인삼닭갈비
1빅2일 태백여행에서 점심으로 먹던 태백맛집이다.
닭갈비하면 춘천닭갈비만 맛을 보았는데
태백에도 인삼닭갈비가 유명하다.고 한다..
싱싱한 야채와 어우러져 담겨있는 닭갈비위에는 쫄면사리가 얹어져 있는 전골이다.
처음으로 맛을 보게되는 인삼닭갈비..
육수가 인삼육수라 했다.
라면사리도 얹고..
끓기 시작하니까 보기에도 군침이 돌며 얼큰하고 맛스런 냄새에
모두 칼칼하니 시원하다고 입맛을 돋군다.
거의다 비워갈 즈음..
당근,부추,김등을 잘게 썰은 것을 볶아준 다음
밥을 원하는 양만큼 넣고는 이리저리 스윽스윽 맛있게 볶은 후
솥에 납작하게 핀다음 소리가 나면 볶음밥으로 먹는데
정말 맛있다.
후식으로 달작지근하고 시원한 식혜를 한병 갔다 주시기에
깔끔하게 뒷맛정리가 되었다는....ㅎㅎ
강원도 태백시 황지1동 8-63
033-553-3096
010-5375-7993
