우리집 애들이 너무너무 좋아하는 버섯불고기 전골~
느타리버섯이랑 팽이버섯 표고버섯 새송이 버섯등...
넣을수 있는 맛있는 버섯을 모두 모아모아서....
소고기 불고기와 함께 넣어서 전골 함 끓여보세요~
육수는 멸치와 다시마랑 무로 우려낸 육수도 좋고..
고기육수도 좋답니다~
그리고 불고기감은 간장이랑 설탕 마늘과 참기름으로 미리 간을
해놓으시면 더 맛나지요~
전골냄비에 양념된 불고기랑 버섯.. 그리고 갖은 야채를 넣고
육수를 부어 끓여주세요~
참.. 끓다보면 야채에서 물이 나오니까 물은 좀 적다싶게 부으세요~
그리고 너무 오래두지 마시고 버섯부터 바로바로 건져서 드세요~
육수랑 불고기에 쓱삭쓱삭~ 비벼서 애들이 얼마나 잘 먹는지
모른답니다~!! ^^
