÌ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁÁö¸¸ ¸»¸®Áö ¾ÊÀº Âü¾¦À¸·Î ´Þ¿©µµ ÁÁ´Ù. ¸»¸° ¾¦ 100~200g¿¡ ¹° 3ÄÅÀ» º×°í ¾àÇÑ ºÒ·Î 30ºÐ Á¤µµ ´ÞÀÎ µÚ »ý° 2~3Á¶°¢À̳ª °¨Ãʸ¦ Á¶±Ý ³Ö¾î ´ÞÀδÙ. °á¸íÀÚ 10g°ú ¸»¸° ¾¦ 10gÀ» ³Ö°í ÇÔ²² ´Þ¿© ¸¶¼Åµµ ÁÁ´Ù.
4 õ¿¬ ÈÀåÇ°À» ¸¸µé¾î »ç¿ëÇÑ´Ù
¾¦Àº ÇǺÎÀÇ ½ÅÁø ´ë»ç ÃËÁøÀº ¹°·Ð À±±â¿Í ź·ÂÀ» ÁÖ°í ¹Ì¹é È¿°ú¿Í ±â¹Ì ÁÖ±Ù±ú ¿¹¹æ, ÀÜÁÖ¸§ ¹æÁö µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÇǺθ¦ ±ú²ýÇÏ°í ºÎµå·´°Ô °¡²ã ÁÖ´Â ¾¦Àº ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇÏ°í ÇǺΠÀç»ýÀ» ÃËÁøÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¸ð¼¼Ç÷°üÀÌ µå·¯³ª ¾ó±¼ÀÌ ±Ý¼¼ ºÓ¾îÁö´Â »ç¶÷ÀÌ ¾¦À¸·Î ÇǺθ¦ °¡²Ù¸é ÀÌ·± Áõ¼¼°¡ °¡¶ó¾É´Â´Ù. ¿©µå¸§ ÇǺγª ¹øµé°Å¸®´Â Áö¼º ÇǺο¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î, ¸¹Àº ¿©¼ºµéÀÌ ÇǺΠ¹Ì¿ë°ú °Ç°À» ÁöÅ°´Â µ¥ Áñ°Ü »ç¿ëÇÑ´Ù.
5 ÇǺθ¦ ÁøÁ¤½ÃŲ´Ù
ÁÖº¯ÀÇ ¿Âµµ³ª ÀÚ±ØÀ¸·Î ¿¹¹ÎÇØÁø ÇǺθ¦ ÁøÁ¤½Ãų ¶§µµ ¾¦ÀÌ ÁÁ´Ù. ²ú´Â ¹°¿¡ ¾¦À» ³Ö°í Àº±ÙÇÑ ºÒ¿¡ 20ºÐ Á¤µµ ¶Ñ²±À» µ¤Àº ä ¾¦¹°À» ¿ì·Á³½´Ù. °è¼Ó ¶Ñ²±À» µ¤Àº ä·Î ¾¦¹°À» ½ÄÈù µÚ, °ÅÁî¿¡ ¹°À» Àû¼Å ¾ó±¼¿¡ ¿Ã·Á³õ´Â´Ù. 15~20ºÐ Á¤µµ Æí¾ÈÈ÷ ´©¿ö ÀÖ´Ù°¡ °ÅÁ ¶¼°í Âù¹°·Î ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù. ºÎºÐºÎºÐ »¡°²°Ô ¹Î°¨ÇØÁø ÇǺδ ¾¦¹°À» ÈÀå¼Ø¿¡ Àû¼Å ºÎÀ§¸¦ »ì¦ ´·¯ ÁÖ¸é ÁÁ´Ù.
6 ÀÔ¿åÁ¦·Î »ç¿ëÇÑ´Ù
ÂòÁú¹æ¿¡ °¡¸é ²À ÀÖ´Â ¾¦ÅÁ, ¾¦ÂòÁú½ÇÀº ±¦È÷ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¾¦À¸·Î ¸ñ¿åÀ» Çϸé ÇǺΰ¡ ¸Å²ô·¯¿öÁö°í ¿©µå¸§À̳ª ¶¡¶ì, °¡·Á¿òÁõ µî ÇǺΠƮ·¯ºí¿¡ È¿°úÀûÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¼¿ÂÀÌ ¿Ã¶ó°¡±â ¶§¹®¿¡ ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ°í, ¼Õ¹ßÀÌ Â÷°í ³ÃÀÌ Àְųª »ý¸® ºÒ¼ø, ´ëÇÏÁõ µî ºÎÀΰú Áúȯ¿¡ Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸»¸° ¾¦ 200~300gÀ̳ª »ý¾¦ÀÙ 150~200gÀ» ÁøÇÏ°Ô ´ÞÀÎ µÚ¿¡ µû¶æÇÑ ¸ñ¿å¹°¿¡ ¼¯¾î¼ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾¦À» °ÅÁî¿¡ ³Ö¾î ÁָӴϸ¦ ¸¸µç µÚ ¸ñ¿åÀ» ÇÏ¸é¼ ¸öÀ» ¹®Áú·¯ ÁÖ¸é ÅëÁõÀ̳ª ¾ÆÇ ºÎÀ§¿¡ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
|