토마토에 들어 있는 비타민C가 몸속에 들어온 공해물질을 해도해주고,
발암물질을 흡착되는 것을 막아준다고 한다. 또 루틴성분은 동물성
지방을 해독하고 산성 체질로 바뀌는 것을 막는 역할을 한다고 한다.
동물성 지방에는 중금속을 비롯한 각종 환경호르몬 물질이 축적되어
있다고 해서 토마토를 이용해 이런 요리를 해서 먹으면 어떨가요.
<준비재료>
두부,양송이버섯,프로컬리, 피망,토마토, 청경체,허브솔트등
<만드는 방법>
각종재료들을 먹기좋은 크기로 잘라 넓은 팬에 올리브오일을 두르고
재료를 넣고 볶다가 토마토를 잘게 썰어 같이 볶아준다. 이때에
허브솔트로 간을 하면 허브와 후추의 향이 가미되어 더욱 맛을 돋구어준다.
