ºñ¸¸ À¯Çüº°·Î ¸ö¿¡ ¸Â°Ô Â÷¸¦ ¾²¸é »ìÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð üÁú °³¼± È¿°ú±îÁö ÀÖ´Ù.
Æ®°Ô ´ÙÀ̾îÆ®´Â ¸ö¹«°Ô¸¦ °¨·®ÇÏ´Â °Íµµ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ÀÌ¿¡ ¾Õ¼ üÁö¹æÀ» ÁÙÀÌ´Â
°ÍÀÌ °Ç°À» À§ÇØ ¿ì¼±µÉ »çÇ×ÀÌ´Ù.
1.¿¬ºñÂ÷(¿¬ÀÙÂ÷)
°¨ºñÂ÷¶ó°íµµ Çϸç Áß±¹ÀεéÀÌ ¿¹ºÎÅÍ ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô°í ³ª¼ ¸¶½Ã´ø Â÷¶ó°í
ÀüÇؿ´Ù. ¸»¸° ¿¬ÀÙÀº üÁö¹æÀ» Á¦°ÅÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ´Ü¼øºñ¸¸, °íÁöÇ÷ Áõ
Çؼҿ¡ ÁÁ´Ù. ¼ÒÈ¿Í ¹è¼³ÀÌ Àß µÇµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ°í, ƯÈ÷ »êÈÄ »ê¸ðÀÇ ÇÏ혛À»
¸ØÃß°Ô ÇÏ°í ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¿¬ÀÙ 60g¿¡ À²¹« 10g »ê샂ÀÚ10g
ÁøÇÇ 5g ¿¡ ²ú´Â ¹° 600mlÀÇ ºñÀ²·Î ¼¯´Â´Ù.
2. ÁøÇÇÂ÷(±Ö²®ÁúÂ÷)
±Ö릐 ÁøÇÇ¿¡´Â È÷½ºÆ丮ƾ ¼ººÐÀÌ Áö¹æºÐÇØ È¿°ú°¡ ¾Ò´Ù. ±Ö²®Áú¿¡´Â °úÀ°
º¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀÇ ºñŸ¹Î C°¡ µé¾î ÀÖ¾î ÇÇ·Îȸº¹¿¡µµ ÁÁ´Ù.
ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø°í ¼Òȵµ ÀßµÇ¾î ´©±¸¿¡°Ô³ª ±ÇÇÒ¸¸ÇÑ Â÷´Ù. ÁøÇÇ20g¿¡ ¹° 300ml¸¦
³Ö°í Àº±ÙÇÑ ºÒ¿¡ ²úÀÎ ÈÄ ±âÈ£·Î µû¶ó ²ÜÀ» ³Ö¾î ¸¶½Å´Ù.
´Ü, ¹«³ó¾à ±Ö²®ÁúÀ» ÀÌ¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ÀØÁö ¸»°Í.
3.¿À¹ÌÀÚ¿Í »ý¸Æ»ê
´Ü¸À ½Å¸À ¾´¸À §¸À ¸Å¿î¸À ´Ù¼¸ °¡Áö ¸ÀÀ» ³½´Ù´Â ¿À¹ÌÀÚ´Â ³úÆĸ¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â
¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î ¿©¸§Ã¶ ½¬ÀÌ ÇǷθ¦ ´À³¥¶§ ¸¶½Ã¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶Ç ±â¿îÀ» ¾ÈÀ¸·Î
¸ðÀ¸´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ¾î ¶¡À» ±×Ä¡°Ô ÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¸Æ¹®µ¿:Àλï:¿À¹ÌÀÚ ºñÀ²À»
2:1:1, ¿¹¸¦ µé¾î ¸Æ¹®µ¿À» 70g, Àλï°ú ¿À¹ÌÀÚ´Â °¢°¢ 35g¾¿ Çؼ Àç·á ¼¼¹èÀÇ
¹°À» º×´Â´Ù. ±×¸®°í 3½Ã°£ Á¤µµ Àº±ÙÇÑ ºÒ¿¡ ²úÀÌ¸é µÈ´Ù. ¾Æħ Àú³áÀ¸·Î ÇÏ·ç
2¹ø¾¿ ¸¶¼ÅÁÖ¸é ´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ ¸öÀ» µÇ»ì·Á ÁÖ´Â ¾àÂ÷°¡ µÈ´Ù.