♥고소한 팥죽위에 밥이랑야채 솔솔~♥
오늘의 재료 - 밥이랑야채, 팥,찹쌀가루, 소금약간
팥죽은 아림이가 워낙 좋아하는 메뉴라서
자주 해먹곤 하는데요.
밋밋하게 팥죽만 먹이기 보다 이렇게
밥이랑야채 솔솔 뿌려보았더니
아림이가 넘 잘 먹네요..
먼저 팥을 깨끗하게 씻어서 적당량의 물을 붓고 푸욱 삶아요.
팥이 잘 익으면 믹서기에 곱게 갈아서 팥물을 만듭니다.
다시 팥물을 보글보글 끓여서
찹쌀가루 넣고 동글동글 새알을 빚어서
눌지않도록 저어주면 팥죽 완성~
그냥 먹어도 고소하지만
이렇게 밥이랑야채를 솔솔 뿌려먹으니 재밌어하고
한그릇 뚝딱 다 먹네요.
아이의 건강을 생각한다면
하나의 요리에도 엄마의 세심한 손길이 필요해요.
아이랑 맛있는 하루~~~
바로 백설 밥이랑과 함께 하세요...^^*
