곧 담주면 낭군생일에 2틀 뒤면 아버님 생신이다.
그래서 어젠 하루 담궈논 잡채를 해보기로 결정...
당근하구.. 양파하구. 오뎅하구 썰어서 뽁고..
아.. 시금치도 살짝 데쳐서 놓았다..
근데 시금치도 양념을 해야했는지.. 아님. 덜 데쳐서인지.. 맛이 씁쓸했다..
헉~~ 돼지고기가 없다.. 이런 낭페가 있나..
냉장고를 보니.. 음... 직화구이라구 햄이 있다. 헤헤..
고놈을 썰었다.. 글군 살짝 볶았다. ^^
담궈놔서인가. 당면은 뜨거운 물에 들어가자마자 확~ 풀어진다.
놀라서 얼능 꺼냈다.. 이휴.. 땀나라..
자 이제 본격적인 잡채에 들어간다..
야채들을 넣고.. 당면을 넣고. 참기름을넣고. 간장을 넣고..
맛을 보니 싱겁기두 하다.. 이휴~~ 소금을 넣었다.
짜가우면 먹을수가 없으니 차라리싱겁겜 하자싶어. 그냥했다.
설탕도 넣었다...
잡채의 색상은 현란했다.. 아무래도 햄때문인가??^^
딱 한접시가 나왔다. 이제 낭군이 와서 맛을 볼차례...
두근 두근...^^ 열심히 한만큼 기대도 크건만...^^
낭군왈
"맛나네..^^ 잘했네. 근데 좀 싱겁다..^^"
이휴.. 다행이야. 담부턴 간장을 좀 더넣어야 겠다..^^
이로써 일단 생일상 차리기 연습 1단계 완료...
담엔 멀해보나..^^
