먼저 햄말이 입니다.
밤을 잘 삶아서 껍질을 깐 밤 겉에 꿀이나 설탕시럽을 발라 두고요.
김밥용 햄을 세로로 썰거나
아니면 얇게 샌드위치용으로 나온 햄을 가로 3-4센티에
세로는 적당히..그래서 밤을 넣고 돌돌 말아
접시에 이쁘게..파슬리와 함께 내어 놓으세요.
갑작스런 술안주 준비 혹은 기분내어 테이블세팅할 때
주부의 미각이 돋보이는 간단 요리입니다. 너무 간단하고 빨라 좋죠?
다음은 부부 둘이 혹은 아이에게 주고 싶은
이태리 파스타 요리입니다.
시중에 나와 있는 파스타(삼색파스타나 마카로니도 좋아요)를
올리브유 한방울 떨어뜨린 물에 알맞게 삶은 후
소스와 버무리면 됩니다.
이 소스에 햄이 들어간답니다.
정말 햄은 우리나라 김치찌개부터 이태리 양식까지 두루두루
다 쓰여 정말 알뜰한 제품이잖아요.
소스는
마요네즈와 꿀을 3:1로 섞은 뒤
잘게 다진 햄과 양파,모짜렐라 치즈를 넣어 만들구요.
크림소스처럼 느끼하지 않구 햄맛이 돋보이는 햄파스타 샐러드라고
할까요? 그위에 땅콩가루나 건포도 살짝 뿌려주면 고소하고도 이쁘답니다.
이상 햄을 좋아하는 주부가 올렸습니다.
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