들이나 산에 잘 자라는 야생화 엉겅퀴..
버릴게 없다는 약성이 많은 엉겅퀴를 만져보니
줄기에 가시가 있어 따가웠다.
엉겅퀴의 잎이나 뿌리는 된장찌개 할때 넣어서 먹고
봄에 새순으로 나온 잎사귀는 쌈싸먹으면 독특한 맛이 난다.
2012-06-24 11.49.32.jpg(233.89Kb) 
