| 햄스빌의 행복 | ||
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안녕하세요... 개인적으로 전 햄이라는 햄은 다 좋아하거든요???!!! 물론 고기종류도 다 좋아하구 잘 먹구요.... 그래서 자주 먹는건 당연하구요.... 전 대학때부터 자취를 했어요...그래서 음식도 해먹구..그러죠.... 햄을 이용한 요리라.... 전 이렇게 잘 해먹어요.... 첫째.... 라면먹을때...라면을 구냥 끓이면 밍밍하잖아요... 이것저것 잡탕식으로 넣어먹었는데 국물이 별루더라구요... 그래서 생각한게... 마직막에 파는 기본... 근데 건더기스프가 있다고 해도 씹히는 맛이 거의 없기때문에 저는 햄을 따로 넣어요...일단 얇게 약간 길게 썰어요...라면이 다 끓으면 햄을 올리고 담에 파를 넣죠...햄을 함 넣어보세요 국물도 특이하구요 햄의 특유에 향도 나구 얼마나 맛있다구요...포인트는 얇게 그리고 조금 길게 잘라서 마지막에 넣는다!!!! 둘째..... 후라이팬에 적당한 크기로 썰어서 구워먹는건 기본....아시죠??? 것두 기름에 오래 구우니까 질겨지구 별루더라구요...그래서 저는 후라이펜을 달구고나서 살짝 튀기듯이 구워냅니다...노릇노릇하게 말이죠.... 셋째..... 계란과 햄...그리구 치즈의 만남!!!! 계란을 그릇에 풉니다...계란말이용으로..... 후라이펜에 일단 계란을 폅니다...그담에 목우촌햄을 얇게 썰어서 계란위에 올리빈다...계란은 약한불에 서서히.....계란이 덜익었을때 햄위에 치즈를 올리고 계란말이를 합니다...계란말이를 한담엔 약간 센불로 노릇노릇하게 굽습니다..이때 주의하실점은 치즈가 세어나오지않을정도로 하시면됩니다...... 다 하셨다면 케쳡에 찍어서 드시면 영양만점!!!! 네째..... 불고기햄이라던가 아님 김밥용햄은 김밥에 감초거 아시죠???? 요즘에는 김밥용햄으로 편하게 나와서 해먹기도 쉽구...정말 좋더라구요.... 햄빠진 김밥은 팥없는 팥빵!!! 아참 제가 저번에 해본건데요..칭구들이랑 재미로..근데 정말 맛나더라구요.. 뭐냐면요....김밥을 쌀때...김위에 밥을 깔고 그 위에 깻잎 또는 햄스빌..크기가..그러니까 아주얇게 썰어서 양쪽에 하나씩 밥위에 두장을 깔아요...그위에다가 각종 재료들을 넣어서 함 만들어보세요... 나중에 잘랐을때두 모양도 이쁘구 맛도 좋구 ...함 해보세요..... 다섯째... 불고기햄...감자...당근....피망....을 넣어 볶습니다... 단단한것부터 볶습니다..감자..당근...햄...피망순으로 기름을 두르고 소금간을 한담에 살짝 볶습니다...햄이 너무 많이 익지않게...나중에 넣죠그러니까.... 소금간만해도 밥반찬엔 아주 좋아요...특히 저처럼 자취하는 사람에겐 만들기쉬운 요리죠..... 여섯째... 김치볶음에도 불고기햄이용합니다 전.... 김치만 볶으면 뭔가 좀 허전하잖아요...근데 고기를 넣자니 고기를 싫어하는 사람도 있구 또 기름기땜에 좋아하시지않으시다면 햄을 넣어보세요.... 김치를 볶습니다...참기를도 넣구 고추장.고추가루를 넣고 양파등등을 넣고 볶은담에 가로2..세로..1센티 정도 크리로 약간 두껍에 썬담에 마지막볶을때 넣으면 씹히는 맛도 있고 맛있습니다...전 고기보다 낫더라구요..... 그리고 야채꼬지..... 시장가면 떡볶이 떠이 포장되서 2000원에 팔더라구요...걸 사서 햄이랑 꼬치를 만들었죠...햄..떡..당근..어묵..파...다 구하기 쉽구 가격도 싼 거죠? 값싼걸루 간식으로 만점...그리구 손님이 왔을때 내놓기도 쉽구요..애들이 특히 좋아하죠....