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음식과 건강 |
육류와 햄·소세지는 신체구성의 필수식품 |
* 건강한 삶을 유지하기 위해서는 하루에 약 50여 종의 영양소를 공급하여야 합니다.
* 육류와 햄·소세지에는 단백질과 비타민, 광물질 등의 영양소가 풍부합니다.
* 단백질은 인체구성, 근육, 피부, 혈액, 장기, 호르몬 항체와 머리카락 등을 만들고 특히 어린이와 노약자들에게는 필수적인 영양소입니다.
* 비타민은 피로회복, 식용증진, 피부건강과 시력보호 작용을 합니다.
* 철분은 주로 헤모글로빈을 형성하고 산소를 운반하여 빈혈을 예방합니다.
* 현재 세계의 최장수국인 일본의 평균수명은 77세로 적당한 육류섭취가 주요인이었습니다.
* 하루에 약 80g 정도의 육류를 섭취하여야 영양소의 군형이 이루어집니다.
● 국별 국민 1인당 육류 및 햄·소세지 소비량
