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햄.파 강회

■ 재료

불고기햄 100g, 달걀 2개, 홍고추 2개

<초고추장>고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술

■ 조리법

1.햄은 0.5Cm 두께에 1X5Cm 크기로 자른다.

2.달걀은 황백으로 나누어 지단을 부친 다음 5Cm 길이로 채 썬다.

3.파는 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행군다.

4.홍고추는 5Cm 길이로 채썬다.

5.햄, 달걀지단, 홍고추를 파로 만다.

6.분량대로 섞어 초고추장을 만들어 곁들여 낸다.