칭구들한테 해 줬더니 순식간에 다 먹어버리더라구요...햄 하나에 꼬치수도많이 나와요..... 일곱째.... 햄에 계란을 입혀서 먹는건 다 아시죠??? 계란을 입혀서 후라이펜에 구워먹으면 맛좋은 도시락반찬에도 그만!!!! 여덟번째.... 아침식사 거르시는 분들 많으시죠??? 식빵에다가 햄하나만 올려먹어두 아침에 정말 든든하죠... 치즈도 같이 먹으면 좋구요...식빵사이에 햄..케쳡을 뿌리고 계란후라이까지 먹으면 더 좋구요...하지만 귀찮으니까..시간도 없구..빵과 햄을 구워서 먹으면 그만이겠죠????? 저는 아침에 이렇게 먹다보니까 저녁에두 먹구....넘 맛있어요..... 또.... 계란말이하실때 야채를 넣잖아요...파..당근등....당근 썰기 힘들잖아요...작게 아주 작게 썰기가..대신에 햄을 잘게 썰어서 계란하구 섞어서 걔란말이를 해보세요..나중에 계란말이가 완성됐을때 계란에 노란색과 파에 푸른색..햄에 붉은색..이 어울러져 모양도 이쁘구 영양도 좋구 맛도 좋구... 또...부대찌게에 넣는거 아시죠??? 떢볶이에두 넣구요.... 또 햄을 좋아하시지 않는 연세가 있으신분들을 위해서는 가정용 석쇠에다가 큼직하게 썰어서 그냥 가스불에 구워드려두 술안주에 그만이예요... 저희 아버지께선 석쇠에 구워드리면 좋아해요...... ^^ 그리구... 제 조카들이 좋아하는게 있어요... 지금 5살하구 4살인데요... 애들이 입맛이 까다롭더라구요...특히 푸른색같은 야채종류는 먹지를 않아요... 그래서 제가 생각해낸게 햄 말이예요.... 일단 햄스빌햄을 얇게 넓게 썹니다... 거기에다가 길다랗게 햄길이에 맞게 당근을 잘라 살짝 굽습니다..(두께 약 2~3mm정도) 그리고 계란 지단을 부쳐서 당근크기만큼 자릅니다...맛살도 넣으면 좋구요... 이것저것 크기에 맞게 넣어서 말아놓구 이쑤시게로 고정시키고 살짝 데친파를 햄 허리에다 묶습니다...그러면 색깔도 잘 어울어져 이쁘구 이뿌시게로 집어서 먹기도 좋구 예쁜 접시에 담아서 케쳡을 살짝 뿌려놓으면 애들이 엄청 좋아한답니다... 그리구 또 하나.. 햄 꼬치는 위에서 말씀드렸는데요...어린 애들같으면 먹기에도 좋구 또 재밌어야 되거든요...그래서 제가 정말 하기 쉬운걸 가르쳐드릴꼐요... 일단은.... 햄하구 떡(떡볶이떡)을 팔모썰기를 합니다...일명 몽땅몽땅하게 썹니다.... 가로세로 1센테정도로.... 이걸 이쑤시게에다가 하는 떠 하나는 햄 순으로 꽃으면..햄 떡 햄 떡..적어두 4개는 끼울수있거든요...그렇게 해서 후라이펜이다가 구우면 애들이 정말 좋아해요... 제 조카들이 밥을 안먹을땐 가장 쉬운 이 꼬치를 해 주죠... "이모따라해봐...햄 하나..떡 하나...햄 하나먹구..떡하나먹구.." 이렇게 놀이를 하면서 먹으니까 정말 좋아하더라구요.....함 해보세요... 그리구 또하나... 햄고추장불고기사리...!!! 햄을 가로2센티정도..약간 더 커도되요..먹기좋게 썰고 두께도 1센티정도하시구요... 첨에 양념만후라이펜에서 만듭니다..고추장을 물을 적당히 넣구 풉니다..끓이면서 설탕,고추가루,마늘다진것, 이런기본재료를 해서 양념을 만듭니다... 양념이 걸죽해지면 햄,양파,당근,오이을 넣구요.... 마지막에 쫄면사리를 미리 사짝데쳐놓구 같이 섞습니다...때에따라 라면사리도 좋구요...그러면 밥이랑 같이 먹어두 좋구요...술안주로도 좋구...정말 좋습니다.. 주절주절 어케 썼는지도 모르겠네요.... 햄스빌 나날이 번창하시구요.... 맛있는 햄 많이 많이 만들어주세요.... 파팅~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!! |
