토요일. 작은아이와 함께 친정을 찾았다.
시골이라 딱히 맛난 반찬은 없지만 건강식단을 마련하기에는 손색이 없다.
우선 잘익은 찌개 된자으로 된장찌개를 끓였다.
잘익은 찌개된장은 숟가락 가득 퍼 담았다.
냄비에 물을 넣고 된장 세숟가락을 넣어 풀었다.
된장이 팔팔 끓은 후 무를 나박나박하게 썰어 먼저 끓인후 감자,호박,매운고추,
파, 마늘 그리고 방아를 넣었다.
해찬들 사계절 쌈장도 준비했다. 상추쌈을 먹기 위해서다. 밭에서 금방 따온
상추를 씻어 밥을 넣고 삼장도 넣고... 냠냠..맛이 일품이다.
이러게 차려진 밥상. 고기도 없다. 오이지와 깍두기, 된장찌게와 상추.
그러나 누구도 부럽지 않은 상이다.
남편과 딸, 어머니는 찌개가 정말 맛있다고 했다. 어머니가 담은 된장의
맛도 좋지만 해찬들 찌개된장으로 끓인 된장찌개도 맛이 좋다. 이게 연로하신
어머니는 장담는 일도 쉽지 않다 하신다.
바닥이 보일 정도로 먹어치운 된장찌개.
무척이나 맛이 있어나 보다. 물론 나도....^^
다른 양념없이 파,마늘만 넣어서 끓였는데도 맛이 좋다.
좀처럼 맛있다 말하는 남편 오늘 맛있다는 말도 했다^^
쌈장과 찌개된장, 고추장을 어머니께 드리고 왔다.
이제는 연로하셔서 음식의 맛이 자꾸 변하고 계시는것이
안타깝습니다. 편하게 식사를 만들어 들시면 좋을 것 같아
다른 재료와 함께 드리고 왔습니다. 어머니 아버지 건강하세요.
