햄샌드튀김
■ 재료○ 햄(동그란 것) 1개, 슬라이스치즈 5장, 깻잎 5장, 밀가루 ⅓컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 튀김기름○ 곁들임 야채 : (양상추 2잎, 라디쉬 1개, 크레송 약간) 레몬, 체리
■ 조리법1.햄(동그란 것)은 어슷하게 5㎜ 두께로 둥글썰기 한다.2.치즈는 2등분하고 깻잎은 깨끗이 씻은 후 길이로 반을 썰어 놓는다.3. ①의 햄(동그란 것)에 밀가루를 양면에 고루 뭍힌 후 깻잎과 치즈를 1쪽씩 얹어 맞덮은 다음 달걀, 물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.4. ③을 165℃의 튀김기름에 넣어 노릇노릇하게 튀겨서 반으로 썰어 야채를 곁들여 담고 레몬으로 장식한다
