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 엿장 양념장
재료: 간장4큰술, 설탕1 1/2큰술, 물2큰술,
물엿1큰술
--- 연근조림, 우엉조림, 감자곤약조림,
골뚜기조림
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고추가루 양념장
재료: 고추장1/2컵, 설탕2큰술, 간장1/2큰술,
물3큰술, 마늘즙2작은술, 조미술1큰술
- 돼지고기고추장구이, 병어양념구이,
오징어불고기, 오징어채볶음
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간장 양념장
재료:간장4큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술,
조미술1/2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술,
생강즙2작은술, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간
--- 코다리조림, 두부양념조림, 홍차달걀장조림, 홍합초 |
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케첩 양념장
재료: 토마토케첩3큰술, 설탕2작은술,
청주1큰술, 고운 고춧가루1작은술,
마늘즙2작은술
---오징어순대, 고등어튀김케첩조림,
어묵조림, 참치볼케첩조림
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고춧가루 양념장
재료: 고운 고춧가루2큰술, 간장2큰술, 다시마
국물2큰술, 조미술1큰술, 다진파1큰술,
생강즙2작은술, 후춧가루 약간
---돼지고기우엉말이조림, 명태포조림,
꽃게무침
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된장 양념장
재료: 된장2큰술, 간장1작은술, 마요네즈1작은술,
고춧가루1/2작은술, 조미술2작은술, 물1큰술,
다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술,
참기름1/2큰술
고등어된장구이 |
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