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[펌]당뇨환자를 위한요리교실과 두부만주 | 1. 정보찾기 프로젝트~! 2006/12/01 18:45
출처 : 행복
선생님께서 레시피를 들고 일단설명을 하신다음 요리를 하면서 자세히 설명을 해주셨답니다. 울딸도 열심히 엄마와 아줌마를 도와 요리를 하고 있지요. 울딸 요리하는 것 무척 좋아하거든요. 선생님이 만든 작품이지요. 나중에 저희들도 만들어 보았답니다. 두부만주라고 하더...
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[펌]좋은 명태 고르는 법[5.정보찾기프로젝트] | 1. 정보찾기 프로젝트~! 2006/12/01 18:44
출처 : 초롱초롱 빛나는 별처럼 ..
좋은 명태 고르는 법 ▶생태 생태를 고르는 법은 일반 생선을 고르는 방법과 동일하다. 얼리지 않은 상태의 명태가 생태이므로, 일단 생선의 선도가 가장 중요. ‘싱싱’ 한 것. 선도를 보는 방법은 눈이 투명하고 아가미가 선홍색, 표면을 눌러봤을 때 탄력이 있는...
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[펌]위험한 음식과 건강한 음식 | 1. 정보찾기 프로젝트~! 2006/12/01 18:44
출처 : 초롱초롱 빛나는 별처럼 ..
당신이 평생 절대로 먹지 말아야 할 것 두 달 지나도 안 썩는다, 중국산 버섯대부분의 팽이버섯과 흰주름깔대기버섯은 살균제를 넣어 재배하기 때문에 위험도가 높다. 특히, 중국산 버섯이 시중에 다량 유통되고 있어 버섯에 대한 주의가 절실히 필요한 ...
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[펌]국산천일염과 수입소금을 구별하는 방법 | 1. 정보찾기 프로젝트~! 2006/12/01 18:44
출처 : 초롱초롱 빛나는 별처럼 ..
국산천일염과 수입산 소금을 감별하는 방법!국산천일염은 소금결정이 크지 않고 모서리가 불분명하며손으로 가볍게 문질렀을 때 과자처럼 잘 부서집니다.소금맛을 보면 짠맛이 강하지 않으면서 끝맛이 깊고 달콤하죠.반대로 수입산 소금은 결정이 크고모서리가 분명하며 손으로 문질러도...
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[펌]묵의 모든것 | 1. 정보찾기 프로젝트~! 2006/12/01 18:44
출처 : 행복
단백질 많고 칼로리 적은 묵, ‘최고의 야식’찜질방 등에서 인기 얻어… 소화 잘 되고 피로회복에 좋아 ‘웰빙 음식’으로도토리묵의 타닌 성분은 모세혈관 튼튼하게 해줘… 메밀묵은 숙취 해소에 도움 옛날 구황음식이었던 묵이 ‘웰빙 음식’ ‘다이어트 음식’으로 큰 인기를...
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[펌]맛있는 밥 만들기 비법 | 1. 정보찾기 프로젝트~! 2006/12/01 18:43
출처 : 안전 밥상
윤기나는 쌀이 밥 맛도 좋아 ‘완벽한 밥’은 ‘완벽한 쌀 고르기’에서 시작한다고 하네요. 앞에서 말씀 드린것 처럼 쌀알이 통통하고 반질반질 광택이 나면서 표면이 부서지지 않아야 맛있는 쌀이라고 하네요 밥 할 때 부서진 부분에서 전분과 냄새가 흘러나와 모양이 ...
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