커피와 건강에 대한 보고서 (5)
3) 음주 후 간부담 경감
커피는 또한 음주로 인한 간장의 부담을 경감시킬 가능성이 있는 것으로도 연구결과 밝혀졌다. 일본 규수대학 의학부 연구진은 약 1만3천명을 대상으로 역학조사를 실시, 커피가 음주 후의 간장부담에 어떤 영향을 미치는가를 조사했다. 조사대상자는 95년 3월까지 1년 동안에 나가노현의 한 공중의학연구소에서 실시한 직정검진으로 간검사를 받은 사람들이었다. 40대에서 60대의 약 1만 3천명을 대상으로 일상생활에서의 음주량과 커피섭취량을 조사, 그외 혈청과 GTP와의 관련을 검토했다.
GTP는 간검사에서 일반적으로 많이 사용되는 검사치로 특히 음주가 간에 미치는 영향을 민감하게 반영하는 것으로 알려져 있다. 이 조사에선 술의 종류를 불문하고 순도 1백%의 에탄올로 환산하여 30ml 이상이 술을 매일 마시는 사람을 주목했다. 30ml의 에탄올이라면 청주는 1홉이 좀 넘고 맥주라면 큰 병 1병에 해당한다. 이들을 대상으로 매일 커피를 3~4잔 마시는 습관이 있는 사람과 거의 마시지 않는 사람을 비교한 결과 3~4잔 마시는 사람은 마시지 않는 사람보다 GTP가 평균 10 이상이나 낮은 것으로도 나타났다. 또한 매일 술을 마시는 사람들 가운데서 커피 섭취량이 많은 사람일수록 GTP의 수취가 낮은 것으로도 나타났다. 또한 커피섭취가 GTP치를 낮추는 작용은 술을 마시지 않는 사람에게선 나타나지 않았으며 음주량이 많을수록 수치가 줄어드는 효과가 컸다.
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