[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 바다와 함께

가슴 속 까지 시원한 미역냉국.. ^^

오늘은 신랑이 냉국 먹고싶다고 노래를 하네여 냉국은 매번 실패만 했던 터라 오늘은 인터넷을 다 뒤져서 만드는 법을 찾아봤어여. 비교적 레시피가 쉽게 나온 걸 찾으려다 보니 쉽지 안더라구요 하지만 끈기를 가지고 검색하다가 드뎌 찾았습니다^^ 아자~~아자~~ 이번엔 반드시 성공하고야 말겠어여^^

오늘 너무 덥죠.. 시원한 냉국 마시고 기운 내자구요.. ^^

물(5컵)에 다시마(사방10cm)와 국멸치(5마리)를 넣고 끓이다가

끓기 직전에 다시마만 건져내고, 5분간 은근히 끓이다가 국멸치도 건져내어 차게 식히고.. ^^

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건미역은 찬물에 불리고, 뜨거운 물에 한번 담가 다시 찬물로 씻어 놓고, 오이는 채 썰고 ^^

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오이와 미역에 식초(3), 설탕(2), 국간장(1), 다진마늘(0.3)

고춧가루(0.3), 깨(0.3) 넣고, 소금 간 하며 무치고.. ^^

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차게 식힌 멸치다시물 부어주고, 얼음 띄우고 마무리.. ^^
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짜잔.. 나물이표 오이미역 냉국 완성.. ^^