부대찌개
■ 재료스모크프레스햄 150g,불고기햄 100g, 스파게티 30g, 대파 1뿌리, 김치 100g, 두부 ⅓모, 홍고추 2개, 깻잎 10장, 포크빈(콩통조림) 3큰술, 실파 30g, 쑥갓 약간, 가래떡 50g, 육수 4컵<양념장>고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 육수,후추가루,참기름,깨소금 적당량
■ 조리법1. 김치는 속을 적당히 털어낸 후 5Cm길이로 썰고, 두부는 도톰하게 썰고, 홍고추는 어슷 썰며, 깻잎은 큼직하게 채썬다.2. 스파게티 국수는 끓는 물에 삶아 놓고 포크빈은 통조림으로 준비한다.3. 분량의 고춧가루, 고추장, 설탕, 다진 파, 마늘, 육수, 후추, 참기름을 잘 섞어 양념장을 만든다.4. 전골냄비에 재료를 보기 좋게 돌려 넣은 후 양념장을 넣고 어우러지게 끓이면서 스파게티 국수를 넣고 푹 끓으면 쑥갓을 얹어낸다.◈포크빈은 콩 통조림으로 없으면 생략해도 된다.
