| '배꼽'한정식 | ||
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"배꼽"한정식(강남점) 서울시 강남구 역삼동 786-17 02)558-1239 하늘이 산뜻한 가을에 우리(5명)는 점심식사를 하기위해 강남구에 있는 이름도 희한한 신장개업 한 "배꼽"한정식으로 갔다. 한 번 들려 먹어보니 맛깔스러워 친구들을 위해 예약해 놓았다며 안내한 착한 친구덕에 가보았습니다. 
왠 배꼽...?? 아기의 생명을 연장시키는 영양분을 공급시키던 공급선이였으며 그 흔적이 배꼽인 것입니다. 우리 고유의 한식은 자연이 있고, 철학이 있고, 오묘한 기다림이 있고, 우리가 모르는 공기와 함께해 왔습니다. 배꼽과 한식은 작은 우주로 통하고 작은 우주를 느끼고 함께할 수 있습니다. 이것이 배꼽이 "배꼽"인 이유라고 적혀있네요.
녹두죽 호박죽보다는 덜 달고 고소한 맛이 깔끔합니다.
묵인가 했더니 밀가루와 쌀배합으로 만든 떡볶이라는데 맛이 쫄깃거리며 특별한 양념(?)으로 맛의 깊이가 느껴지게 맛있었네요
신선한 야채 샐러드 어느 음식점이든 김치와 함께 고정 반찬으로 자림합니다. 소스가 좀 색달랐는지 더 상큼하던데요.
해파리 냉채 육류를 먹고는 꼭 손길이 가는 메뉴랍니다. 뒷맛이 개운하니까요....ㅎㅎ
활어회
탕평채
보기에도 시원한 백김치말이
녹두전과 호박전 한입크기로 예쁘게 부치니 먹기도 좋고 예쁩니다.
햇쌀로 흑미와 함께 고슬하게 지은밥
밑반찬
우와~~다들 좋아라합니다. 한방간장게장으로 밥한공기 뚝딱했지요..짜지도 않고 삼삼하게 싱싱한 맛 그대로 맛스럽네요.
코다리튀김이라던데..?? 튀김으로 해서인지 바삭거리며 씹히는 맛이 별미입니다.
묵은지찜
된장찌게
구수하고 개운한 누룽지 숭늉
후식으로 과일과 오미자차가 뒷맛을 개운하게 하네요. 신선하고 품격있는 요리로 가족모임이나 동창모임 상견례등으로 찾아봐도 좋겠드라구요. |
보부추와 곁들인 불고기 
