약초와 버섯골
경남 산청에 도착하자 동의보감촌안에 있는 약초와 버섯골 식당으로 들어섰다.
약초와 버섯과 한우로 샤브샤브로 먹는 맛은 건강을 먹는 약초밥상이다.
약초와 버섯골 식당
허준 탕제원
약초골 산청에서 생산된 자연산 약초를
류의태선생의 약수터자락 좋은 물로 정성껏 달여 준답니다.
농협 835013-52-036916(조형규)
얇게 져며져 나온 싱싱한 한우가 푸짐하다.
약초를 펄펄 끓인 탕에 버섯들을 넣은 다음
싱싱한 방풍나물과 당귀등을 곁들여 넣는다.
살짝 익히는 동안 기본찬으로 나온 반찬을 담아본다.
가지나물
고추나물
질 익은 김치
새콤달콤 양파장아찌
방풍나물
야채가 익혀가는중에 한우 살코기를 살짝 얹어 본다.
살짝 익힌 한우고기와 약초를 함께 소스에 살짝 찍어 먹어본다...
향이 좋은 방풍나물과 살짝 익힌 한우고기의 맛이 부드럽게 씹히는 맛이 넘 맛있다.
남아 있는 샤브샤브 국물에 밥을 넣어 보약죽처럼 끓여 먹었다.
약초와 버섯골식당
(동의보감촌내, 2013년 세계한의약 엑스포개최지)
경남 산청군 금서면 특리 1300-5번지
055)973-4479 / 011-854-9217
[지도:23]
