-기본재료
양송이 8개 , 피망 5개 , 자연치즈, 피자치즈 100g, 파슬리 가루
◈소스
양파 1개 , 갈은 쇠고기 100g, 양송이 5개, 마늘 3쪽,
토마토케첩, 소금, 후추, 식용유
-조리법
1.
양송이는 단단하고 깨끗한 것으로 준비하여 껍질을 얇게 벗긴 다음
꼭지를 떼고 양송이 속을 스푼으로 약간 파낸 다음 살짝 데친다.
2.
피망은 윗부분을 잘라낸 후 씨를 파낸다.
양파, 양송이, 마늘, 피망 윗부분 잘라낸 것을 모두 잘게 다진다.
3.
소스 팬에 기름을 넣고 고기와 3의 재료를 넣어 볶은 후
토마토케첩을 넣어 다시 볶으면 서 소금, 후추로 양념을 한다.
4.
양송이와 피망 속에 4의 소스를 채운다.
5.
자연치즈는 굵게 채 썰어 5의 양송이와 피망 위에 얹어 오븐 토스터나
생선 굽는 그릴, 오븐 등에 넣어 구워낸다.
