햄을 얇게 저미어서 보쌈을 할수 있게 해두고 또 1*1*10cm정도로 잘라서 김치보쌈에 들어갈 재료를 잘라둔다.
김치의 한장을 펼쳤을때 잎파리부분은 나중에 보쌈으로 활용하고 그 윗부분은 가로세로 1*10cm정도로 길죽하게 잘라서 둔다.
여러 야채, 당근, 오이, 피망, 등을 같은 크기(1*1*10)로 잘라둔다.
먼저 햄보쌈은 김치와 여러 야채들을 넣고 보쌈을 한다.
김치보쌈은 햄과 김치 여러 야채를 넣고 보쌈을 한다.
긴 꼬지나무로 햄보쌈고 김치보쌈을 같이 꼿고서 밀가루와와 달걀푼것에뭍혀서 빵가루를 묻혀서 살짝 후라이팬에서 익혀준다.
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