햄은 간편하게 준비할 수 있는 요리 중의 하나라 자주 식탁에 올리는 편이다. 주로 구워서. 하지만 기름을 두르고 구운 건 몇 번만 먹어도 쉽게 질려 버린다.
그럴땐 약간만 요리 방법을 바꾸면 되는데 그게 바로 토마토 케첩을 이용한 햄볶음 요리다. 각종야채(피망, 양배추, 양파 등)를 기름을 넣고 볶다가 햄을 먹기에 적당한 크기로 썰어서 함께 볶는다. 보통은 그렇게 볶고 마는데 나는 좀더 독특한 맛을 위해 토마토 케첩을 넣어서 요리를 마무리한다. 그렇게 하면 새콤하면서도 달짝지근한 맛을 즐길수가 있다. 또한 이 햄케첩볶음은 밥반찬으로도 좋지만 술안주로도 잘 어울린다. 집에서 간단하게 술을 마시게 될 경우 술안주로 내는데 손색이 없는 요리가 된다.
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