밀링이란? 한마디로 원두커피를 가는 작업을 밀링이라고 합니다.
커피밀이란? 원두 커피를 갈아주는 기계를 말하죠.
여기서 말하는 원두 커피란?
그냥 갈아서 파는 커피가 아니고 커피 열매를 (원래 녹색임) 볶아서 갈색으로 된 반쪽
(원래 커피 열매는 동그란 모양임)을 말하는 것입니다.
인스탄트 커피란?
흔히 물에 타먹는 커피를 말하죠 말그대로 커피는 아니고 커피대용인데
우리나라에서만은 이게 커피로 통하죠..^^..
디켄터(서버)란? 커피를 담는 투명한 그리고 동그란 주전자라고 생각하시면 됩니다..^^..
드립퍼란? 디켄터 위에 커피를 걸르는 깔대기라고 생각 하시면 되죠 그리고 그안에 필터를 넣고 커피를 넣고 물을 주루륵~
프랜치 프레스 또는 티 메이커란?
동그란 비이커 같은 것에 위에서 누르는 손잡이가 달린것으로 간단하게 차를 만들어 먹기고 하고 커피를 만들어 먹기도 합니다. 생긴것이 이쁘장해서인지 무부분별하게 쓰이고 있는 도구 중에 하나 이죠
싸이폰이란?
커피집을 많이 다니시는 분들이라면 웬 동그란 유리가 두개 위 아래로 연결되어 있고
그 밑에 알콜램프로 가열하여서 뽑는것을 보셨을 겁니다. 바로 그 기구가 싸이폰이고
거의 연한 커피 용이죠 하지만 멋있다구 이걸로 에스프레소를 뽑는 집도 있으니...쩌비..
에스프레스 포트란?
집에서 간단하게 에스프레스를 뽑아 먹을수 있도록 주전자가 위아래로 분리되어서 밑에는 커피와 물을 넣고 그것을 가열하면 끓어서 위로 올라오는 원리로된 주전자 맛있게 에스프레소를 만들어 먹을수 있습니다.
로스팅이란? 커피를 볶는 작업을 말합니다.
드립핑이란? 말그대로 커피에 물을 부어서 커피를 뽑는 작업을 말합니다.
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