★ 밥이랑 호박고구마롤만들기 ★
오늘의 재료 - 밥이랑야채,고구마 2개,당근반쪽,우유1/3,소금약간, 늙은호박약간
아림이가 약간의 변비증세가 있어서 오늘은 고구마와 당근,호박을 곁들인
밥이랑야채요리를 해보려구요.
변비에는 뭐니뭐니해도 고구마가 최고고~~
늙은 호박은 친정엄마가 설날때 주신 거라 모셔두었다가
이번에 뚝~~개봉해서 호박죽도 만들고
고구마롤에도 약간 넣어주었더니
무지무지 달고 맛있어요.
이번에 울산에서 업어온 (?) 늙은 호박입니다.^^
우선 요렇게 노오랗게 되도록 고구마와 당근을 잘 삶아줍니다.
물론 호박은 고구마 두개 분량에 고구마 한개 더 넣을 분량으로
넣어주시면 달콤함이 딱입니다.
잘 익은 고구마와 당근,호박을 넣고 우유와 소금을 섞어서
반죽하듯 섞어줍니다.
요렇게 동그랑땡처럼 만들었죠?
밥이랑야채에다가 굴려주셔도 되고..
아님 살짝 뿌려주시면 넘 맛있어요.
정말 간단하죠??
밥이랑야채를 밥에만 뿌려먹는다는 생각은 접고
다양하게 활용해서 아이들의 건강을 생각하길 바래요..``
맛있는 하루되세요...
