재료
오이1-2개[돌려 깍기]
식빵위의 네모 1팩[2등분으로 자른다]
빨강피망 1/4컵 [햄길이로 채썬다]
팽이버섯 1/4컵 [햄길이로 자른다]
생파인애플이나 파인애플 통조림 1/4컵[햄길이로 채썬다]
[기호에 따라 무순이나 채썬 깻잎 대용 ok]
방법
1. 오이는 겉껍질을 벗긴 다음 햄길이(짦은쪽)와 같은 길이로 자른다
2. 한개씩 얇게 길게 돌려 깍기를 한다음 햄의 긴쪽 보다 약간 길게 자른다
3. 슬라이스햄에 3가지 야채와 과일을 같은 분량으로 모듬으로 올려 놓은(끝부분에 올려 놓고 말아야 잘 말아진다) 다음 단단하게 돌돌 만다[직경 2센치 내외]
4. 오이에 말아 놓은 햄을 길이를 맞추어 올려 놓은 다음 오이를 단단하게 돌돌 말아서 모양을 고정 시켜 주고 양쪽 끝부분을 식가위로 깨끗하게 정리 하고 냉장 보관한다
5. 먹을때 드레싱를 뿌려서 먹는다
드레싱
다진마늘 1큰술[채썬 다음 다진다]
설탕 1큰술
식초 2큰술
고운소금 1/2작은술
ps : 손님 초대요리나 파티 요리에 잘 어울리는 화려 하고 예쁜 요리인데요
맛도 있고 햄으로 간단하게 폼나게 특별요리를 만들수 있답니다
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