진미불고기
울산광역시 울주군 언양읍 동부리 253-4 (언양우체국옆)
052-262-0321
010-3824-5257
울산에 도착하자마자 들린 진미불고기 식당..
언양하면 한우불고기 특구로 지정되어 옛부터 왕실에 진상되던 것으로
매년 9~10월 언양과 봉계에서 격년으로 한우불고기축제가 개최될 정도로
전통 불고기의 맛을 맛볼 수 있답니다.
천혜의 청정지역에서 생산되어 육질이 부드럽고 신선하여
왕소금을 뿌려 참숯에 구워 먹으니 참숯의 향이 배어
한우의 진미를 더 진하게 맛볼 수 있습니다.
육회
부드럽고 달콤하니 연하여 입안에서 녹습니다.
왕소금을 살짝 뿌려서 참숯불에 구워 잘 익혀서
입에 넣으면 감칠맛네요.
양념불고기
잘 다져진 한우암소를 갖은 양념해서 구워 먹으니
입안에서 씹히는 맛이 고소합니다.
고기를 먹고난 후식으로 먹게 되는 물냉면..
시원한 육수와 쫄깃거리는 면발의 맛은 정말 개운합니다.
매스컴이 극찬하는 명품맛집이랍니다.
참숯을 피워내는 공간이 잘 정리되어 있네요.
