속빈 무 감별법~
생활정보방
2004/09/14 17:31
http://blog.azoomma.com/sun2835/159276
무를 살 때 속이 비었나는 겉만 보고는 전혀 알 수 없다. 바람 든 무는 맛도 없고 비타민 함량도 적어 경제적으로나 영양면에서 손실이 크다. 그런데 무는 줄기에 바람이 들면 뿌리까지 드는 경우가 많다. 무를 살 때 무 잎줄기를 하나 따서 잘라 보아 그 속이 버었으면 무도 바람이 든 것이다. 또 무는 잔뿌리가 없고 묵직한 것이 좋다.